ክረምቱን ለክረምቱ አዘጋጅተው ቀዝቅዘው ያውቃሉ? እኔ ጣፋጭ እርጎ muffins ከእነሱ ጋር ከቀዘቀዙ በርበሬ ጋር ለመጋገር ሀሳብ አቀርባለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሙፍፊኖች ባህላዊ የቤት መጋገር ኬፉር በመጨመር ምክንያት ለስላሳ መዋቅር አለው። እንዲሁም ፣ በጥቅሉ ውስጥ ፣ እሱ ብዙውን ጊዜ እንደ ጣፋጭ ሆኖ ሲቆይ ምርቶቹ ካሎሪዎችን ከፍ የሚያደርጉትን የአትክልት ዘይት ይይዛል። እና የሙፍፊኖችን ጣዕም ለማባዛት ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ወይም ቤሪዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ የፓፖ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ ወዘተ ሊሆኑ በሚችሉ በሁሉም የመሙላት ዓይነቶች ይጋገራሉ ዛሬ እኔ በኬፉር ላይ ሙፍፊኖችን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ከቀዘቀዙ በርበሬ ጋር።
ከተፈለገ አተር እንደ አፕሪኮት ፣ ፖም ፣ ፒር ፣ ፕሪም ወይም ማንኛውም ዓይነት የቤሪ ፍሬዎች ባሉ ሌሎች ፍራፍሬዎች ሊተካ ይችላል። በእርግጥ የአበባ ማር ያላቸው ምርቶች ጣዕም ከሌሎች ሙፍኖች ይለያል ፣ ግን አሁንም ተወዳዳሪ እንደሌላቸው ይቆያሉ! በሚያስደንቅ ሁኔታ ርህራሄ እና ጭማቂ ፣ በመሙላት ፣ ይህ ከሻይ ወይም ከቡና ላይ ለቤተሰብ ስብሰባዎች ጥሩ አማራጭ ነው። የታቀደው የምግብ አዘገጃጀት ውስብስብ እና በጣም ፈጣን አይደለም። ያልተጠበቁ እንግዶች ቢመጡ ወይም ጣፋጮችን በፍጥነት ማብሰል ከፈለጉ እሱ የግዴታ መኮንን ይሆናል።
እንዲሁም የፒች ስፖንጅ ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 405 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10-12 pcs.
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ኬፊር - 200 ሚሊ
- ዱቄት - 300 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- መጋገር ዱቄት - 1 tsp
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
- ጨው - መቆንጠጥ
ከቀዘቀዙ በርበሬ ጋር የ kefir ኩባያ ኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱቄትን ለማቅለጫ መያዣ ውስጥ የክፍል ሙቀትን ኬፉር ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላል ይጨምሩ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈሱ። የሁሉም ምርቶች የሙቀት መጠን በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት ፣ አለበለዚያ መጋገሪያው ዱቄት በትክክል አይሰራም።
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የፈሳሽ አካላትን ያነሳሱ።
3. ዱቄቱን ወደ ፈሳሽ መሠረት ውስጥ አፍስሱ ፣ እሱም በኦክስጂን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ለማጣራት ይመከራል ፣ ስለዚህ ሙፊኖቹ የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ። እንዲሁም ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
4. የዱቄት እጢዎች እንዳይኖሩ ዱቄቱን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
5. ዱቄቱን በተከፋፈሉ መጋገሪያ ገንዳዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ 2/3 ክፍሎቹን ይሙሉ። በመጋገር ሂደት ውስጥ እነሱ በመጠን ይጨምራሉ። ሻጋታዎቹ ከብረት ከተሠሩ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ በማንኛውም ስብ ይቀቡት። የወረቀት እና የሲሊኮን ሻጋታዎች ዘይት መቀባት አያስፈልጋቸውም።
በዱቄቱ አናት ላይ ግማሽ ፒች ያድርጉ። ሙፍኖቹ በጣም ውሃማ እንዳይሆኑ ትንሽ ቀደም ብለው ፍሬውን ያርቁ። ምርቶቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ይላኩ። ከእንጨት የተሠራ የጥርስ ሳሙና በመውጋት ዝግጁነቱን ያረጋግጡ - ደረቅ ከሆነ ፣ ከዚያ የተጋገሩ ዕቃዎች ዝግጁ ናቸው። ከተፈለገ ዝግጁ-የተሰራ የ kefir muffins ከቀዘቀዙ በርበሬ በስኳር መላጨት ይረጩ እና ለጣፋጭ ጠረጴዛ በሻይ ፣ በቡና ፣ በወተት ወይም በካካዎ ያቅርቡ።
እንዲሁም የፒች ኬክን ከ kefir ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
