ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ይወዳሉ? በድስት ውስጥ ከስጋ ጋር የተጠበሰ ዚቹኪኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እራስዎን እና የሚወዱትን ለማስደሰት ጥሩ አማራጭ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በድስት ውስጥ ከስጋ ጋር ከተጠበሰ የዚኩቺኒ ፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ስጋን እና የጎን ምግቦችን በተናጠል ለማብሰል ሁል ጊዜ ምቹ አይደለም። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የተቀላቀለው የምግብ አዘገጃጀት ያድነናል። ዛሬ በድስት ውስጥ ከስጋ ጋር የተጠበሰ ዚኩቺኒን እናደርጋለን። የሚያስፈልጉዎትን ንጥረ ነገሮች መግዛት ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ ይጠብቁ። ለዚህ ምግብ ብዙ ጥረት እና ጊዜ አይወስድም። በቀላልነቱ ምክንያት የምግብ አዘገጃጀቱ በአመጋገብዎ ውስጥ ተወዳጅ እንደሚሆን እርግጠኛ ነው። ማንኛውንም ዓይነት ስጋ መምረጥ ይችላሉ ፣ በተሳካ ሁኔታ በዶሮ ይተካል። የምርቶች ምጣኔ ጥምርታ ሁኔታዊ ነው። እና ሳህኑን የበለጠ አርኪ ለማድረግ ፣ የተከተፉ ድንች ማከል ይችላሉ። ሆኖም ንጥረ ነገሮቹ ሊለወጡ ስለሚችሉ ህክምናው በጣም ሁለገብ ነው።
ይህንን የምግብ አሰራር ማስታወስ አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም የዙኩቺኒ ወጥ አፍቃሪ ምግብ አይደለም። በሙቀት ሕክምና ወቅት የስጋ ቃጫዎች በጣም ለስላሳ ናቸው። የእነዚህ ምርቶች ጥምረት በጣም ስኬታማ ነው ፣ እና ምርጥ እራት ሊታሰብ አይችልም። ዚኩቺኒ የስጋ መፈጨትን ያሻሽላል እና አሲድነትን መደበኛ ያደርገዋል። ሕክምናው ሁለቱም ጣፋጭ እና አርኪ እና በሆድ ላይ ቀላል ናቸው። እና ከሁሉም በላይ ፣ ሰውነትን በቪታሚኖች ፣ በማዕድን እና በሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለማበልፀግ ርካሽ መንገድ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 115 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ስጋ (ማንኛውም ዓይነት) - 400 ግ
- ጨው - 1 tsp
በድስት ውስጥ ከስጋ ጋር የተጠበሰ ዚኩቺኒን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተመረጠውን የስጋ ቁራጭ ከፊልሙ ይቅለሉት ፣ ጅማቶችን እና ስብን ይቁረጡ። ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ - ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች። የስጋውን ዓይነት እና የሬሳውን አካል እራስዎ ይምረጡ። የምድጃው የካሎሪ ይዘት በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው።
2. ኩርዶቹን ይታጠቡ ፣ ደርቀው ወደ ኩብ ይቁረጡ። እነሱን በጥሩ ሁኔታ አይፍሯቸው ፣ አለበለዚያ ፣ በሚበስሉበት ጊዜ ዚቹኪኒ ወደ ለስላሳ ንጥረ ነገር ይለወጣል ፣ ይህም የእቃውን ገጽታ ያበላሸዋል።
3. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ስጋውን እንዲበስል ያድርጉት። ጭማቂውን ወደ ቁርጥራጭነት የሚያቆየው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ብዙ ስጋን በድስት ውስጥ አያስቀምጡ ፣ ቁርጥራጮቹ እርስ በእርስ በአጭር ርቀት በአንድ ንብርብር ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ያለበለዚያ ስጋው መጋገር ይጀምራል እና ጭማቂውን ያጣል።
4. የተዘጋጀውን ዚቹቺኒን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ።
5. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ምግብ ይላኩ። ሁሉንም ነገር በጨው እና በመሬት በርበሬ ይቅቡት እና ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
6. ከ50-75 ሚሊ ሊትል ውሃን ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ። ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት እና ለ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ለብቻው ወይም ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በብርድ ፓን ውስጥ ከስጋ ጋር ዝግጁ የሆነ የተጠበሰ ዚቹኪኒን በስጋ ያቅርቡ።
እንዲሁም የዚኩቺኒ ወጥን ከስጋ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
