ለቫለንታይን ቀን ፣ የሚወዱትን በገዛ እጆችዎ የተጋገረ ጣፋጭ “ቫለንታይን” ያቅርቡ። እና ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ፣ ይህንን ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ውብ የተከፋፈሉ ጭብጦች ኬኮች - የቫለንታይን ቸኮሌት -ማር ሙፍፊኖች። በቫለንታይን ቀን ለሚወዱት ግማሽ ለህክምናዎች እና ለጣፋጭ ስጦታ ተስማሚ ናቸው። ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው በተለይ በሚወዷቸው እጆች በተሰራው እንደዚህ ስጦታ እንደሚደሰቱ እርግጠኛ ነኝ። እና የልብ ቅርጽ ያላቸው ሻጋታዎች ከሌሉዎት ፣ ከዚያም አንድ ትልቅ ኬክ በጠፍጣፋ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይጋግሩ ፣ እና ከዚያ ከኬክ ውስጥ ያሉትን ቁጥሮች ይቁረጡ። ግን እዚህ የምርቱ የማብሰያ ጊዜ ይለያያል። በትንሽ የተከፋፈሉ muffins ከ 10-15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ፣ እና አንድ ትልቅ - እስከ 40 ደቂቃዎች። ስለዚህ ምርቱን ከመጠን በላይ ላለማጋለጥ ዝግጁነትን ይጠብቁ። ያለበለዚያ ከባድ ይሆናል።
የዚህ የምግብ አሰራር ሊጥ በጣም በቀላሉ ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው። ስለዚህ ፣ ይህ መጋገር ብዙ ጊዜ አይወስድብዎትም። ለሙሽኖች ተፈጥሯዊ ጥራት ያለው የኮኮዋ ዱቄት መጠቀም አስፈላጊ ነው። እና የሚቻል ከሆነ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በሚቀልጥ የተፈጥሮ ጥቁር ቸኮሌት ባር ይተኩ። ቢያንስ 60% ቸኮሌት መያዝ አለበት። እንዲሁም ቸኮሌቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መስበር እና ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ - ከዚያ በሚጋገርበት ጊዜ በሚያምር ሁኔታ ይቀልጣል። ከተፈለገ ይህ ምርት እንደ ዋልስ ወይም ፔጃን ባሉ ለውዝ ሊሟላ ይችላል። ቸኮሌት ከእነርሱ ጋር በደንብ ይሄዳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 344 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 35-40 pcs. ትናንሽ ቫለንታይኖች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 150 ሚሊ
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- የኮኮዋ ዱቄት - 50 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
- ጨው - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ዱቄት - 200 ግ
የቫለንታይን ቸኮሌት-ማር ኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. አየር የተሞላ ፣ የሎሚ ቀለም ያለው አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በማቀላቀያ ይምቷቸው።
3. በእንቁላል ብዛት ላይ ማር ይጨምሩ እና በድብልቅ እንደገና ይምቱ።
4. በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ።
5. እና እንደገና በተቀላቀለ ይምቱ። የጅምላ መጠኑ ከ mayonnaise ወጥነት ጋር ተመሳሳይ ይሆናል።
6. ወተትን በክፍል ሙቀት ውስጥ ይጨምሩ እና እንደገና ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ።
7. ዱቄት ይጨምሩ. በኦክስጂን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ለማጣራት ይመከራል። ከዚያ የተጋገሩ ዕቃዎች የበለጠ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና አየር ይሆናሉ።
8. ምንም እብጠት እንዳይኖር ዱቄቱን ያሽጉ እና የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ። በጥሩ ወንፊት በኩል ማጣራትም የተሻለ ነው።
9. ወደ አንድ ተመሳሳይ የቸኮሌት ሊጥ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ በጠቅላላው አካባቢ ላይ ቤኪንግ ሶዳ ይረጩ እና እንደገና ያነሳሱ።
10. ዱቄቱን በሲሊኮን ሻጋታዎች “ልቦች” ውስጥ አፍስሱ ፣ መያዣዎቹን በ 2/3 ክፍሎች ይሙሉ። የብረት ሻጋታዎች ካሉዎት በመጀመሪያ ይቀቡት።
11. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ይሞቁ እና ሙፍፊኖቹን ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከተፈለገ የቫለንታይን ቀን ካርዶችን ከጋገሩ በኋላ ቀዝቅዘው በተለያዩ ማስጌጫዎች ያጌጡ -በበረዶ ወይም በቀለጠ ቸኮሌት ያፈሱ ፣ ወይም በዱቄት ይረጩ ወይም በድራጎችን ይረጩ።
እንዲሁም ቀላል የቸኮሌት ቺፕ ሙፍፊኖችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
