በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ የተጠበሰ ዚኩቺኒ - አንድ የምግብ ፍላጎት ለእርስዎ ትኩረት እንሰጥዎታለን። በደረጃ ፎቶዎች አማካኝነት በተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ይቅቡት።
የበጋ እና የመኸር ወቅት በአዳዲስ አትክልቶች የበለፀጉ ናቸው። እንደዚህ ያለ የተትረፈረፈ ቢሆንም ፣ አንዳንድ ጊዜ አሁንም ጨዋማ ወይም ጨዋማ የሆነ ነገር ይፈልጋሉ። ግን ለክረምቱ የተዘጋጀን ነገር ለመክፈት comme il faut አይደለም። በእንደዚህ ያሉ ጊዜያት ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለማዳን ይመጣሉ - ፈጣን የተከተፈ ዚኩቺኒ ፣ ዱባዎች ወይም ቲማቲሞች። አጠቃላይ የማብሰያው ሂደት አትክልቶችን ለመቁረጥ እና marinade ን በማዘጋጀት ይቀንሳል። በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ ማዘጋጀት ይችላሉ። ግን እነሱ ትንሽ ረዘም ብለው ይታጠባሉ። ዛኩኪኒ ረዘም ባለ ጊዜ ይቆማል ፣ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ነገር ግን በምሳ ሰዓት ሁሉንም ለማከም ከወሰኑ ፣ ከዚያ መጀመሪያ የምግብ ፍላጎቱን ያዘጋጁ እና ከዚያ ወደ ዋናዎቹ ኮርሶች ይቀጥሉ። እንዲሁም በእኛ ድር ጣቢያ ላይ ለኋለኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 86 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 2 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 300 ግ
- ጨው - 1/2 tsp
- ስኳር - 1 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- ኮምጣጤ 9% - 1 tbsp l.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
ከፎቶ ጋር በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ የተከተፈ ዚቹቺኒን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ለመጉዳት ዚቹቺኒን ያለመጉዳት እንመርጣለን ፣ ደህና ፣ ወይም እንቆርጣቸዋለን። አትክልቱን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ። በነገራችን ላይ በአትክልት መጥረጊያ እገዛ ረጅምና ቀጭን ቁርጥራጮችን መቁረጥ ይችላሉ።
ወደ ዚቹኪኒ ጨው ፣ ስኳር ፣ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ለኮሪያ ካሮቶች ቅመማ ቅመም ከተጠቀሙ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
ወደ ዚቹኪኒ የአትክልት ዘይት ፣ ኮምጣጤ እና በጥሩ የተከተፈ ዱላ ይጨምሩ። እኛ እንቀላቅላለን እና እንቀምሳለን ፣ የጎደለዎትን ይጨምሩ። አንድ ባልና ሚስት ብዙ ጊዜ ያነሳሱ እና ወዲያውኑ ያገልግሉ።
ዛኩኪኒን ለአንድ ሰዓት ተኩል ለማርባት ከለቀቁ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ወደ ጥቅልሎች በማዞር እነሱን ማገልገል ይችላሉ - እሱ ኦሪጅናል ይሆናል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
የተቀቀለ ዚኩቺኒ ለአንድ ሰዓት ያህል
