ምናልባት ሁሉም ሰው አይብ ኬክ ምን እንደሆነ ያውቃል? ይህ ከጭቃ መሙያ ጋር የአጭር -መጋገሪያ ኬክ ኬክ ነው። የበልግ ዱባ አይብ ኬክ እንዲያዘጋጁ እንመክርዎታለን።
መጀመሪያ በጨረፍታ እንደሚመስለው አይብ ኬክ ማዘጋጀት ከባድ አይደለም። የምግብ አሰራሩን ወደ ውርደት ቀለል አድርገናል። ደግሞም ብዙዎች ጣፋጭ ኬክ ለመደሰት ይፈልጋሉ። የዱባ ማስታወሻዎች በእነዚህ የተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ በጣም ትኩረት የማይሰጡ ከመሆናቸው የተነሳ እንኳን ላያስተውሏቸው ይችላሉ። በመጋገሪያው ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ አይብ ኬክ ማብሰል ይችላሉ - በማቀዝቀዝ (ከጀልቲን ጋር)። እያንዳንዱ አማራጭ በራሱ መንገድ ጥሩ ነው። ነገር ግን በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ፣ በኋላ ላይ ከቡና ወይም ከሻይ ጋር አንድ ቁራጭ ኬክ እንዲደሰቱ የቼዝ ኬክ መጋገር የተሻለ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 251 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6 ቁርጥራጮች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንደ “ለሻይ” ያሉ አጫጭር ዳቦ ኩኪዎች - 200-300 ግ (ለዱቄት)
- ቅቤ ወይም ጥሩ ማርጋሪን - 100 ግ (ለዱቄት)
- የተቀቀለ ዋልኖት - 1 ኩባያ (ለዱቄት)
- ዱባ ንጹህ - 200-300 ግ (ለመሙላት)
- የጎጆ ቤት አይብ - 350 ግ (ለመሙላት)
- የበቆሎ ዱቄት - 2 tbsp. l. (ለመሙላት)
- ስኳር - 0.5 ኩባያዎች (ለመሙላት)
- እንቁላል - 2 pcs. (ለመሙላት)
- ቅመሞች - ቀረፋ ፣ ለውዝ ፣ ዝንጅብል ፣ አኒስ - ለመቅመስ (ለመሙላት)
ዱባ አይብ ኬክ በለውዝ እና በኩኪዎች - ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ከፎቶ ጋር
1. በስጋ አስነጣጣቂ ወይም በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን በቢላ በማውጣት ምግብ ማብሰል እንጀምር። ኩኪዎችን እና ለውዝ መፍጨት። በከረጢት ውስጥ ሊሰበር ወይም ሊታጠፍ እና በስጋ መዶሻ “ሊመታ” ይችላል። ግን ደቃቃው ሁሉ ተደምስሷል ፣ የበለጠ ጣፋጭ ነው። ለስላሳ ቅቤ ወደ ፍርፋሪ ይጨምሩ።
2. አንድ ኳስ ለመመስረት ጅምላውን ለመፍጨት እጆቻችንን ይጠቀሙ።
3. ለመጋገር ፣ አይብ ኬክ ከተዋሃደ ሻጋታ ማውጣት ችግር ስለሚሆን ፣ ሊነቀል የሚችልን መውሰድ የተሻለ ነው። የእኛን ሊጥ ትንሽ ወስደን የሻጋታውን ታች እና ግድግዳዎች እንሸፍናለን። ዘይቱ እንዳይፈስ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን።
4. እርጎ መሙላቱን ያዘጋጁ። በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱባ ንፁህ ፣ የጎጆ አይብ ፣ ገለባ ፣ ስኳር ፣ እንቁላል እና ቅመማ ቅመሞችን ያጣምሩ።
5. ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት ባለው ስብስብ ውስጥ መፍጨት። እሱ በጣም ፈሳሽ ይሆናል። አይጨነቁ ፣ በሚጋገርበት ጊዜ ድብልቁ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል።
6. የእኛን ቅጽ ከድፋው ጋር አውጥተን እርጎውን ወደ ውስጥ አፍስሰው። የመሙላቱ ቀለም ሐመር ነው ፣ ግን ከመጋገር በኋላ ያበራል። ምንም እንኳን የቼኩ ኬክ ቀለም በቀጥታ በዱባው ንጹህ ብሩህነት ላይ የተመሠረተ ነው።
7. ኬክውን በ 180-200 ዲግሪ ለ 40-50 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እንጋገራለን። አንድ ቀዳዳ በላዩ ላይ ስለሚቆይ ኬክን ዝግጁነት በ ችቦ ማረጋገጥ አያስፈልግዎትም።
8. የተጠናቀቀውን ኬክ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ከዚያ ከቅጹ ውስጥ እናወጣዋለን።
9. በሐሳብ ደረጃ ፣ የቼክ ኬክ ጣዕሙን ለመግለጥ ለ 5 ሰዓታት ያህል በቅዝቃዜ ውስጥ መቆም አለበት። ደህና ፣ ማን ያን ያህል ጊዜ ይጠብቃል? የብረት ጽናት ካለዎት ፣ እኛ እንቀናዎታለን ፣ የተመደበውን ጊዜ አልጠበቅን እና እንደቀዘቀዘ ወዲያውኑ መሞከር ጀመርን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) የዱባ አይብ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
2) ዱባ አይብ ኬክ - ቀላል እና ቀላል
