ዛሬ እንደ ዱባ ገንፎ ሁሉ ስለ ሁሉም የታወቀ እና የታወቀ ምግብ እንነጋገራለን። በሾላ ፣ በአጃ ፣ በሴሚሊና እና በሌሎች እህሎች ማብሰል ይችላሉ። ግን ዛሬ እንዴት በሩዝ ማብሰል እንደሚቻል እነግርዎታለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለብዙዎች ገንፎ የካሎሪ ይዘት የፍላጎት ርዕሰ ጉዳይ ነው ፣ በተለይም ክብደትን ለመቀነስ እና የሰውነት ክብደታቸውን ለመከታተል ለሚመኙ። በእርግጥ ዛሬ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዓላማዎች የተነደፉ ልዩ “ዱባ” አመጋገቦችም አሉ። እንዲሁም የዚህ አትክልት ግዙፍ ጥቅሞችን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። ለዚያም ነው የዱባ ገንፎ ለብዙዎች የሚመከረው። በደም ማነስ ለሚሰቃዩ እና የልብ ችግር ላለባቸው ሰዎች ይጠቅማል። አትክልት የኮሌስትሮል መጠንን ፣ የደም ግፊትን እና የምግብ መፈጨትን መደበኛ ለማድረግ ፣ የፀጉርን መዋቅር ለማሻሻል እና ቆዳውን ማራኪ ለማድረግ የሚያግዙ ኬሚካዊ ውህዶችን ይ contains ል። እና ዱባ ገንፎ በተለይ ከስብ ጋር በማጣመር ጠቃሚ ነው ፣ ስለሆነም በወተት ውስጥ ማብሰል እና ብዙ ዘይት ማከል የተሻለ ነው። ግን በእርግጥ ፣ ይህ በምግቡ ውስጥ ካሎሪዎችን ይጨምራል።
ጣዕሙን ፍጹም ያሟላል እና የዱባ ገንፎን የአመጋገብ ዋጋ ይጨምራል ፣ በውስጡ ያሉ ሌሎች አካላት መኖር ፣ እንደ ነጭ ሩዝ። የዚህ ሩዝ እህሎችም ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይዘዋል። ሩዝ ውስብስብ በሆኑ ካርቦሃይድሬቶች የበለፀገ ነው ፣ ይህም ለሰውነት ጡንቻዎች የረጅም ጊዜ የኃይል አቅርቦትን ይሰጣል። የእሱ ፍጆታ ለሰው አካል በጣም አስፈላጊ የሆነውን ኃይል ሳያጡ የዕለት ተዕለት የስብ እና የስኳር መጠን እንዲቀንሱ ያስችልዎታል። በተጨማሪም የኩላሊት ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ላለባቸው እና ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ይመከራል። በአጠቃላይ ፣ እርስዎ እንደሚመለከቱት ፣ ይህ ገንፎ ለሁሉም ሰው ጥሩ ነው ፣ እና ጤናማ ፣ እና ጣፋጭ እና በተለይም በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ አይደለም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 91 ፣ 5 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሩዝ - 200 ግ
- ዱባ - 250 ግ
- ወተት - 500 ሚሊ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ማር - 2-4 የሾርባ ማንኪያ
- ቅቤ - 20 ግ
ዱባ እና የሩዝ ገንፎን ማብሰል
1. ዱባውን ቀቅለው ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ።
2. ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ዱባውን ቀቅለው እስኪፈስ እና እስኪፈስ ድረስ። አትክልቱ የበሰለበት ፈሳሽ ሊፈስ አይችልም ፣ ግን ድስቶችን ፣ ሾርባዎችን ወይም ፓንኬኬዎችን ለመሥራት ያገለግላል።
3. ዱባውን ይቀላቅሉ ፣ ወደ ንፁህ ይለውጡት። ይህ በድንች መፍጨት ወይም በብሌንደር ሊሠራ ይችላል።
4. ሩዝ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። በተሻለ ሁኔታ ካጠቡት ፣ ብዙ ግሉተን ይታጠባል ፣ ይህ ማለት ካሎሪ ያነሰ ይሆናል ማለት ነው። ሩዝ በትንሹ እንዲበስል ግማሽ እስኪበስል ድረስ ሩዝ በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው።
5. ከፊል የበሰለ ሩዝ ወደ ድስት ከዱባ ንጹህ ጋር ይጨምሩ።
6. በምግቡ ላይ ወተት አፍስሱ።
7. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት። ወተቱን ቀቅለው ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ገንፎውን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያቀልሉት።
8. በድስት ውስጥ ማር እና ቅቤ ይጨምሩ። ማር የአለርጂ ምላሽን የሚያስከትል ከሆነ በስኳር ይተኩ ፣ ግን ከዚያ ክሪስታሎች በደንብ እንዲሟሟ በወተት ውስጥ በድስት ውስጥ ያድርጉት።
9. ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ይቀላቅሉ።
10. ሙቅ ወይም የቀዘቀዘ ያገልግሉ። በብርቱካን ልጣጭ ፣ ቀረፋ ፣ ቫኒላ ሊቀምሱት ይችላሉ። እንዲሁም ማንኛውንም ፍራፍሬ ፣ ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶችን እና ሌሎች ጣዕሞችን ማስቀመጥ ይችላሉ።
የዱባ ገንፎን ከሩዝ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
