የእንቁላል እፅዋት የተጠበሰ ወይም የታሸገ ብቻ አይደለም። የበጋ መክሰስ እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ናቸው። የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ የጎጆ አይብ እና ባሲል ካለው ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራሩን ልብ ይበሉ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ ከጎጆ አይብ እና ከባሲል ጋር ጣፋጭ እና ቀላል ፣ ግን ጤናማ እና አርኪ ሰላጣ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። በሞቃት የበጋ ቀን ፣ ይህ አስፈላጊ ምግብ ነው። በተጠበሰ እርጎ ምክንያት የሰላጣው ጣዕም ለስላሳ ነው ፣ እና መዓዛው ባሲል ባለው መዓዛ ምክንያት ጥሩ መዓዛ አለው። ነዳጅ ለመሙላት ማንኛውም ነገር ይሠራል። ክላሲክ የአትክልት ዘይት ፣ እርጎ ፣ እርጎ ክሬም … የበለሳን ኮምጣጤ ቅመማ ቅመም ይጨምራል። Gourmets በእርግጠኝነት ይህንን የምግብ አሰራር ያደንቃሉ። በተጨማሪም ፣ ጭማቂውን ካጡ ፣ ቲማቲሙን ወደ ሳህኑ ማከል ይችላሉ። ከቲማቲም ጋር የጎጆ ቤት አይብ በጣም ተስማምቷል። የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጥሩነትን ይጨምራል። ወደ ባሲል አዲስ ዱላ እና ሲላንትሮ ማከል ይችላሉ። በማንኛውም ጥምረት ውስጥ ፣ ርህሩህ ፣ አርኪ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። እና ከሁሉም በላይ ፣ በማንኛውም ስሪት ውስጥ ያለው የምግብ አዘገጃጀት ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም።
በድስት ውስጥ ለምግብ አዘገጃጀት የእንቁላል ፍሬዎችን ጠበስኩ። በእርግጥ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ እንደ አመጋገብ ሊመደብ አይችልም። ግን ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ ማዘጋጀት ከፈለጉ ፣ የእንቁላል ፍሬዎችን በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ምሽት ላይ የእንቁላል ፍሬዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ እና ጠዋት ላይ ከጎጆ አይብ ጋር ብቻ ማዋሃድ ፣ መቀላቀል እና ለቁርስ ማገልገል ይችላሉ። ጠዋት ላይ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በደንብ ይረካል ፣ ጥንካሬ እና ጉልበት ይሰጣል። እስከ ምሳ ሰዓት ድረስ ረሃብ አይሰማዎትም። እንዲሁም ሳህኑ ለጤናማ እራት ጣፋጭ አማራጭ ይሆናል። ይህንን ምግብ በራሱ መብላት ይችላሉ። ተጨማሪ የጎን ምግቦችን አይፈልግም። ይህ የምግብ ፍላጎት በሞቃት ወይም በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ባሲል - 4-6 ቅርንጫፎች
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ
የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ የጎጆ አይብ እና ባሲል ፣ ሰላጣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት በደረጃ
1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ወደ ቡና ቤቶች ፣ ኪዩቦች ወይም ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። የበሰለ ፍራፍሬዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ምናልባት ምናልባት ምሬት አላቸው። ስለዚህ በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። በእቃዎቹ ወለል ላይ የእርጥበት ጠብታዎች ሲፈጠሩ ፍሬዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የወተት ወጣት የእንቁላል እፅዋት ካሉዎት ከዚያ መራራነት የላቸውም።
2. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና የእንቁላል ፍሬን ይጨምሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው። የእንቁላል እፅዋት ዘይት ይወዳሉ እና በንቃት ይጠቡት። ያነሰ ስብ ለመጠቀም ፣ የማይጣበቅ ድስት ይምረጡ። አነስተኛ ዘይት ይጠይቃል እና ምግቡ አይቃጠልም።
3. የተጠበሰውን የእንቁላል ፍሬ እና የተከተፈ ባሲልን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. የጎጆ አይብ ወደ ምግቡ ይጨምሩ።
5. ከተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ ከጎጆ አይብ እና ከባሲል ጋር በትንሽ የአትክልት ዘይት ፣ ወቅቱን ጠብቁ እና ያገልግሉ። ይህ ሰላጣ ሞቃት ሆኖ ይወጣል። ቀዝቃዛውን መብላት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀድመው ያጥቡት።
ከጎጆ አይብ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
