ፓንኬኮች የተለያዩ ምርቶችን በመጠቀም ይዘጋጃሉ -ወተት ፣ ኬፉር ፣ whey … ግን በዱቄት ሾርባ ላይ ካልሞከሯቸው ይህንን በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ እንዲሞክሩ እመክራለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የዚህ ጽሑፍ ዋና ገጸ -ባህሪ ከባቄላ ጭማቂ ጋር ፓንኬኮች ይሆናሉ። ጥንዚዛዎች በብዙ የቫይታሚኖች ማከማቻ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ እነሱም በበርች ጭማቂ ውስጥ ይገኛሉ። ትኩስ የበቆሎ ጭማቂ ለጉንፋን ጥሩ መድኃኒት ነው። በተመሳሳይ መጠን ከማር ጋር መቀላቀል አለበት። በተጨማሪም በሚያስደንቅ ሁኔታ የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላል እና ክብደት መቀነስን ያበረታታል። ደህና ፣ ከዚያ በኋላ የበለጠ ፣ እና አሁን ስለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
ፓንኬኮች በቀላሉ ይዘጋጃሉ ፣ የማብሰል ቴክኖሎጂ ከወተት እና ከሌሎች ፈሳሾች ጋር አንድ ነው። ብዙ የቤት እመቤቶች በቆዳዎቻቸው ውስጥ ቤሪዎችን ያበስላሉ ፣ ሆኖም ፣ እኔ ደግሞ ለሰላጣዎች አስፈላጊ ከሆነ ይህንን አደርጋለሁ። ግን በዚህ ሁኔታ ፣ ሾርባው ቆሻሻ ፣ ደመናማ ሆኖ ከእንግዲህ ሊበስል አይችልም ፣ እና ፓንኬኮችን ለማብሰል ንጹህ ይፈልጋል። ስለዚህ ንቦች ቅድመ-ንፁህ እና ታጥበው መታጠብ አለባቸው ፣ ከዚያ ሾርባው ለተጨማሪ አገልግሎት ተስማሚ ይሆናል።
ተመሳሳይ ቴክኖሎጂን በመጠቀም በማንኛውም የአትክልት ሾርባ ላይ ፓንኬኬዎችን ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ ዱባ ለ ገንፎ የተቀቀለ ሲሆን ፈሳሹ ለፓንኮኮች ጥቅም ላይ ውሏል። ለካሮት እና ለቆሎ እና ለሌሎች ምግቦችም ተመሳሳይ ነው። በአጠቃላይ ፣ ለመሞከር አይፍሩ ፣ ፓንኬኮች አሁንም በጣም ጣፋጭ እና ጨዋ ይሆናሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 170 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቢት ሾርባ - 1, 5 tbsp.
- ኬፊር - 100 ሚሊ
- ዱቄት - 1-1 ፣ 2 ኩባያዎች
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 3-5 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
ፓንኬኮችን ከብዝ ሾርባ ጋር ማብሰል
1. ዱቄቱን ለማቅለል ፣ ስኳርን ለመጨመር እና እንቁላል ውስጥ ለመደብደብ ባቀዱበት ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ።
2. ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ምግቡን ለመምታት ማደባለቅ ወይም ማደባለቅ ይጠቀሙ።
3. በ kefir, በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ፈሳሹን እንደገና ይቀላቅሉ።
4. የ beetroot ሾርባ ውስጥ አፍስሱ እና ምግቡን ያነሳሱ። የእርስዎ ፈሳሽ መሠረት ዝግጁ ነው።
5. አሁን ዱቄትን ማከል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ማድመቅ ይጀምሩ። ይህ እንዲሁ በብሌንደር ወይም በማቀላቀያ መከናወን አለበት። ሁሉንም ዱቄት በአንድ ጊዜ አይጨምሩ ፣ ምክንያቱም ለእያንዳንዱ ዱቄት የግሉተን ደረጃ የተለየ ስለሆነ ከእሱ ያነሰ ሊያስፈልግዎት ይችላል።
6. አሁን ፓንኬኮችን መጋገር ይጀምሩ። ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና የማብሰያ ብሩሽ በመጠቀም የምድጃውን ታች በአትክልት ዘይት ይጥረጉ። እንዲሁም ድስቱን በቢከን ቁራጭ መቀባት ይችላሉ። ወፍራም እንዳይሆን ይህ የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገር በፊት አንድ ጊዜ ብቻ መደረግ አለበት። በተጨማሪም ፣ ይህ ሂደት ሊተው ይችላል ፣ ግን ለበለጠ እርካታ ፣ ከእያንዳንዱ የተጋገረ ፓንኬክ በፊት ድስቱን ይቅቡት።
ዱቄቱን በሾላ ማንኪያ ይቅቡት ፣ በድስት ውስጥ ያፈሱ ፣ በክበብ ውስጥ እንዲሰራጭ በተለያዩ አቅጣጫዎች ያዙሩት።
7. በሁለቱም በኩል ፓንኬኮች እስኪበስሉ ድረስ ይቅለሉ እና በወጭት ላይ ይቆለሉ። በጀርባው ላይ ያሉት ፓንኬኮች ብዙውን ጊዜ ከመጀመሪያው እንደ ሁለት እጥፍ ይጋገራሉ።
8. እንደተለመደው ጠረጴዛው ላይ ፓንኬኮችን ያቅርቡ -በቅመማ ቅመም ፣ በማር ፣ በጃም ፣ በጅማ እና በሌሎች ሳህኖች። እንዲሁም በሁሉም ዓይነት መሙላቶች ፣ በጨው እና በጣፋጭ ሊሞሉ ይችላሉ።
የበቆሎ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
