ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የተጠበሰ እንቁላል ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የማብሰል ቴክኖሎጂ ፣ የቅመማ ቅመሞች ምርጫ ፣ የማገልገል ባህሪዎች። የካሎሪ ይዘት እና ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ትንሽ የተቀቀለ ሥጋ ካለዎት እና የት እንደሚጠቀሙበት እርግጠኛ ካልሆኑ ፣ ለመላው ቤተሰብ ቀለል ያለ ፣ ልብ የሚነካ እና ጣፋጭ ፈጣን ምግብ ያዘጋጁ። በተቀቀለ ስጋ የተጠበሱ እንቁላሎች በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው ፣ ግን ዋናው ነገር ከሚገኙ ምርቶች በፍጥነት ይዘጋጃል። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሁሉም ነገር ቀላል ነው ፣ እና ሳህኑ ምንም የምግብ አሰራር ችሎታ አያስፈልገውም። ይህ የምግብ አሰራር በእንቁላል ውስጥ ከተጠበሱት የተለያዩ ቁርጥራጮች አንዱ ሊባል ይችላል።
ማንኛውም ፈንጂ ለምግብ አዘገጃጀት ፣ ለአሳማ ፣ ለዶሮ ፣ ለከብት … ሊያገለግል ይችላል ፣ ዛሬ ጥጃ አለኝ። ለዲሽ ፣ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ወደ እርስዎ ፍላጎት ይውሰዱ። እሱ nutmeg ፣ suneli hops ፣ ጣፋጭ ፓፕሪካ ፣ የጣሊያን ዕፅዋት ፣ ሁሉም ዓይነት በርበሬ ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል ፣ እዚህ ምናባዊ ነው።
እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ ምግብ በራሱ ፈጣን መክሰስ ሊሆን ይችላል። እንዲሁም ከጎን ምግብ ፣ ከእፅዋት ፣ ከአትክልቶች ወይም ከቀላል የአትክልት ሰላጣ ጋር ሊቀርብ ይችላል። በተጨማሪም ፣ ሳህኑ የተጠበሰ ቢሆንም ፣ ስዕሉን አይጎዳውም። በአመጋገብ ውስጥም እንኳ በፕሮቲን የበለፀገ ትንሽ ክፍል ሊበላ ይችላል።
እንዲሁም የተጠበሰ እንቁላል ከወተት እና ከአይብ ጋር እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 149 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ስጋ (ማንኛውም ዓይነት) - 250 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ወተት - 30 ሚሊ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የተጠበሰ እንቁላልን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎቹን ይታጠቡ ፣ ዛጎሎቹን ይሰብሩ እና ይዘቱን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ። ለመቅመስ በእነዚህ ላይ ጨው ይጨምሩ።
2. እንቁላል ወደ መያዣ ውስጥ ወተት አፍስሱ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላል እና ወተት ይምቱ። እንደ አማራጭ የእንቁላልን ብዛት ፣ የተከተፉ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ወዘተ ማከል ይችላሉ። ከወተት ይልቅ እርጎ ክሬም ፣ ሾርባ ፣ የቲማቲም ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ።
4. የተፈጨ ስጋን ዝግጁ ይግዙ ፣ ወይም የስጋ ቁራጭ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ በማለፍ እራስዎን ያብስሉት። የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። የተቀቀለውን ሥጋ በሙቅ ዘይት ላይ ያድርጉት።
5. ከመካከለኛ በትንሹ በትንሹ ላይ እሳቱን ያብሩ እና የተቀቀለውን ሥጋ ለመጋገር በስፓታላ ይጠቀሙ እና በመጋገሪያው የታችኛው ክፍል ሁሉ ላይ ይገኛል። ቀቅለው ይቅቡት። ትንሽ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ሲኖረው ፣ በጨው እና በጥቁር በርበሬ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመም ይቅቡት።
6. የተቀጨው ስጋ ሊበስል በሚችልበት ጊዜ የእንቁላል-ወተት ክብደቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።
7. የእንቁላል ድብልቅን በሙሉ በምድጃው ላይ ለማሰራጨት በምድጃው ላይ ያሰራጩ።
8. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ሁነታ ይቀንሱ እና የተቀቀለውን ስጋ ከእንቁላል ጋር ያነሳሱ።
9. አልፎ አልፎ በማነሳሳት ፣ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር የተጠበሰ እንቁላል ማብሰልዎን ይቀጥሉ። እንቁላሎቹ ተሰብስበው ሲቀመጡ ሳህኑ ዝግጁ ነው። ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ምግቡን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ከተፈለገ የተጠናቀቀውን ምግብ በቼዝ መላጨት ይረጩ እና በእፅዋት ያጌጡ።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ የተጠበሰ የተቀቀለ ስጋን ከፌስታ እና ከእንቁላል ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
