ለአትሌቶች የፕሮቲን ውህዶችን የማዋሃድ ርዕስ በጣም ተገቢ ነው። ዋናው ጉዳይ የሰውነት ንጥረ -ምግብን የመሳብ ችሎታ ነው። ሰውነት በአንድ ጊዜ የተወሰነ የፕሮቲን ውህዶችን ብቻ ማቀናበር ይችላል የሚል አስተያየት አለ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ የተሰየሙት ቁጥሮች በጣም ሰፊ በሆነ ክልል ውስጥ ናቸው። ይህ ለጀማሪዎች አትሌቶች ግራ የሚያጋባ ሊሆን ይችላል። ዛሬ የፕሮቲን ውህደትን ምስጢሮች ከባለሞያዎች ይማራሉ።
የሰውነት ግንባታ ገንቢ አካል ካለው ተራ ሰው የበለጠ ፕሮቲን እንደሚያስፈልገው ሁሉም ይስማማሉ። የተመጣጠነ ምግብ መጠን ሰውዬው በሚሰብከው የአኗኗር ዘይቤ ላይ የተመሠረተ መሆን አለበት። እንዲሁም ፣ ይህ በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት እና በሜታቦሊዝም ብዛት ላይ በእጅጉ ተጽዕኖ ያሳድራል።
ስለ ፍጥረቱ ችሎታዎች ሲናገር ፣ አንድ ሰው ሁል ጊዜ ከፍተኛ የመላመድ ባህሪያቱን ማስታወስ አለበት። በሥልጣኔያችን የዝግመተ ለውጥ ሺህ ዓመታት ውስጥ ሰውነት ለተለያዩ የአመጋገብ ሁኔታዎች ተስተካክሏል። ያለችግር ሊሠሩ የሚችሉ የፕሮቲን ውህዶች ድምር ምን እንደሆነ ለማወቅ እንሞክር።
የፕሮቲን ውህዶች ሜታቦሊዝም ዘዴ
ይህንን ጉዳይ ለመረዳት ፕሮቲን በሚጠጣበት ጊዜ በሰውነት ውስጥ ምን ሂደቶች እንደሚከሰቱ መገመት ቢያንስ በአጉል አስፈላጊ ነው። ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ፕሮፌሰር የፕሮቲን ውህደት ምስጢሮችን መማር ይችላሉ።
ለመጀመር ፣ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ ልዩ ኢንዛይሞች እና አሲዶች ተፈጥረዋል ፣ እነሱ የፕሮቲን ውህዶችን ወደ የእነሱ አሚኖ አሲዶች ለመከፋፈል የተነደፉ ናቸው። ይህ በሚሆንበት ጊዜ የአሚኖ አሲድ ውህዶች በአንጀት ውስጥ ባሉ ልዩ ሕዋሳት በኩል ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ። የመጓጓዣን ሚና የሚጫወቱት የእነዚህ ሕዋሳት ብዛት ውስን መሆኑን እና አንድ የአሚኖ አሲድ ውህዶች ብቻ በአንድ ሰዓት ውስጥ ወደ ደም ውስጥ ሊገቡ እንደሚችሉ ማስተዋል አስፈላጊ ነው።
ይህ ልኬት እንዲሁ ብዙውን ጊዜ የፕሮቲን መምጠጥ ተብሎ ይጠራል። በተጨማሪም ሁሉም ዓይነት የፕሮቲን ውህዶች በተለያዩ መጠኖች ሊዋጡ እንደሚችሉ ተገኝቷል። አንድ ጥናት እንዳመለከተው ፣ የእንቁላል ፕሮቲን በ 60 ደቂቃዎች ውስጥ 3.1 ግራም የመሳብ መጠን አለው ፣ እና whey ፕሮቲን ከ 8 እስከ 10 ግራም የመሳብ መጠን አለው።
የመዋሃድ ደረጃን ለመወሰን በጣም ከባድ ስለሆነ እነዚህ ቁጥሮች እጅግ በጣም ትክክለኛ ተብለው ሊጠሩ አይችሉም። ሆኖም ፣ እነሱ ለሃሳብ የተወሰነ ምግብ ይሰጣሉ። እንዲሁም ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጂስትሮስት ትራክቱ ውስጥ የተለያየ የመንቀሳቀስ ፍጥነት እንዳላቸው እና እነሱ በገቡበት ተመሳሳይ ቅደም ተከተል ውስጥ መተው እንደማይችሉ ማወቅ አለብዎት።
ለምሳሌ ፣ የፕሮቲን ውህዶች በሆድ ውስጥ ሲሆኑ ፣ ሰውነት በሆድ ውስጥ ምግብን የሚይዙ ልዩ ኢንዛይሞችን ይደብቃል። በአንጀት ትራክቱ ውስጥ በቀስታ መንቀሳቀስ ይጀምራል ፣ ይህም ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ የሚወስደው ጊዜ እንዲጨምር ያስችልዎታል። በተራው ፣ ሰውነት በፕሮቲን ውህዶች ላይ በሚሠራበት ጊዜ ካርቦሃይድሬቶች እና ቅባቶች ሙሉ በሙሉ ሊሠሩ እና ሊዋጡ ይችላሉ።
ሁለተኛው የፕሮቲን ሜታቦሊዝም ደረጃ የሚጀምረው የአሚኖ አሲድ ውህዶችን ወደ ደም ከተሰጠ በኋላ ነው። በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ለአንድ ቀን ያህል ማከማቸትን ጨምሮ ለተለያዩ ዓላማዎች አካል ይጠቀማሉ። ከመጠን በላይ የአሚኖ አሲድ ውህዶች በሰውነት ውስጥ የማይፈለጉ ደም ውስጥ ሲቀሩ እንደ የኃይል ምንጮች ሊያገለግሉ ይችላሉ።
ስለ የፕሮቲን ውህዶች ሜታቦሊዝም አወዛጋቢ የይገባኛል ጥያቄዎች
በተወሰነ የፕሮቲን ውህዶች አካል የመዋሃድ ዕድል ንድፈ ሀሳብ ሁሉም ደጋፊዎች በሁለት ዋና ዋና ምክንያቶች ላይ የተመሰረቱ ናቸው-
- በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ ምግብ የማለፍ ሂደት ግንዛቤ አለመኖር።
- ለፕሮቲን አመጋገብ የአናቦሊክ ምላሽ ጥናቶች ጥናቶች።
ብዙ ሰዎች ማንኛውም ምግብ በጨጓራና ትራክት ውስጥ ለማለፍ ቢበዛ ሦስት ሰዓት ይወስዳል ብለው ያምናሉ። በፍጥነት የሚፈጭ ፕሮቲን እንኳን በአንድ ጊዜ ከ 30 ግራም በማይበልጥ መጠን ብቻ ሊሠራ እንደሚችል የተጠቆመው በዚህ ምክንያት ነው።
ከላይ ስለተጠቀሰው ሙከራ ከተነጋገርን ፣ ከዚያ ውጤቶቹ እንደሚያመለክቱት 20 ግራም ፕሮቲን የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን ውህደት ለማፋጠን ችሏል። ይህ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ተጠቃሚ አለመሆኑን ለመከራከር ያስችላል።
ሆኖም ፣ ይህን ሲያደርጉ ከተጠቀሙት ንጥረ -ምግብ ብዛት ጋር በተያያዘ እነዚህን ውጤቶች መጠቀም ስለማይቻል ይረሳሉ። የሰውነት አናቦሊክ ምላሽ በቀላሉ የሚከሰተውን አጠቃላይ ምስል ማሳየት አይችልም። ማመሳሰል ለረጅም ጊዜ የአሚኖ አሲድ ውህዶች መገኘቱን ማመልከት አለበት። ይህ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን ማጥፋት እንዲያቆሙ እና ለግንባታዎቻቸው የግንባታ ቁሳቁሶችን እንዲያገኙ ያስችልዎታል።
ሌሎች የምርምር ሥራዎችም የሰውነት የተወሰነውን የፕሮቲን መጠን የመሥራት ችሎታ ንድፈ ሐሳብ ለመደገፍ ይጠቀሳሉ። በቀን ወደ 54 ግራም ፕሮቲን የሚጠጡ ሴቶች ተገኝተዋል። ከዚህም በላይ ይህ በአንድ ጊዜ ተከሰተ። በዚህ ምክንያት የሳይንስ ሊቃውንት የፕሮቲን ውህዶችን ከማምረት እና ከመበላሸት አንፃር በትምህርቶች ቡድኖች መካከል መለየት አልቻሉም።
አልፎ አልፎ ጾም በሰውነት ላይ የሚያስከትለው ውጤት የተጠናበትን አንድ ተጨማሪ ሙከራ እንጠቅስ። ይህ የተመጣጠነ ምግብ መርሃ ግብር በረጅም ጾም ላይ የተመሠረተ እና ምግብን ከሁለት እስከ ስምንት ሰዓታት በመውሰድ ላይ የተመሠረተ ነው። በዚህ ምክንያት በዚህ የአራት ሰዓት መስኮት ውስጥ በየቀኑ የፕሮቲን መጠን መጠቀሙ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን ወደ ጥፋት እንዳላስከተለ ታውቋል።
በተመሳሳይ ጊዜ ዋናው የፕሮቲን ሜታቦሊዝም በብዙ ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ መሆኑ በደንብ የተረጋገጠ ነው-
- የጡንቻ ሕብረ ሕዋስ መጠን;
- የአኗኗር ዘይቤ እንቅስቃሴዎች;
- የግለሰቡ ዕድሜ;
- የሆርሞን ስርዓት ይሠራል።
አንዳንድ የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደሚመክሩት በየሶስት ሰዓቱ የፕሮቲን ውህዶችን መመገብ የተጠበቀው ውጤት ላይሰጥ እንደሚችል ጥናቶች ደርሰውበታል። እጅግ በጣም አስፈላጊ ከመደበኛው ይልቅ የዕለት ተዕለት ንጥረ ነገሩን መመገብ ነው። የራስዎን ሙከራ ያድርጉ እና ሰውነትዎ ለፕሮቲን እንዴት ምላሽ እንደሚሰጥ ይወቁ።
በአትሌቱ አካል ውስጥ ስለ ፕሮቲን መምጠጥ የበለጠ መረጃ ይህንን ቪዲዮ ይመልከቱ-
