የእርስዎ ተወዳጅ ሰላጣዎች ለበዓል ብቻ የሚዘጋጁት እነማን ናቸው? የሚወዷቸውን በአይሁድ ክሬም አይብ ሰላጣ ይያዙ እና በከፍተኛ መንፈስ ውስጥ እንደሚሆኑ ዋስትና ይሰጥዎታል!
ከልጅነት ጀምሮ ብዙዎች እናታቸውን ወይም አያታቸውን ለበዓሉ ጠረጴዛ ሰላጣ እንዲያዘጋጁ እንዴት እንደረዱ ያስታውሳሉ ፣ ምናልባትም ለሁሉም ሰው ለሚያውቁት። ከእነዚህ ሰላጣዎች መካከል ከእርስዎ ጋር አብረን ማብሰል የምንፈልገው የምግብ ፍላጎት አለ። በአይሁድ የተሰራ አይብ ሰላጣ በብዙ ቤተሰቦች ይወዳል። ይህ የምግብ ፍላጎት ከእኛ ጋር እንዴት እንደተዘጋጀ ማጋራት እፈልጋለሁ። እሷ በጣም ቀላሉ ምርቶች ያስፈልጓታል -የተቀቀለ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ። እስከ አሁን ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁርስ እና በምሳ ጊዜ በሚረዳ በዚህ ምግብ በቅመም ጣዕም የምወዳቸውን ሰዎች ደስ ይለኛል። እንዲህ ዓይነቱን የምግብ ፍላጎት በጡጦ ቁራጭ ላይ ያድርጉት እና እንግዶችዎን የሚያስተናግዱበት አንድ ነገር አለዎት። እነሱ እንደሚሉት ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ተጨማሪ ማስታወቂያ አያስፈልገውም ፣ ስለዚህ እንብላ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 158 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
- የተሰራ አይብ - 2 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-3 ጥርስ
- አረንጓዴዎች - ትንሽ ቡቃያ
- ማዮኔዜ - 3-4 tbsp. l.
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
በአይሁድ ከተሰራ አይብ ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. የዶሮ እንቁላሎችን በደንብ ቀቅለው ቀቅለው ቀዝቅዘው ዛጎሉን እናስወግዳለን። እንቁላሎቹን ለማቅለል ቀላል ለማድረግ ፣ ከማጥፋታቸው አንድ ደቂቃ በፊት ፣ እያንዳንዱን እንቁላል ማንኪያውን በመስበር ማንኪያ ይምቱ። እና ትንሽ ቆይቶ ፣ በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ እንቁላሎቹን ቀድሞውኑ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ በማዛወር ፣ ዛጎሎቹን የበለጠ ለመስበር እንቁላሎቹን ትንሽ ያስታውሱ። ውሃው በእንቁላል ነጭ እና ከቅርፊቱ አቅራቢያ ባለው ዳይፐር መካከል ባለው ክፍተት ውስጥ እንዲገባ ይህንን እናደርጋለን። ቃል በቃል በአንድ እንቅስቃሴ ውስጥ እንቁላል መቀቀል እንደሚችሉ ያያሉ። እንቁላሎቹን በጥሩ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።
2. እኛ ደግሞ የተቀቀለውን አይብ እርጎ በጥሩ ማቀዝቀዣ ላይ እናጥፋለን ፣ ለ 20-30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጥን በኋላ። አይብ በደንብ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በጭቃው ላይ አይጣበቅም።
3. የታጠቡ እና የደረቁ አረንጓዴዎችን በደንብ ይቁረጡ። የነጭ ሽንኩርት ቅርጫቱን እናጸዳለን እና በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ እናልፋለን ፣ እና በቤቱ ውስጥ እንደዚህ ያለ ነገር ከሌለ ፣ ለእርስዎ ትንሽ ምክር እዚህ አለ። በጥሩ ቅርፊት ላይ ነጭ ሽንኩርት በፍጥነት እንዴት ማቧጨት እና እንዳይሰቃዩ ፣ በቅሪቶቹ መካከል ቀሪዎቹን በማፅዳት? በጣም ቀላል -ንጹህ የፕላስቲክ ከረጢት በግሪኩ ላይ ያድርጉት። በላዩ ላይ የመጀመሪያው የነጭ ሽንኩርት እንቅስቃሴ የብረት ጥርሶች ፊልሙ ውስጥ እንዲሰበሩ ይረዳቸዋል ፣ እሱም ከብረት ጋር በጥብቅ የሚጣበቅ ፣ እና ሲጨርሱ ቦርሳውን ብቻ ያስወግዱ ፣ በብርሃን እንቅስቃሴ ሁሉንም የነጭ ሽንኩርት ቀሪዎችን ከፊልሙ ጋር ያስወግዱ እና ድፍረቱን ብቻ ማጠብ ይኖርብዎታል።
4. ጨው እና በርበሬ ሰላጣውን ለመቅመስ እና mayonnaise ይጨምሩ። የምግብ ፍላጎቱ ለስላሳ እና ለማሰራጨት ቀላል እንዲሆን ከፈለጉ ፣ የበለጠ መካከለኛ የስብ ሾርባ ይውሰዱ ፣ እና ጥቅጥቅ ያለ ወጥነት ያለው ሰላጣ ከወደዱ ፣ ከዚያ ብዙ ማዮኔዝ መኖር የለበትም ፣ እና የስብ ይዘት 60% እና ከዚያ በላይ ሊሆን ይችላል።.
5. የተጠናቀቀውን የአይሁድ ሰላጣ በጡጦ ፣ ዳቦ ወይም ላቫሽ ያቅርቡ። እኛ እንግዶቻችንን እንይዛለን እና እኛ የምንወደውን ቅመማ ቅመም እራሳችንን እናዝናለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) ዘንበል ያለ የአይሁድ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ
2) ክሬም አይብ ሰላጣ ከካሮት ጋር
