ጥቂት ሰዎች በአንድ ጎመን ሰላጣ ብቻ ፍላጎት ይኖራቸዋል ፣ ግን ቲማቲም እና በቆሎ በመጨመር የበለጠ ብሩህ እና ጣዕም ይሆናል። የበቆሎ ፣ ጎመን ፣ ዱባዎች እና ቲማቲሞች ያሉት ሰላጣ የማብሰል ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በቆሎ ፣ ጎመን ፣ ዱባ እና ቲማቲም ያለው ሰላጣ ለምሳ ወይም ለእራት ሊዘጋጅ የሚችል ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ ነው። ሰላጣው ምንም ልዩ የዝግጅት ችሎታ አያስፈልገውም። በምግብ ማብሰያ ውስጥ ማንኛውም ጀማሪ ሊቋቋመው ይችላል። ሳህኑ ለማንኛውም የጎን ምግብ በጣም ጥሩ ይሆናል -ገንፎ ፣ ስፓጌቲ ፣ ሩዝ ፣ ድንች።
ሰላጣውን ነጭ ጎመን ፣ የፔኪንግ ጎመንን ፣ ሮዝ ጎመንን ለሰላጣ ይውሰዱ … ይህ በጣም አስፈላጊ አይደለም ፣ ማንኛውም ዝርያ ይሠራል። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ መፀነስ የማያስፈልገው መሆኑ ጥሩ ነው ፣ ምግቡን ከቆረጠ በኋላ ወዲያውኑ ዝግጁ ነው። ጊዜውን ካዘገዩ እና ምግብ ከማብሰያው ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ካገለገሉ ፣ አትክልቶቹ ጭማቂውን እና ፈሳሾቹን በምድጃዎቹ ታች ላይ እንዲፈጥሩ ያደርጋሉ ፣ ይህም ጣዕሙን እና መልክውን ያበላሸዋል። ስለዚህ ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛው ሲያመጡ ምግቡን እና በጨው እና በዘይት ያሽጉ። ለአትክልት ሰላጣ የአትክልት ዘይት ተመርጧል። የምድጃውን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ከፈለጉ እሱን እንዲጠቀሙበት ይመከራል። ተፈጥሯዊ ያልሆነ ስብ እርጎ ለአመጋገብ ምግብም ተስማሚ ነው። ግን ተጨማሪ ካሎሪዎችን ካልፈሩ ፣ ከዚያ ሰላጣውን በ mayonnaise ወይም በቅመማ ቅመም ይሙሉት።
ከሶሳ ፣ ከሸንበቆ ዱላ ፣ ከጎመን እና ከቲማቲም ጋር የሰላጣውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 105 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እና የበቆሎ የሚፈላበት ጊዜ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ በቆሎ - 1 የጎመን ራስ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ቲማቲም - 1 pc.
- ትኩስ በርበሬ - 0.25 ዱባዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ነጭ ጎመን - 250 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
ደረጃ በደረጃ ሰላጣ በቆሎ ፣ ጎመን ፣ ዱባ እና ቲማቲም ፣ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
1. በቆሎውን ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ከጎመን ራስ ላይ እህልን ይቁረጡ። በምድጃ ላይ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ በቆሎ ማብሰል ይችላሉ። እንዲሁም ጣፋጭ በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ የተጋገረ በቆሎ ያለው ሰላጣ ይሆናል። ኩቦቹን በትክክል እንዴት ማብሰል እና መጋገር ፣ የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በድረ-ገፁ ገጾች ላይ ከፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ።
2. ነጭውን ጎመን ይታጠቡ እና ያደርቁ ፣ አስፈላጊውን መጠን ይቁረጡ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በ 3-4 ሚሜ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
6. የወቅቱ ሰላጣ በቆሎ ፣ ጎመን ፣ ዱባ እና ቲማቲም በጨው ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉት።
እንዲሁም ጎመን ፣ ዱባ እና በቆሎ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
