የእንቁላል ሰላጣ ከእንቁላል ጋር ይዘጋጁ እና በቤተሰብ እራት እንዲሁም በጋላ እራት ላይ ለሚጣፍጥ ጣፋጭ ቅመማ ቅመም ማንም ግድየለሽ አይሆንም።
የእንቁላል አትክልት ገሞሌ ተብሎ ሊጠራ የሚችል አስደናቂ አትክልት ነው። በተለያዩ ውህዶች ውስጥ ፣ እሱ ልዩ ጣዕምን ትቶ ፣ ሆኖም ከስጋ ጋር ይመሳሰላል ፣ ከዚያ ወደ እንጉዳይ ፣ ከዚያም ወደ ዶሮ። ሁለቱንም የበዓላቱን ጠረጴዛ ማስጌጥ እና ተራ የቤተሰብ እራት ላይ ቤተሰቡን መመገብ የሚችል ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። እሱን ለማዘጋጀት ትንሽ ምግብ ያስፈልግዎታል -የእንቁላል እፅዋት ፣ ሽንኩርት እና እንቁላል። እናም በዚህ ሰላጣ ውስጥ የእንቁላል ፍሬ እንደ እንጉዳይ ጣዕም መሆኑን አስተውያለሁ! እርግጠኛ ነኝ ፣ እንዲህ ያለው ሰላጣ ሳይስተዋል እንደማይቀር እርግጠኛ ነኝ ፣ እና በታዋቂ ፍላጎት ብዙ ጊዜ ያበስሉታል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 71 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 2 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 2 pcs.
- አምፖል ሽንኩርት - 1-2 pcs.
- ካሮት - 1 pc.
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 pcs.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ 6% - 2 tbsp. l.
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- ማዮኔዜ - 2-3 tbsp. l.
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት
የእንቁላል ሰላጣ ከእንቁላል እና ከሽንኩርት ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በጨው ይረጩዋቸው እና መራራውን ለመልቀቅ ጭማቂውን ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉት። በነገራችን ላይ ለስላቱ ሰላጣ ዘሮቹ ገና ያልፈጠሩበትን ትናንሽ ወጣት የእንቁላል ፍሬዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው -የእንደዚህ ዓይነት ፍራፍሬዎች ጣዕም በጣም ለስላሳ ነው።
ሽንኩርትውን ቀቅለው በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በሚፈላ ውሃ ይቅቡት። ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን አፍስሱ ፣ እና ኮምጣጤን ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት።
የእንቁላል ቅጠሎቹን ያጠቡ እና ይጭመቁ። ሁሉም ቁርጥራጮች በእኩል ቡናማ እንዲሆኑ በማነሳሳት በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቧቸው።
የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ውስጥ ይጨምሩ -የተቀቀለ ሽንኩርት ፣ የተቀቀለ የተቀቀለ እንቁላል እና ካሮት ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠው ወይም በጠንካራ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
ለመቅመስ ሰላጣውን ጨው እና በርበሬ ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።
ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያኑሩ ፣ ስለዚህ ሁሉም ጣዕሞች እና መዓዛዎች ይቀላቀላሉ ፣ እና ሰላጣ በትንሹ ተጨምሯል።
የእንቁላል ሰላጣውን ከእንቁላል ጋር ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ እና በሀብታሙ ጣዕም ይደሰቱ። በፓሲሌ ቅርንጫፎች ማጌጥ ይችላሉ።
ከእንቁላል ጋር ያልተለመደ ጣፋጭ ፣ ትንሽ ቅመም የእንቁላል ሰላጣ ዝግጁ ነው። ጥሩ የምግብ ፍላጎት ፣ ሁሉም ሰው!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
የእንቁላል ሰላጣ ከእንቁላል እና ከተመረጠ ሽንኩርት ጋር
