በሚጣፍጡ እና ኦሪጅናል የቤት ውስጥ ምግቦች ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ያስደስቱ - የተቀቀለ እንጉዳዮች ፣ እንቁላል እና ሽንኩርት ሰላጣ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ብዙ ዘመናዊ ሰላጣዎች ያለ እንጉዳዮች ሊታሰቡ አይችሉም። እና በበዓሉ ጠረጴዛ ስብሰባዎች ወቅት ያለ እንጉዳይ ሰላጣ ያለ ማድረግ አይቻልም። ይህ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። ግን አንዳንድ ጊዜ ለእራት ወዳጃዊ ቤተሰብን መሰብሰብ እና በኦርጅናሌ ነገር እባክዎን ለማስደሰት ይፈልጋሉ። እና ባህላዊውን “ኦሊቪየር” እና “ቪናግሬት” ን ላለማብሰል ፣ ከዚህ በታች የምግብ አሰራሩን ከጣፋጭ እንጉዳዮች ጋር በሚጣፍጥ ሰላጣ ፎቶ መስራት ይችላሉ። ያለምንም ጥርጥር ፣ በጣም ተወዳጅ በስጋ የታጀቡ እንጉዳዮች ያሉት ሰላጣ ናቸው። ሆኖም ፣ ይህ ብቸኛው የተስማሚ ምርቶች ጥምረት አይደለም። ለምሳሌ እንጉዳዮች ከእንቁላል እና ከሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ሰላጣው ቀላል ፣ ጨዋ ፣ ቅመም እና ጣፋጭ ነው።
ለዚህ የምግብ አሰራር የእንጉዳይ ዝርያዎች ምርጫ ያልተገደበ ነው። እርስዎ የሚፈልጉትን ማንኛውንም ዓይነት እና የመደብር እንጉዳይ ዓይነቶች መምረጥ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ እርስዎ እራስዎ በቤት ውስጥ ሊያዘጋጁዋቸው ይችላሉ። የታሸጉ እንጉዳዮች ከብዙ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ስለሚጣመሩ የታሸገ አረንጓዴ አተር ፣ ማንኛውም ጠንካራ አይብ ፣ የታሸገ በቆሎ ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት ፣ ወዘተ በዚህ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ሊታከሉ ይችላሉ። እነዚህ ምርቶች ማንኛውንም ምግብ ማበልፀግ ፣ ሙሉ በሙሉ አዲስ ጣዕም መስጠት እና እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራን ይፍጠሩ። ልብዎን በሚፈልገው ሁሉ ይህንን ሰላጣ ወቅቱን የጠበቀ ማድረግ ይችላሉ -የአትክልት ዘይቶች ፣ ማዮኔዝ ፣ እርሾ ክሬም ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ ሳህኖች ፣ ወዘተ.
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 163 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጥ 10 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንጉዳዮች - 250 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- የታርታር ሾርባ - ለመልበስ
የተከተፉ እንጉዳዮች ፣ እንቁላል እና ሽንኩርት ሰላጣ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የታሸጉ እንጉዳዮችን በወንፊት ላይ ያድርጉ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ወደ መስታወት ይተዉት። ከዚያ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ።
2. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ። ወደ እንጉዳይ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩት።
3. እንቁላሎቹን ቀዝቅዘው እስኪቀላቀሉ ድረስ ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ። ለማብሰል በቀዝቃዛ ውሃ ኮንቴይነር ውስጥ ዝቅ ያድርጓቸው እና በምድጃ ላይ ያድርጓቸው። ከፈላ በኋላ ለ 7 ደቂቃዎች ቀቅለው ለማቀዝቀዝ ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ።
4. የወቅቱ ሰላጣ በጨው እና በታርታር ሾርባ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የቤት ውስጥ ሾርባ ጥቅም ላይ ይውላል። እንዴት እንደሚደረግ ለማወቅ የፍለጋ መስመሩን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ የምግብ አሰራሩን ማግኘት ይችላሉ።
5. ምርቶቹን በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት።
ከተመረቱ እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
