ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ቤተሰብዎን ማስደሰት ይፈልጋሉ? ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርባለሁ-በድስት ውስጥ በዘይት የተጠበሰ ካራሚዝ pears። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አሰራር ልምምድ ፍራፍሬዎች ልዩ ትኩረት ሊሰጣቸው እንደሚገባ በግልፅ ያረጋግጣል። ለቁርስ ቀለል ያለ ሀሳብ ፣ ፈጣን መክሰስ እና ትንሽ የቤተሰብ ክብረ በዓል ብቻ - በድስት ውስጥ በዘይት ውስጥ የተጠበሰ በርበሬ። ካራሚዝድ ዕንቁ ፣ ምን የበለጠ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል? ይህ አስደናቂ እና አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ ሁሉንም ቤት እና እንግዶችን ያስደስታቸዋል። የጣፋጭ አሠራሩ እንደ ወቅቱ ተስማሚ ነው አተር አሁን በሰፊው ይገኛል። የምግብ አዘገጃጀቱ በተለይ የላቀ ጣዕም ለሌላቸው ዝርያዎች ጥሩ ነው። ነገር ግን በካራሜል ውስጥ ፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ አዲስ እና ያልተጠበቀ ጎን ይገለጣሉ። በተጨማሪም ፣ ሳህኑ በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ይህም ለጠዋት የምግብ አሰራር ሂደቶች አስፈላጊ ነው። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያምር የቁርስ ምግብ ጥሩ ስሜት ይሰጥዎታል ፣ ያነቃቃል እና ያነቃቃል። በተጨማሪም ዋጋው እና ጊዜ ብዙም አይደለም ፣ እና ለሻይ የፍራፍሬ ጣፋጩ ጣፋጭ እና ገንቢ ይሆናል።
የተጠበሰ ፒር ለሁሉም ዓይነት ጣፋጮች ምርጥ ንጥረ ነገሮች ናቸው ሊባል ይገባል። በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኬኮች ከእነሱ ጋር ይገኛሉ። በተጨማሪም ፣ በተጠበሰበት ጊዜ እንኳን ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል -ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ የአትክልት ቃጫዎች እና ተፈጥሯዊ ስኳር። ብዙ ዓይነቶች ለምግብ አዘገጃጀት ተስማሚ ናቸው ፣ ጨምሮ። እና ክረምት። ግን ለካራላይዜሽን ለስላሳ የበልግ ዕንቁዎችን መምረጥ የተሻለ ነው። የፍራፍሬው ዝርያዎች የተለያዩ ከሆኑ ፣ ከዚያ ጥቅጥቅ ያለ ጥራጥሬ ያላቸውን ዕንቁ ይምረጡ። ለምሳሌ ፣ አረንጓዴ ፣ ጠንካራ (ግን ከባድ አይደለም) የኮንፈረንስ ፣ የሉካስ ወይም የኮሚስ ዝርያዎች ለመጥበስ በደንብ ይሰራሉ። ከተፈለገ ከመሠረቱ ላይ ጭማቂ ወይም የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ - ፒር። ሎሚ የተወሰነ አስደሳች መዓዛ እና ጣዕም ያመጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በርበሬ - 2-3 pcs.
- ስኳር - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
- ቅቤ - 30 ግ
- የቫኒላ ስኳር - 1 tsp
- መሬት ቀረፋ ዱቄት - 1 tsp
በድስት ውስጥ በዘይት ውስጥ የተጠበሰ የ pears ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተመረጡትን ጠንካራ እንጨቶችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በግማሽ ይቁረጡ። የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ እና ፍሬዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ። እንደተፈለገው ይቅለሉት።
2. ቅቤን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡ። ቅቤን በኦቾሎኒ ወይም በሌላ በማንኛውም ሽታ በሌለው የአትክልት ዘይት መተካት ይፈቀዳል።
3. በርበሬዎችን ይላኩ ፣ ጎን ወደ ታች ይቁረጡ ፣ ወደ ድስሉ ላይ ይላኩ እና በስኳር ይረጩ።
4. እያንዳንዱ ቁራጭ በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡናማ እንዲሆን አልፎ አልፎ በማዞር መካከለኛ ሙቀትን ላይ በርበሬውን ይቅለሉት። ከዚያ የተቀጨ ቀረፋ እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ። ቀረፋው በሰማያዊ አይብ ከተተካ ጣፋጩ ቅመማ ቅመም-ጨዋማ ጣዕም ያገኛል። አንድ አይብ ቁራጭ ይጨምሩ እና እንዲቀልጥ ያድርጉት።
5. ፍሬውን ለሌላ 3 ደቂቃዎች መቀቀልዎን ይቀጥሉ። እነሱ ለስላሳ መሆን አለባቸው ፣ ቅርፃቸውን ጠብቀው ሳይወድቁ። በአይስ ክሬም ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በቀለጠ ቸኮሌት ፣ በቅመማ ቅጠል እና በሌሎች ጣፋጮች ውስጥ በድስት ውስጥ በዘይት የተጠበሰውን የተዘጋጀውን ፒር ያቅርቡ።
ካራሜል የተጠበሰ እንጆሪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
