ያለ ጣፋጭ ቀዝቃዛ ሾርባ ያለ የበጋ ወቅት ማለፍ አይችልም። በደረጃ ፎቶግራፎች በ whey ላይ okroshka ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 73 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ድንች - 3 pcs.
- እንቁላል - 5 pcs.
- ስጋ (የአሳማ ሥጋ) - 250 ግ
- የዶሮ ሥጋ - 250 ግ
- ዱባዎች - 3 pcs.
- ሴረም - 1.5 ሊ
- የኮመጠጠ ክሬም (ማዮኒዝ) - 200 ግ
- ሎሚ - 0.5 pcs.
- ጨው - 1.5 tsp
- የዶል አረንጓዴ - ትንሽ ቡቃያ
የሴረም መስኮት ዝግጅት;
1. እስኪበስል ድረስ ስጋ ፣ እንቁላል እና ድንች ቀቅሉ።
2. እንቁላሎቹን ከእንቁላል ውስጥ እናወጣለን።
3. እርጎቹን በጨው እና በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን በደንብ ያሽጉ።
4. ስጋን ፣ ድንች ፣ እንቁላል ነጭዎችን ፣ ካም ፣ ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
5. ጎምዛዛ ክሬም (ማዮኔዜ) እና ግማሽ የሎሚ ጭማቂ በመጨመር whey ን ወደ የተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።
6. የተከተፉ አትክልቶችን በተክሎች ውስጥ አፍስሱ።
7. በደንብ ይቀላቀሉ.
8. okroshka ን ለማጥለቅ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በብርድ ውስጥ ያስገቡ።
9. ለመቅመስ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይጨምሩ።
መልካም ምግብ!
