የታሸጉ እንቁላሎች ለቁርስ ብቻ ሳይሆን ከእነሱ ጋር ሳህኖችን ለማሟላት እና ለማስጌጥ ሊቀርቡ ይችላሉ። ከተጠበሰ እንቁላል ጋር በአትክልቶች ሰላጣ ክሬም ክሬም አይብ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ልብ ይበሉ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጤናማ እና በመጠኑ ከፍተኛ የካሎሪ እራት ለማብሰል አትክልቶችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ አይብ ፣ ሥጋን ፣ ዓሳዎችን ፣ እንቁላልን ፣ ትንሽ ቅ andትን እና ጊዜን ያስፈልግዎታል። በእርግጥ ስለ ሰላጣ እንነጋገራለን። እነሱ ጤናማ ፣ ገንቢ እና ወቅታዊ አትክልቶችን በመጠቀም ዓመቱን በሙሉ ማብሰል ይችላሉ። የምግቡን መዓዛ እና ጣዕም ለማቆየት ምግብ ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ መቆረጥ አለበት። እና ከ mayonnaise ይልቅ ለአለባበስ ፣ እርጎ ክሬም ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ ወይም የወይራ ዘይት ይጠቀሙ። እርስዎ ፈጠራ ሊሆኑ እና ውስብስብ አካልን መሙላት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ እርጎውን ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱ ፣ ቅቤን በ yolk እና በሰናፍጭ ይምቱ እና የተጠበሰ ፈረስ ወደ እርሾ ክሬም ይጨምሩ። እነዚህ አለባበሶች ወደ ሳህኑ ቅመማ ቅመም ይጨምራሉ።
ዛሬ የአትክልትን ሰላጣ እና የተቀቀለ አይብ ከተመረተ እንቁላል ጋር እናዘጋጃለን። ለዚህ ሰላጣ ጥሩ የሆነው ከተመሳሳይ ምርቶች ጋር ከተለያዩ ጣዕሞች ጋር መሆኑ ነው። ለምሳሌ ፣ ሮዝ ቲማቲም ከወሰዱ ፣ ከዚያ የምግብ ፍላጎት አንድ ጣዕም ፣ ቀይ ፣ ክሬም ወይም የቼሪ ዝርያ ይኖረዋል - ሌላ። ክላሲክ ክሬም አይብ የማይጠቀሙ ከሆነ ግን እንደ ቤከን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዕፅዋት ፣ በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ካሉ ጣዕሞች ጋር ፣ ከዚያ የሰላጣው ጣዕም ይለወጣል። በኩሽና ውስጥ ያሉ የሙከራ አድናቂዎች ይህንን ሰላጣ ወደ አገልግሎት መውሰድ እና በቲማቲም እና አይብ ዓይነቶች መሞከር አለባቸው። በአንድ ንጥረ ነገር እንኳን ሰላጣውን በአዲስ መንገድ እንዲጫወት ማድረግ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 53 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- ዱባዎች - 1 pc.
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ባሲል - ጥቂት ቀንበጦች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
- ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
- እንቁላል - 2 pcs.
ከተክሎች እንቁላል ጋር የአትክልት እና ክሬም አይብ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተቀቀለ እንቁላል ቀቅሉ። ይህንን ለማድረግ ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ ፣ ይህም በጣቢያው ገጾች ላይ ሊያገኙት ይችላሉ። ማይክሮዌቭን የበለጠ ለመጠቀም እመርጣለሁ። ይህንን ለማድረግ ፣ እርጎውን እንዳያበላሹ አንድ ኩባያ በውሃ ይሙሉ እና አንድ እንቁላል ይልቀቁ። ማይክሮዌቭን ለ 1 ደቂቃ በ 850 ኪ.ወ.
2. የተሰራውን አይብ በመጠን ከ1-1.5 ሳ.ሜ ያህል ወደ ኪበሎች ይቁረጡ። አይብ ለመቁረጥ ከባድ ከሆነ ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት። እሱ ትንሽ ይቀዘቅዛል ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና በቀላሉ ይቆርጣል።
3. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና ከ2-3 ሚ.ሜ ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. የደወል በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ ጅራቱን ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያፅዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቁረጡ።
7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና በጨው እና በወይራ ዘይት ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ። የአትክልት እና ክሬም አይብ ሰላጣውን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉ እና ለእያንዳንዱ አገልግሎት የተቀቀለ እንቁላል ይጨምሩ። ይህ ምግብ ለጠዋት ምግብ ወይም ለሊት ምሽት እራት ተስማሚ ነው።
ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የትኩስ አታክልት ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
