ከፔኪንግ ጎመን ፣ ቢትሮት እና “መጥረጊያ” ፖም ከጤናማ የቫይታሚን ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን። ምግብ ማብሰል ፣ ጣዕም ፣ መደሰት ፣ ክብደት መቀነስ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ፣ የበቆሎ እና “መጥረጊያ” ፖም ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የቫይታሚን ሰላጣዎች በተለይም በመከር እና በክረምት በጣም ተወዳጅ ናቸው። ከዚያ በእጃቸው ያሉት ሁሉም አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣ እና በጓሮ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ። የክረምት ምግቦች ዝርዝር ትንሽ ነው -ጎመን ፣ ፖም ፣ ቢራዎች። እነዚህን ንጥረ ነገሮች በአንድ ዴሉክስ በቪታሚን የበለፀገ የአትክልት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ይሰብስቡ። በእርግጥ ምግቡን ከ mayonnaise ጋር ማጣጣም በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ግን የአትክልት ዘይት በጣም ጤናማ ይሆናል። ምግቡ በተለይ ስዕሉን ለሚከተሉ ወይም ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ለሚፈልጉ ይማርካቸዋል። የሰላጣው የካሎሪ ይዘት ትንሽ ነው ፣ እሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ሲይዝ ፣ ረሃብን ለመዋጋት ይረዳል። በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በጾም ጊዜ ፣ እና ጥሬ የምግብ ሰሪዎች ፣ እና ቪጋኖች ሊዘጋጅ ይችላል። እና ለተቀረው ፣ ከተጠራቀመ ጎጂነት የአካል መዳን ይሆናል።
ይህ ምግብ በሁለት ጣዕም ሊዘጋጅ ይችላል -ጣፋጭ እና ጨዋማ። በመጀመሪያው ሁኔታ በሎሚ ጭማቂ ፣ በተፈጥሮ ዝቅተኛ ስብ እርጎ እና በትንሽ ቡናማ ስኳር አንድ አለባበስ ያድርጉ። በሁለተኛው - ከወይራ ወይም ከአትክልት ዘይት ከአኩሪ አተር ጋር። በምግብ መካከል እንደ የተለየ መክሰስ ወይም ለዋናው ኮርስ እንደ ሰላጣ ሆኖ ሰላጣውን ያቅርቡ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 74 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጫ 10 ደቂቃዎች ፣ እና ዱባዎችን ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 2-3 ቅጠሎች
- አፕል (አረንጓዴ ዝርያዎች) - 1 pc. (አነስተኛ መጠን)
- ዱባዎች - 1 pc. (አነስተኛ መጠን)
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - ትንሽ መቆንጠጥ (አማራጭ)
የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ፣ ንቦች እና ፖም “መጥረጊያ” ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ከቻይና ጎመን ራስ ላይ 2-3 ቅጠሎችን ያስወግዱ። በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። እርስ በእርስ ከላይ ያሉትን አበቦችን አጣጥፈው በ 4 ረዣዥም ቁርጥራጮች ርዝመቱን ይቁረጡ።
2. ጎመንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ፖምውን ያጠቡ እና ያደርቁ ፣ ዋናውን በዘር ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከተፈለገ ፖም ሊላጥ ወይም በቆዳው ውስጥ ሊተው ይችላል። ለስላቱ ፣ አረንጓዴ ፖም በትንሽ በትንሹ እንዲወስድ እመክራለሁ ፣ ስለዚህ የበለጠ ትኩስ ይሆናል።
4. ንቦች ይታጠቡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅለው ይቅቡት። የማብሰያው ጊዜ በስሩ አትክልት መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። ትንንሾቹ እንጉዳዮች በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናሉ። ከፈላ በኋላ በደንብ ያድርጓቸው ፣ ያፅዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. የተከተፈ ጎመን ፣ የተከተፉ ፖም እና ንቦች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ምግብን ከአትክልት ዘይት ጋር ቀቅለው ከተፈለገ ጨው ይጨምሩበት። የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ፣ ቢትሮት እና ብሩም ፖም ሰላጣውን ቀላቅሉ እና ምግብዎን ይጀምሩ።
እንዲሁም ከቻይና ጎመን ፣ ከፖም ፣ ከካሮት ጋር ጤናማ የአመጋገብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
