ሁሉንም ዓይነት ምግቦች የማብሰል ባህላዊ ዘዴዎች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘትን ያመለክታሉ ፣ ይህም ለሁሉም ተቀባይነት የለውም። ስለዚህ ፣ በተለይ ስብ ያልሆኑ ምግቦችን የማይመርጡ ፣ ለ whey ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ጣፋጭ የቬጀቴሪያን መጋገሪያ ዕቃዎች ወይም ቀላል ጾም የዛሬው የምግብ አዘገጃጀት የዊንዲ ፓንኬኮች ናቸው። ይህ በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ ቆጣቢ ፣ ለበጀት ተስማሚ የምግብ አሰራር ነው። ትንሽ ጡት ካለዎት እና የት እንደሚተገበሩ እርግጠኛ ካልሆኑ ይህ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል። ከዚያ ለስላሳ እና ለስላሳ ፓንኬኮች መጋገርዎን ያረጋግጡ። ለስላሳ ሸካራነት በዱቄት ውስጥ ሶዳ ማከልዎን ያረጋግጡ። እሱ የወተቱን ሀይለኛ መፍታት ከሚያስከትለው ከወተት whey ጋር ምላሽ ይሰጣል። እንዲህ ዓይነቱ ምላሽ ከፍተኛ ውጤት ያስገኛል። ከዚያ የተጠናቀቀውን ሊጥ ለ 15 ደቂቃዎች ሞቅ ያድርጉት ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ፓንኬኮቹን መቀቀል ይችላሉ።
የ whey ፓንኬኮች ጣፋጭ እንደሆኑ ካላመኑ ይህንን ምግብ እንዲሞክሩ በጣም እመክራለሁ። እንደማታሳዝኑ አረጋግጣለሁ።
አይብ ጨርቅ ውስጥ በማስገባት እና በእጆችዎ በማቅለጥ ከውሃ ጎጆ አይብ ሴረም ማግኘት ይችላሉ። እንዲሁም ከወተት ውስጥ የጎጆ አይብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ እና እንደአስፈላጊነቱ የሚጠቀሙት ብዙ whey ይኖራል። በነገራችን ላይ እንደአስፈላጊነቱ በረዶ ሆኖ ይቀልጣል። እና እርሾውን እራስዎ ለማድረግ ካልፈለጉ በሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገዙት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 193 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ሴረም - 250 ሚሊ
- ዱቄት - 200 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ደረቅ እርሾ - 1 tsp
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
የ whey እና እርሾ ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ whey ን በክፍል ሙቀት ውስጥ ወደ 35 ዲግሪዎች ያፈሱ። ይህንን ለማድረግ በማይክሮዌቭ ውስጥ ፣ በምድጃ ላይ ያሞቁ ፣ ወይም ከማቀዝቀዣው ቀድመው ያስወግዱት።
2. ስኳር ፣ ደረቅ እርሾ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት።
3. በመቀጠሌ ግማሹን የዱቄት ዱቄት በኦክስጅን ሇማዴረግ በጥሩ ወንፊት ያጣሩ።
4. ዱቄቱን እንደገና ቀቅለው ለግማሽ ሰዓት ለማፍሰስ ይተዉ።
5. አረፋዎች ፣ ቀዳዳዎች በዱቄቱ ወለል ላይ መፈጠር አለባቸው እና በመጠኑ በትንሹ መጨመር አለበት።
6. በዚህ ጊዜ የቀረውን ዱቄት እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
7. አንድ ቁራጭ እንዳይኖር ዱቄቱን በሹክሹክታ ይንከሩት ፣ እና ቀስ ብሎ የሚያነቃቃውን እንቁላል ውስጥ ይምቱ።
8. ከዚያ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ።
9. እና እንደገና ያነሳሱ። የዳቦው ወጥነት ትንሽ ፈሳሽ ይሆናል ፣ ስለዚህ ፓንኬኮች በጣም ለስላሳ አይሆኑም ፣ ግን እነሱ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ። በጣም ለስላሳ ፓንኬኮች የሚመርጡ ከሆነ ዱቄቱ እንደ በጣም ወፍራም እርሾ ክሬም እንዲመስል ዱቄቱን በእጥፍ ይጨምሩ። ግን ከዚያ ያስታውሱ ፓንኬኮች በጣም ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ።
10. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ይቅሉት እና ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። በላዩ ላይ ትናንሽ ቀዳዳዎች እስኪታዩ ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ እና ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
11. ፓንኬኮቹን ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። እነሱ በጣም በፍጥነት ያበስላሉ ፣ ስለዚህ እንዳይቃጠሉ ያረጋግጡ።
እንዲሁም ዊንዲ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
