በቅመማ ቅመም ከዱባ ሙፍኖች ፎቶ ጋር አንድ የምግብ አሰራር። የታሸገ የዱባ ዱባን ከመደብሩ በመጠቀም በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ መጋገር ይችላሉ ፣ ግን በእኛ ምክሮች ላይ በመመርኮዝ በቤት ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው።
ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ይዘቱ
- ግብዓቶች
- ዱባ ሙፍፊኖች ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚሠሩ
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ዱባ ሙፍፊኖች በሸካራነት ፣ በቅመማ ቅመም እና በመጠኑ በትንሹ እርጥብ የሆኑ የተጋገሩ ዕቃዎች ናቸው። ዱባው በመደርደሪያዎች ላይ ወይም በሀገርዎ ቤት ውስጥ ሲበስል በከፍተኛ ወቅት ወቅት ሊበስሉ ይችላሉ።
በሌላ በማንኛውም ጊዜ ዝግጁ-የተሰራ ዱባ ንፁህ ይጠቀሙ። በሱቅ ውስጥ ከገዙት እና እሱ ቀድሞውኑ ጣፋጭ ከሆነ ፣ ከዚያ በዱቄቱ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በትንሹ መቀነስ ያስፈልግዎታል። የፈሳሽ ወጥነት ዝግጁ የሆነ የዱባ ዱባ እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ግን ከዚያ ትንሽ የበሰለ የወተት ምርት (ለአንድ ማንኪያ) መውሰድ ያስፈልግዎታል።
በጣሳ ውስጥ ዝግጁ የተሰራ ድንች መግዛት ሁል ጊዜ አይቻልም ፣ ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ስሪት መስራት ማንኛውንም ችግር መፍጠር የለበትም። ይህንን ለማድረግ ዱባውን (ለምሳሌ ፣ እንፋሎት) ያብስሉት ፣ ምንም እንኳን መጋገር የተሻለ እና ቀላል ቢሆንም። ክብደቱ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ወይም ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
ቅመማ ቅመም ዱባ ሙፍሎች አትክልቶችን በማይወዱ ሰዎች እንኳን ይወዳሉ። አንድ ጀማሪ እንኳን እነሱን ማብሰል ይችላል። ለሙሽኖች መጋገር ፣ ቁርጥራጭ ሲሊኮን ወይም የብረት ሻጋታዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ክፍልፋዮች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው። ልዩ የወረቀት ካፕሎችን በውስጣቸው ካስገቡ መጋገር እና ማውጣት የበለጠ አመቺ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 189 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ
- ዱባ ንጹህ - 300 ግ
- ቅቤ - 150 ግ
- ኬፊር - 85 ሚሊ
- እንቁላል - 2 pcs. (ትልቅ)
- የዳቦ መጋገሪያ - 2 tsp
- ቤኪንግ ሶዳ - 1/3 tsp
- ስኳር - 200 ግ
- ጨው - 1/2 tsp
- መሬት ካርዲሞም - 1/2 tsp
- ለመርጨት ቀረፋ - 1/2 tsp
- የተቀቀለ የለውዝ ፍሬ - 1/2 tsp
- መሬት ደረቅ ዝንጅብል - 1/2 tsp
ዱባ ሙፍፊኖች ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚሠሩ
1. ዱባ ሙፍሲን ለማብሰል ሁሉም ንጥረ ነገሮች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው። ይህንን ለማድረግ ምግብ ከማብሰያው ሁለት ሰዓት በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ መወገድ አለበት። የስንዴ ዱቄትን ከኦክስጂን ጋር ያሟሉ ፣ በተጣራ ማጣሪያ ውስጥ በማጣራት የበለጠ አየር ያድርጉት። ሌሎች ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ -ቤኪንግ ሶዳ ፣ መጋገር ዱቄት ፣ ጨው ፣ የተጠበሰ የለውዝ ቅጠል ፣ ቅመማ ቅመሞች። ከኋለኛው ፣ ለገና ዝንጅብል ዳቦ የሚጠቀሙት እዚህ ይሄዳሉ - መሬት ካርዲሞም ፣ ቀረፋ ፣ መሬት ደረቅ ዝንጅብል። ለእያንዳንዱ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ። የሚወዱትን ማስቀመጥ ይችላሉ። እንጆቹን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ወይም በቢላ ይቅቡት።
2. ኬፉርን ወደ ዱቄት አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። ለመጋገር ሌላ ማንኛውንም የተጠበሰ የወተት ምርት መውሰድ ይችላሉ -እርጎ ፣ እርጎ። ቅቤውን ቀልጠው በስኳር ይምቱ። ለመርጨት ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጥራጥሬ ያስቀምጡ። የስኳር እና የቅቤ ድብልቅን ወደ ሊጥ ውስጥ ያስገቡ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ እና እያንዳንዱን ከተቀማጭ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ለዱባ ሙፍሎች ፣ የተፈጨ ድንች ያድርጉ - በእነዚህ የተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር። ይህንን ለማድረግ አትክልቱ መታጠብ ፣ ወደ ቁርጥራጮች መቆራረጥ እና በውሃ ወይም በእንፋሎት መቀቀል አለበት ፣ ግን በ 170 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት መጋገር እና ማቀዝቀዝ የተሻለ ነው። የተጠበሰ ዱባ ሀብታም ይሆናል። የበሰለ ከሆነ ፣ የበለጠ እርጥበት ሊሆን ይችላል ፣ ከዚያ ከመጠን በላይ ፈሳሽ መስታወት እንዲሆን በእጆችዎ ትንሽ መጭመቅ ያስፈልግዎታል። ድፍረቱን ከቅርፊቱ ይለዩ ፣ በብሌንደር ይደበድቡት ወይም በሹካ ይቀቡት ፣ ከዚያም በወንፊት ይቅቡት። የምግብ አዘገጃጀቱ ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ዱባ ንፁህ ካገኙ ከዚያ እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ በክፍል ውስጥ ማቀዝቀዝ ወይም ሾርባ ወይም ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ።የተጠናቀቀው ንጹህ ለ 3-5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሳይቀዘቅዝ ይከማቻል። የዱባውን ብዛት ወደ ሊጥ ያክሉት እና ማንኪያውን ወይም ማንኪያውን በእጁ በእጅ ይቀላቅሉ ፣ በእርጋታ ፣ ግን እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለማጣመር እና ለማቀላቀል።
4. ማንኪያውን አውጥተው በጣሳዎቹ ውስጥ ያሰራጩ። በላያቸው ላይ ፣ በዱባው muffin የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ፣ ቀረፋ እና ስኳር ድብልቅን ያፈሱ። ለመርጨት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
5. ሻጋታዎቹን ከድፋው ጋር በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 176 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር።
6. የሙፊኖቹ አንድነት በዱላ ይወሰናል። ምርቱን መበሳት ያስፈልግዎታል ፣ ዱላው ደረቅ ከሆነ ፣ ከዚያ የተጋገሩ ዕቃዎች ከምድጃ ውስጥ ሊወገዱ ይችላሉ።
የምትወዳቸው ሰዎች እነዚህን ጥሩ መዓዛ ያላቸው የዱባ ሙፍኖች ይወዳሉ ፣ እና ልጆች በዝግጅታቸው ውስጥ በመሳተፍ ደስተኞች ይሆናሉ። በአማራጭ ፣ በተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ የዱባው ንጹህ ክፍል በአፕል ወይም ካሮት ሊተካ ይችላል። እነዚህ ሙፊኖች ቁርስን ወይም የምሽቱን ሻይ ያሟላሉ ፣ በትምህርት ቤት ለልጅዎ ይሰጧቸዋል ወይም ለሽርሽር ይወስዷቸዋል።
ዱባ ኬክ ኬክ ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
1. ዱባ ሙፍንን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
2. ለቸኮሌት ዱባ ሙፍኖች ከለውዝ ጋር የምግብ አዘገጃጀት
