የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ላለው ጣፋጭ ሰላጣ ቀለል ያለ የምግብ አሰራር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር የእንቁላል ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የእንቁላል ሰላጣ በመላው ዓለም በጣም ተወዳጅ ነው ፣ እና ለዝግጅት ብዙ አማራጮች አሉ ፣ ለእያንዳንዱ ጣዕም። አብዛኛዎቹ ሰላጣዎች በጠንካራ የዶሮ እንቁላል ላይ የተመሰረቱ ናቸው። እና ጣዕሞቹ በሌሎች ንጥረ ነገሮች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና አልባሳት ይሟላሉ። ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ከ 10-15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው። እና ለምርቶች ቀላልነት ፣ ቀላልነት እና ተገኝነት ምስጋና ይግባውና ለቀናት ሊበላ ይችላል።
ለአለባበስ ፣ ክላሲክ ማዮኔዜን መጠቀም ወይም በአኩሪ ክሬም ወይም በዮጎት መተካት ይችላሉ። እና በስሜትዎ ላይ በመመስረት በቅመማ ቅመም ፣ በሰናፍጭ ፣ በቅመማ ቅመም እና በሎሚ ጭማቂ ላይ የተመሠረተ ውስብስብ ሾርባ ያዘጋጁ። የበለጠ ጠቃሚ የአለባበስ አማራጭ በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ነው። የፍለጋ ፕሮግራሙን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ ለዝግጁቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ።
የእንቁላል ሰላጣ እንደ ገለልተኛ መክሰስ ሆኖ ያገለግላል ፣ በእንጀራ ኩባንያ ውስጥ ፣ ለአውሬዎች እና ብስኩቶች ተተግብሯል ፣ በአጫጭር ኬክ ወይም በቾክ ኬክ ቅርጫት ውስጥ ተዘርግቶ ፣ ወደ tartlets ተጨምሯል። ምርቶችን የመቁረጥ ቅርፅ በአገልግሎት መልክ ላይ የተመሠረተ ነው። በአንድ ሳህን ላይ ለማገልገል ፣ ንጥረ ነገሮቹ ጠንከር ያሉ ናቸው። ለ tartlets ወይም ለማሰራጨት ፣ ምግብ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 198 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጥ 10 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 pcs.
- ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ቀይ ሽንኩርት - 4-7 ቡቃያዎች (በመጠን ላይ በመመስረት)
ከሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር የእንቁላል ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ላባዎቹን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. ዱላውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና በደንብ ይቁረጡ። በጣም ብዙ አይጨምሩ ፣ አለበለዚያ ፣ በደማቅ መዓዛው ፣ የእንቁላል ሰላጣ ሽታ እና ጣዕም ያሸንፋል።
3. እንቁላሎችን በደንብ የተቀቀለ። በቀዝቃዛ ውሃ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀቅለው ፣ ሙቀቱን በትንሹ ዝቅ ያድርጉ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ። ቀዝቃዛውን ውሃ ብዙ ጊዜ ይለውጡ። የተቀቀሉት እንቁላሎች በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. የተከተፉ እንቁላሎችን ፣ ሽንኩርት እና ዲዊትን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት። ከመጠን በላይ አያፈሱ ፣ አለበለዚያ ሰላጣው ውሃ ይሆናል። የሚሮጥ ሰላጣ ከእርስዎ ዳቦ ወይም ብስኩቶች ይወድቃል ፣ እና ቅርጫቶች እና ታርኮች በፍጥነት እርጥብ ይሆናሉ። እና በወጭት ላይ በሚያምር ሁኔታ አይዘረጋም። ስለዚህ ከመጠን በላይ ላለመጠጣት ማዮኔዜን በክፍሎች ውስጥ ያፈሱ።
6. ሰላጣውን ቀስቅሰው ለጥቂት ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት። የሚያምር ማቅረቢያ ማዘጋጀት ከፈለጉ የምግብ ቀለበቱን ይጠቀሙ እና የእንቁላል ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር በቀይ ካቪያር አተር ፣ በቀጭን ላባዎች አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ ወዘተ.
እንዲሁም የእንቁላል እና አረንጓዴ የሽንኩርት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
