በእርግጥ ስለ ጣዕም ምንም ክርክር የለም። ግን ይህ ዱባ ሙፍንን ለማከናወን በጣም ቀላሉ ነው ፣ እሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ጨዋ ፣ ደረቅ ወይም እርጥብ ሆኖ አይታይም። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ኩባያ ኬኮች ፍጹም የተጋገሩ ዕቃዎች ናቸው ፣ ጊዜ የሚወስድ ሁከት የለም ፣ እና ውጤቱ ሁል ጊዜ ደስ የሚያሰኝ ነው። የመኸር ንግስት ደማቅ ብርቱካንማ ዱባ ናት። ለመጋገር ተስማሚ የሆነ ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው! ለስላሳ መዓዛ ፣ አስማታዊ ጣዕም ፣ ብሩህ እና የሚያምር ቀለም ለምርቱ ይሰጣሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ዱባው ራሱ በኬክ ኬክ ውስጥ በጭራሽ አይሰማም። ብዙ ሰዎች ፣ ይህንን ጣፋጮች ከቀመሱ ፣ በኩኪው ውስጥ ሚስጥራዊ የሆነ ንጥረ ነገር እንዳለ ሲያውቁ ይገረማሉ - ዱባ። የዱባ ኬክ እንዲሁ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጤናማ የዳቦ መጋገሪያ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።
በትላልቅ ክብ ወይም አራት ማዕዘን ቅርጾች ፣ ወይም ለሙሽኖች እና ለ muffins በትንሽ ክፍል ውስጥ ምርቱን በሚታወቀው ስሪት ውስጥ መጋገር ይችላሉ። በማንኛውም ሁኔታ ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት ለሻይ ትኩስ መጋገሪያዎች በሳምንቱ ቀናት እና በበዓላት ላይ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት ያስደስታቸዋል። ምርቱን የተከበረ መልክ እንዲሰጥ ከፈለጉ ፣ በሚያምር የተጋገሩ ዕቃዎች ደረጃ ሊጌጥ ይችላል። በቤት ውስጥ የተሰራ ዱባ ኬክ በቸኮሌት ፓስታ ፣ በስኳር ወይም በቅቤ ቅቤ ፣ በዱባ ዱባ ፣ ወዘተ ያጌጡ።
በተጨማሪም ዘቢብ ፣ ዝንጅብል እና ቀረፋ በመጠቀም የማብሰያ ዱባ ኬክ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 298 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ኩባያ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ ንጹህ - 250 ግ
- ቅቤ - 75 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- Semolina - 150 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች (የተከተፈ ቅርንፉድ ፣ የመሬት ለውዝ ፣ ዝንጅብል ፣ ቀረፋ ተደምስሷል)
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- የደረቀ መሬት ብርቱካናማ ልጣጭ - 1 tsp
የዱባ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎቹን ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። አንድ ትልቅ መያዣ ይውሰዱ ፣ ምክንያቱም ለኬክ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእሱ ላይ ይጨመራሉ። በእንቁላሎቹ ላይ ስኳር ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከመቀላቀል ጋር ይምቱ።
2. የብርቱካን ጣዕም እና ለስላሳ (ያልተቀለጠ) ቅቤ ወደ እንቁላል ብዛት ይጨምሩ።
3. ከዚያ ሰሞሊና እና ዱባ ንጹህ ይጨምሩ። ለተፈጨ ድንች ዱባውን በዘሮች እና በቃጫዎች ያርቁ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ / ይቅቡት። ከዚያ ቀዝቅዘው በብሌንደር ወይም በተፈጨ ድንች ይቁረጡ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይንከባከቡ እና ሰሞሊና እንዲያብጥ እና ዱቄቱ በ 1.5 ጊዜ እንዲጨምር ለግማሽ ሰዓት ይተዉት። ከዚያ ትንሽ ጨው እና ሶዳ ይጨምሩ። ለመቅመስ ከዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር።
5. ዱቄቱን ቀስቅሰው ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱን በተመጣጣኝ ንብርብር ያሰራጩ።
6. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ለ 40 ደቂቃዎች ለመጋገር ዱባ ሙፍንን ይላኩ። ከእንጨት መሰንጠቂያ ጋር ዝግጁነትን ይሞክሩ -ሊጥ ቁርጥራጮችን ሳይጣበቅ ደረቅ መሆን አለበት። የተጠናቀቀውን ምርት በትንሹ ያቀዘቅዙ ፣ ከሻጋታ ያስወግዱ እና ያገልግሉ። ከተፈለገ በዱቄት ወይም በክሬም ያብሱ።
እንዲሁም የዱባ ሙፍንን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
