የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የእንቁላል ጥቅል። የፔር ጣዕም ከዝንጅብል ጣዕም ጋር መቀላቀሉ ቀኑን ሙሉ ጥሩ ስሜትን ያረጋግጣል። የደረጃ በደረጃ ፎቶ የምግብ አሰራር ቀላል እና በእውነት ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ያስተምሩዎታል። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ድግስ ካቀዱ ወይም በኩሽና ውስጥ ትንሽ ለመሞከር ከፈለጉ ፣ ከዚያ የፔር ጥቅል ያድርጉ። የጣፋጩ ዋነኛው ጠቀሜታ ያልተለመደ መሙላቱ ፣ ዝንጅብል ያለው ዕንቁ ነው። ለተንከባለለው ሊጥ ማንኛውም ሊሆን ይችላል - ffፍ ፣ ብስኩት ፣ እርሾ ፣ ወዘተ ዛሬ እኛ ከቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶች አንድ ግሩም ምግብ እናዘጋጃለን - ከተዘረጋ ሊጥ የተሠራ ጥቅል። ምንም እንኳን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሁል ጊዜ ቤት ውስጥ ቢኖራቸውም ለምርቱ ንጥረ ነገሮች በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።
ጊዜ ካለዎት ከዚያ የተጠናቀቀውን ጥቅል ለማቀዝቀዝ መተው ይሻላል ፣ ስለዚህ እሱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። እና ጥቅሉ ለልጆች ዝግጅት የታሰበ ካልሆነ በርግጥ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ኮጎክ ወይም ሮም ወደ ዕንቁ መሙላቱ ማከል ይችላሉ። እና ፒር ከሌለ ፣ ከዚያ ተመሳሳይ ጥቅል ከፖም ቀረፋ ወይም የጎጆ አይብ በዘቢብ ሊሠራ ይችላል። በተጨማሪም ፣ መሙላቱ ጨዋማ ሊሆን ይችላል ፣ ለምሳሌ የተቀቀለ ሥጋ። ይህ ጥቅል ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ መሆኑን ልብ ማለት አይቻልም ፣ ምክንያቱም ለዝግጁቱ ምንም የበለፀጉ ምርቶች ጥቅም ላይ አይውሉም። እና እንቁላሎቹን ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ካስወገዱ ፣ ከዚያ ጥቅሉ በአጠቃላይ ዘንበል ይላል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ጣዕሙን ያስደስተዋል ፣ ምክንያቱም ጣፋጮች ይደሰታሉ እና ውጥረትን ለመቋቋም ይረዳሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 398 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ጥቅልሎች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቀዝቃዛ ውሃ መጠጣት - 150 ሚሊ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱቄት - 400 ግ
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
- ዝንጅብል ዱቄት - 1 tsp (በአዲስ ዝንጅብል ሥር መላጨት ሊተካ ይችላል)
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ፒር - 4-5 pcs. በመጠን ላይ በመመስረት
የፔር ጥቅል ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. ቀዝቃዛ ውሃ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ኮምጣጤ ፣ እንቁላል ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
2. የፈሳሽ ክፍሎችን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያሽጉ።
3. በኦክስጅን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ በማጣራት ዱቄት ወደ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ያፈስሱ። ይህ ሊጡን ለስላሳ እና የበለጠ የመለጠጥ ያደርገዋል።
4. ከእቃዎቹ እጆች እና ጎኖች ጋር እንዳይጣበቅ ዱቄቱን ይንከባከቡ። ተጣጣፊ በሚሆንበት ጊዜ መካከለኛ ወጥነት ያለው መሆን አለበት። በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ለ 45 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ከዚያ በተቻለ መጠን በሚሽከረከር ፒን ይንከሩት እና ከዚያ በእጆችዎ ጀርባ ቀስ ብለው ያራዝሙት። ሊጡን በተቻለ መጠን ቀጭን ማድረግ እና መዘርጋት አለብዎት። ከዚያ ጥቅሉ በተለይ ጣፋጭ ይሆናል። የታሸገው ሉህ መጠን ማንኛውም ሊሆን ይችላል። ስለዚህ ፣ በጣም ትልቅ እንደሚሆን አይምሉ።
በተጠቀለለው ሊጥ ላይ በተጣራ ድፍድፍ ላይ የተጠበሰ ፒር ያድርጉ። በስኳር እና ዝንጅብል ዱቄት ይረጩዋቸው።
6. የዳቦውን ጠርዞች አጣጥፈው ያንከሩት።
7. ጥቅሉን ወደ ስፌት ጎን ወደታች ወደተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ። ጥቅሉ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲኖረው በላዩ ላይ ተሻጋሪ ቁርጥራጮችን ያድርጉ እና በወተት ፣ በእንቁላል ወይም በአትክልት ዘይት ይቦርሹ። ለግማሽ ሰዓት ያህል እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩት። ከመጋገር በኋላ የፒር ጥቅሉን ትንሽ ቀዝቅዘው ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።
ከ ቀረፋ ጋር የፒር ጥቅል እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
