ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ያዘጋጁ። ለቁርስ ወይም ለምሳ ፈጣን ሳንድዊች ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት ዘንበል ያለ ነጭ ባቄላ።
ቀለል ያለ ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ልብ የሚነካ ቀዝቃዛ ምግብ ማብሰል ከፈለጉ ፣ ከዚያ በእርግጠኝነት ነጭውን የባቄላ ፍሬ ይወዳሉ። በተለይም የተለያዩ ጥራጥሬዎችን አፍቃሪዎችን ይማርካል -ባቄላ ፣ ጫጩት ፣ ባቄላ። ይህ ፓት ከማንኛውም ዓይነት ባቄላ ሊሠራ ይችላል። የፓቲን ጣዕም በሎሚ ጭማቂ መቀባት ይችላሉ። ከተፈለገ የተጠበሰ የለውዝ ፍሬዎችን ወይም ኦቾሎኒዎችን በመጠቀም የወጭቱን ጣዕም ማባዛት ይችላሉ። ይህ የምግብ ፍላጎት እንደ ቺም ጣዕም እና በብስኩቶች ወይም ቶስት ላይ ይጣፍጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 54 kcal kcal።
- አገልግሎቶች - 4 ሳህኖች
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ባቄላ - 250 ግ
- ሰሊጥ - 2 tbsp l.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 1-2 tbsp. l.
- የባቄላ ሾርባ - ምን ያህል ያስፈልግዎታል
- መሬት ፓፕሪካ - ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- ለመቅመስ ጨው
- ውሃ - ምን ያህል ያስፈልግዎታል ፣ ቢያንስ 1 ሊትር
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል ነጭ ነጭ ባቄላ ፓቴ
1. በመጀመሪያ ዋናውን ንጥረ ነገር ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል - ባቄላ ፣ መቀቀል አለበት። ቀድመው ይታጠቡ ፣ በውሃ ይሙሉት እና ሌሊቱን ይተዉት። በዚህ ጊዜ ደረቅ ባቄላ ያብጣል ፣ በውሃ ተሞልቷል ፣ እና እነሱን ማብሰል ቀላል ይሆናል። ባቄላዎቹ በበቂ ሁኔታ ይበስላሉ ፣ ወደ ድስት ማምጣት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ እሳቱን ያብሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። እንደአስፈላጊነቱ በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት። በመጨረሻ ፣ ጨው ይጨምሩ። ባቄላዎቹ የተቀቀሉበትን ሾርባ አያፈሱ።
ባቄላዎቹ በፍጥነት ያበስላሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስሉ ከፈቀዱ በኋላ ውሃውን አፍስሰው ቀዝቃዛ ውሃ ካፈሰሱ (ለግማሽ ሊትር ፈሳሽ ለእንደዚህ ዓይነቱ መጠን በቂ ነው) በሻይ ማንኪያ ስኳር። ውሃው በሚፈላበት ጊዜ እንደገና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ውሃውን ብዙ ጊዜ ያጥቡት እና በተጨመረ ስኳር በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት።
2. ለስላሳ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሰሊጥውን በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅለሉት። እንዳይቃጠሉ እህሎችን በእሳት ላይ ከመጠን በላይ አያጋልጡ።
3. የተጠበሰ ሰሊጥ በሜዳ ውስጥ መፍጨት ፣ በፕሬስ ማተሚያ ውስጥ ጥቂት የነጭ ሽንኩርት ቅርጫቶችን ማለፍ እና ወደ የተቀቀለ ባቄላ ይጨምሩ።
4. ሁሉንም ነገር በእጁ በብሌንደር ያሽጉ ፣ የባቄላውን ሾርባ ይጨምሩ ፣ የፓቴውን ወጥነት ያስተካክሉ።
5. ደረቅ መሬት ቅመሞችን (ቀይ ፓፕሪካ እና ጥቁር በርበሬ) ይጨምሩ ፣ ወደ ጣዕም ይምጡ።
6. ዘንበል ያለ ነጭ ባቄላ ዝግጁ ነው። በጡጦ ፣ ዳቦ ወይም ብስኩቶች ያገልግሉ። በዚህ ታላቅ መክሰስ ቤተሰብዎን ወይም እንግዶችዎን ይያዙ እና መውደዶችን ይሰብስቡ። መልካም ምግብ.
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) የግሪክ ቢን ፓቴ
2) የሚጣፍጥ የባቄላ እና የሻምፒዮን ሻንጣ
