ያልተለመደ እና የሚያድስ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ነገር ይፈልጋሉ? አስደሳች የሆነ ጣፋጭ ምግብን ሀሳብ አቀርባለሁ - በቸኮሌት እና በኮኮናት ውስጥ ብርቱካን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በቸኮሌት እና በኮኮናት ውስጥ የብርቱካን ቁርጥራጮች ፣ እኔ የማቀርበው የምግብ አዘገጃጀት ፣ ከፍራፍሬ በረዶ ጋር የሚመሳሰል ጣፋጭ ነው ፣ ግን ጉልህ በሆነ ልዩነት - ሁሉም ነገር ተፈጥሮአዊ ነው። በቸኮሌት ውስጥ የብርቱካን ቁርጥራጮች ጣዕም የሚያድስ ፣ የማይረሳ እና የሚያነቃቃ ነገር ነው። አንድ ሰው እንዲህ ዓይነቱን አስማታዊ ምግብ ከሞከረ ፣ አስደናቂ ጣዕማቸውን መቼም እንደማይረሱ እርግጠኛ ነኝ። ምክንያቱም ጥቁር ቸኮሌት ከብርቱካን ጣፋጭ ጣዕም ጋር ጥምረት የማይታሰብ ነገር ነው! እነሱ ልዩ ስሜት በመተው በአፍዎ ውስጥ ቀስ ብለው ይቀልጣሉ። በእንደዚህ ዓይነት ቅጽበት ፣ ስለ ሁሉም ነገር ይረሳሉ እና ጣዕሙን ብቻ ይደሰቱ … በጣም አስፈላጊው ነገር እንደዚህ አይነት ጣፋጮች እራስዎ ማድረግ እና እሱን ማድረግ ከባድ አይደለም።
በተመሳሳዩ የምግብ አሰራር መሠረት የብርቱካን ቁርጥራጮችን ብቻ ሳይሆን መንደሪን ፣ ግሬፕሬትን እና በእርግጥ ማንኛውንም ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ማብሰል ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ የጨለማ ቸኮሌት ጣዕም በአልኮል ፣ በ rum ወይም በዊስክ ሊሟላ ይችላል። የአልኮል መጠጦች በቸኮሌት ወይም በውስጣቸው በተረጨ ብርቱካን ውስጥ ሊሟሟሉ ይችላሉ። እንዲሁም እንደ የምግብ አሰራር ሙከራ ፣ ጥቁር ቸኮሌት በነጭ ወይም በወተት ሊተካ ይችላል። እንደነዚህ ያሉት ጣፋጮች እንደ እውነተኛ የአዲስ ዓመት ጣፋጮች ሆነው ያገለግላሉ ፣ ይህም ለቤተሰብዎ ታላቅ ስጦታ ይሆናል!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 56 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ብርቱካናማ
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 15 ደቂቃዎች ፣ እና ለማዘጋጀት ጊዜ
ግብዓቶች
- ብርቱካናማ - 1 pc.
- የኮኮናት ፍሬዎች - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ
በቸኮሌት እና በኮኮናት ውስጥ ብርቱካን ማብሰል;
1. ብርቱካን ማጠብ እና መቀቀል። ለስላሳውን ነጭ ቆዳ ይንቀሉት እና ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። የብርቱካን ልጣጩን አይጣሉት። ከእሱ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ወይም የደረቀ ዝንጅብል ማድረግ ይችላሉ። ከዚያ እነዚህ ምርቶች ለመጋገር ጥሩ ናቸው።
2. ቸኮሌቱን ወደ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩት ወይም በእንፋሎት መታጠቢያው ላይ ያድርጉት ፣ ግን ጎድጓዳ ሳህኑ የፈላውን ውሃ እንዳይነካ። ወደ ፈሳሽ ወጥነት ይቀልጡት ፣ ግን ወደ ድስት አያምጡት። ያለበለዚያ መራራ ጣዕም ይኖረዋል ፣ ይህም የጣፋጭቱን ጣዕም ያበላሸዋል።
3. የብርቱካን ቁርጥራጮችን ወደ ቀለጠ ቸኮሌት ውስጥ እስከ ግማሽ ብርጭቆ ድረስ ያጥፉ። ሆኖም ፣ ከፈለጉ ፣ በቸኮሌት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሊጥሏቸው ይችላሉ። ፍሬውን በመጋገሪያ ወረቀት ወይም በተጣበቀ ፎይል ላይ ያሰራጩ።
4. ቅዝቃዜው አሁንም ትኩስ እና ሙሉ በሙሉ ሲሞቅ ፣ በደንብ እንዲጣበቁ ብርቱካኑን ከኮኮናት ይረጩ።
5. የአዲስ ዓመት ጣፋጩ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና ወደ ተለመደው ጠንካራ ወጥነት መመለስ አለበት። ይህ ሂደት አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል። በቀዝቃዛ ሻምፓኝ ብርጭቆ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጩን ያቅርቡ። በአዲስ ትኩስ ቡና ማገልገልም ጥሩ ነው።
እንዲሁም በቸኮሌት የተሸፈኑ የብርቱካን ቁርጥራጮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
