ስለዚህ ከዚህ አትክልት ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ብዙ ማብሰል በሚችሉበት ጊዜ ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው የ zucchini ሞቃት ወቅት ተጀምሯል። በነጭ ሽንኩርት እና አይብ የተጠበሰ ዚኩቺኒን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፣ ይህንን ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በበጋ ወቅት የዙኩቺኒ ምግቦች በጠረጴዛችን ላይ ተወዳጅ ናቸው። በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ጣፋጭ ሆነው ይዘጋጃሉ። እኛ እናበስላቸዋለን ፣ እንጋገራቸዋለን ፣ እንጋግራቸዋለን ፣ እንሞላቸዋለን ፣ በሁሉም መንገዶች ለክረምቱ እንዘጋቸዋለን ፣ ጨምሮ። መጨናነቅ ማብሰል። ግን ከልጅነት ጀምሮ በጣም የተወደደ አማራጭ - የተጠበሰ ዚኩቺኒ ከነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር። ዚኩቺኒ ከነጭ ሽንኩርት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ እና ይህ እቅፍ ፣ በአይብ የተጨመረ ፣ ለአዋቂዎች እና ለልጆች ተወዳጅ ጣፋጭ ይሆናል። ይህ አስደናቂ ጣዕም ያለው አስደናቂ እና ቀላል የምግብ ፍላጎት ነው። እንዲህ ዓይነቱ ዚቹቺኒ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ያሟላል ፣ እንዲሁም የዕለት ተዕለት ምግብዎን ያበዛል። ይህ ማንኛውም የቤት እመቤት ሊቋቋመው የሚችለውን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ምግብ ነው።
በደቂቃ ውስጥ በቤት ውስጥ የሚደረግ ሕክምና ይዘጋጃል ፣ እና እሱ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። ምንም እንኳን የምግብ ፍላጎት በቲማቲም ፣ ትኩስ ዕፅዋት እና ሌሎች ጣዕሞች ሊሟላ ይችላል። እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማዮኔዝ ስለሌለ ፣ የመክሰስ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ ተመጋቢ ሊገዛው ይችላል ፣ ጨምሮ። ለአካላዊ ፍጽምና የሚጥሩ ሴቶች። ምንም እንኳን ከተፈለገ የተጠናቀቀው ምግብ ከ mayonnaise ጋር ሊፈስ ይችላል። የምግብ ፍላጎቱ እንደ ዋና ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ወይም እንደ ሳንድዊች ቁራጭ ዳቦ ላይ ሊቀመጥ ይችላል። ያም ሆነ ይህ ምግቡ የጠረጴዛው ጌጥ እና የተካነ አስተናጋጅ ኩራት ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 263 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- አይብ - 150 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
ደረጃ በደረጃ የተጠበሰ ዚቹኪኒን ከነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዚቹኪኒን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና ፍሬውን በእኩል 5 ሚሜ ቀለበቶች ይቁረጡ። ኣትክልቱ የበሰለ ከሆነ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ይቅለሉት ፣ ምክንያቱም እሱ ጠንካራ እና ትላልቅ ዘሮችን ያስወግዳል።
2. መጥበሻውን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። የዙኩቺኒ ቀለበቶችን ይጨምሩ እና መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ።
3. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ኩርባዎቹን ይቅለሉት እና ያዙሯቸው። በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቧቸው። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዚቹቺኒን በሌላኛው በኩል ይቅቡት።
4. ዚቹቺኒን በሚበስሉበት ጊዜ አይብውን ያዘጋጁ - በጠንካራ ወይም መካከለኛ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።
5. የተጠበሰ የተዘጋጁ ኩርኩሎችን በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ።
6. ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
7. የነጭ ሽንኩርት ግሩፕ በእያንዳንዱ የስኳኩ ቀለበት ላይ መውደቅ አለበት። የፈለጉትን የነጭ ሽንኩርት መጠን ማስተካከል ይችላሉ።
8. ዚቹኪኒን በሻይ ቁርጥራጮች ይረጩ። እንደ አማራጭ አይብ ለማቅለጥ ለግማሽ ሰዓት መክሰስ ማይክሮዌቭ። ምንም እንኳን በነጭ ሽንኩርት እና አይብ የተጠበሰ ዚኩቺኒ በዚህ ቅጽ ውስጥ ሊበላ ይችላል።
እንዲሁም ዚቹኪኒን በአይብ እና በነጭ ሽንኩርት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
