በመጠኑ ደረቅ ፣ ጠንካራ እና ብስባሽ - ብስኩቶች በፍሬ እና በፕሪም ውስጥ። ከጾሙ የምግብ አሰራሩን ልብ ይበሉ። ምንም እንቁላል ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን አልያዘም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ይህን ትሁት ኩኪ ከቀመስኩ በኋላ ፣ በጣም ጣፋጭ መሆኑ ተገረምኩ። ከዚህም በላይ ነጥቡ በለውዝ እና በፕሪም ውስጥ አይደለም ፣ ግን በብሬን ውስጥ። ብቃት ባለው የምግብ አሰራር አመለካከት ፣ ሶዳ ከአሲድ አከባቢ ጋር መስተጋብር ይፈጥራል ፣ ከእዚያም በትክክል ሊገመት የሚችል እና በትክክል ይሠራል። በተመሳሳይ ሁኔታ ፣ እንደ ፈሳሽ መሠረት የሚያገለግለው ብሬን ለኩኪዎቹ አንድ የተወሰነ ሽታ ይሰጠዋል ፣ ከሶዳ ጋር ምላሽ ይሰጣል ፣ ኩኪዎቹን ያቃልላል። ስለዚህ ፣ እነዚህ ዘንበል ያሉ ኩኪዎች በተጨማሪ ሶዳ እና መጋገር ዱቄት አይፈልጉም።
የዚህ ኩኪ የምግብ አሰራር ጾምን ለሚጠብቁ ፣ ቁጥራቸውን ለሚከታተሉ ወይም ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ለሚፈልጉ ፣ ግን እራሳቸውን ጣፋጮች መካድ አይችሉም። በጣም የሚወዱት ማንኛውም ነገር እንደ ኩኪ መሙያ ይሠራል። ለምሳሌ ፣ ብርቱካንማ ወይም የሎሚ ልጣጭ ፣ ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ፣ የፓፒ ፍሬዎች ፣ ዘሮች ፣ ኦቾሎኒዎች ፣ ሰሊጥ ዘሮች። ማንኛውንም ነገር ይሞክሩ እና የሚወዷቸውን ጥምሮች ይምረጡ።
ኩኪዎች በመጠኑ ከባድ እና ጠማማ ናቸው ፣ እነሱ ለረጅም ጊዜ ተከማችተው አያረጁም። ሊጥ ቁልቁል ተንጠለጠለ ፣ ስለሆነም በሚንከባለል ፒን አውጥቼ የተለያዩ አሃዞችን ቆረጥኩ። ግን ለስላሳ እና ልቅ ኩኪዎችን ከወደዱ ፣ ከዚያ በመቅረጽ እራስዎን አይረብሹ። በሁለት የሻይ ማንኪያዎች ፣ ዱቄቱን በቅባት መጋገሪያ ወረቀት ላይ በክምር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለቤኪንግ ሶዳ ምስጋና ይግባቸው ፣ እነሱ ተነሱ እና የዝንጅብል ዳቦን ቅርፅ ይይዛሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 338 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 300 ግ
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 300 ግ
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊ
- ስኳር - 50 ግ
- ፕሪም - 50 ግ
- ብሬን - 100 ሚሊ
- ዋልስ - 50 ግ
በኩሬ እና በኩሬ በኩሬ ውስጥ ኩኪዎችን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ብሬን እና የአትክልት ዘይት ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ክብደቱ ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እንዲይዝ የፈሳሹን ክፍሎች በሹክሹክታ ይቀላቅሉ።
2. ዱቄቱን በጥሩ ብረት ወንፊት በኩል ይቅቡት። ይህ ይለቀዋል ፣ በኦክስጂን ያረካዋል ፣ እና ኩኪዎቹ የበለጠ ለስላሳ እና ጠባብ ይሆናሉ።
3. ከእቃዎቹ እጆች እና ጎኖች ጋር የማይጣበቅ ተጣጣፊ ሊጥ ይንከባከቡ።
4. ዋልኖቹን በንጹህ እና ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዲሁም ዱባዎቹን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቤሪዎቹ በጣም ደረቅ ከሆኑ ከዚያ እንዲጠጡ ለ 10 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀድመው ያድርጓቸው። እንጆቹን እና ዱባዎቹን ወደ ሊጥ ይላኩ።
5. ጣዕሙን በዱቄቱ ውስጥ በእኩል ለማሰራጨት ዱቄቱን እንደገና ይንከባከቡ።
6. የብራና ወረቀትን ቆርጠህ ከ3-5 ሚ.ሜትር በሆነ ቀጭን ሽፋን ላይ በሚሽከረከር ፒን በላዩ ላይ ያለውን ሊጥ አሽከረክር እና ምስሎቹን በሻጋታ አወጣጥ። እነዚህ ለስላሳ ኩኪዎች ከመጋገር በኋላ በእኩል መጠን ጠንካራ እና ደረቅ ይሆናሉ። መሃሉ እንደ ዝንጅብል ዳቦ ለስላሳ ሆኖ እንዲቆይ ከፈለጉ ከዚያ ከ8-10 ሚ.ሜ ውፍረት ያላቸውን ኩኪዎችን ያሽጉ።
7. ከመጠን በላይ ሊጥ ያስወግዱ እና የብራና ወረቀቱን ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ። እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩት። ምርቶቹን ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ። በምድጃው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ሲቆዩ ፣ ኩኪዎቹ ጥርት እና ደረቅ ይሆናሉ። የተጠናቀቁ ኩኪዎችን በማንኛውም አይስክሬም ወይም አፍቃሪ ማስጌጥ ይችላሉ።
እንዲሁም የምግብ ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ። ፕሮግራሙ “ሁሉም ነገር ደህና ይሆናል”።
