በጣም ተወዳጅ የሆነው የደረቀ ፍሬ ፕሪም ነው ፣ እና ለክረምቱ የበጋ ጎጆ መከርን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው መንገድ ማድረቅ ነው። በቤት ውስጥ ከዘሮች ጋር የደረቁ ፕለም እንዴት እንደሚሠሩ (ፕሪም አፕሪኮት) ፣ ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አፕሪኮት ከደረቁ አፕሪኮት ዓይነቶች አንዱ ነው ፣ ይህም በፍሬው ውስጥ ጉድጓዶች በመኖራቸው ተለይቷል። ሆኖም በብዙ የእስያ አገሮች ውስጥ የደረቁ አፕሪኮቶች በማንኛውም መንገድ አፕሪኮት ተብለው ይጠራሉ። አፕሪኮት የደረቁ ፍራፍሬዎችን የማዘጋጀት ዘዴ ስለሆነ እና ለድስት ስም አይደለም ፣ ማንኛውም ፍሬ በዚህ መንገድ ሊሠራ ይችላል። ዛሬ የደረቁ ፕለምን ከአጥንት (ፕለም አፕሪኮት) ጋር ለማዘጋጀት የምግብ አሰራሩን እንማራለን።
በእርግጥ ከጉድጓድ ጋር ወይም ያለጉድጓድ ዝግጁ ፕሪሞችን መግዛት ይችላሉ። ነገር ግን በኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ ፕለም ኬሚካሎችን በመጠቀም ደርቋል። ስለዚህ ፣ በጣም ጠቃሚ እና ዋጋ ያላቸው ንብረቶች የሚጠበቁት በተዘጋጀው ምርት ውስጥ ብቻ በራሳቸው ነው። ስለዚህ ፣ ስለ ጥቅሞቹ ከተነጋገርን ፣ ከዚያ በቤት ውስጥ የደረቀ ፕለም አፕሪኮት መጀመሪያ ይመጣል። ብዙውን ጊዜ ትንሹ ፕለም ወይም የዱር ዝርያዎች እንኳን የዚህ ዓይነቱን የደረቀ ፍሬ ለማድረቅ ያገለግላሉ።
በምግብ ማብሰያ አፕሪኮቶች ብዙ ምግቦችን ፣ ጣፋጮችን ፣ መጠጦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ … ለምሳሌ ፒላፍ ፣ ሸርበቴ ፣ ጃም ፣ ኮምፕሌት ፣ ጃም … የደረቁ ፕሪም ለጣፋጭ እና ለጣፋጭ የስጋ ምግቦች ሾርባዎችን ለማዘጋጀት በሰፊው ያገለግላሉ። ለሆድ ትክክለኛ አሠራር ከፍራፍሬዎች መጭመቂያ ማዘጋጀት በጣም ጠቃሚ ነው። ለዚህም አንድ ብርጭቆ የደረቀ ፕለም በአንድ የኢሜል ድስት ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል እና በሞቃት ብርድ ልብስ ተጠቅልሏል። ምርቱ ለአንድ ቀን አጥብቋል ፣ ተጣርቶ በቀን ብዙ ጊዜ ይጠጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 242 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 5-6 ሰአታት
ግብዓቶች
ፕለም - ማንኛውም መጠን
ከጉድጓድ (ፕሪም አፕሪኮት) ጋር የደረቁ ፕሪም ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ፕለምን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ስር ያጠቡ።
2. በጥጥ ፎጣ ላይ ያድርጓቸው እና ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ ይተዉ።
3. ደረቅ ፕለም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ5-6 ሰአታት በ 60-65 ዲግሪዎች ውስጥ ለማድረቅ ይላኩ። በሁሉም ጎኖች እኩል እንዲደርቁ ከጊዜ ወደ ጊዜ ያዙሯቸው። እንፋሎት ለማምለጥ የእቶኑን በር እንዲዘጋ ያድርጉ። እንዲሁም ፕለምን በፀሐይ ወይም በጥላ ውስጥ ማድረቅ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በሽቦ መደርደሪያ ፣ በፓምፕ ወይም በጥጥ ጨርቅ ላይ ያድርጓቸው። ፕለምን በፀሐይ ወይም በጥላ ውስጥ ያውጡ። ትንኝ እና አቧራ እንዳይኖር ፍሬውን በጋዛ ይሸፍኑ። አልፎ አልፎ በማዞር ለ 3-4 ቀናት የደረቁ የጉድጓድ ፕለም (ፕሪም አፕሪኮት) ያብስሉ። ማታ ማታ በቤት ውስጥ ማድረቅ አምጡ ፣ እና ጠዋት ወደ ውጭ ውሰዱት።
እንዲሁም ፕለም ማድረቅ እንዴት እንደሚዘጋጅ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
