ፍጹም ውድድር የዓይን ቆጣቢን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል? ስኬት ከ 50% በላይ በአመጋገብ ላይ ጥገኛ ነው። በሚደርቅበት ጊዜ ዓሦች ለምን # 1 ምርት እንደሆኑ ይወቁ። ብዙ የፕሮቲን ምንጮች አሉ ፣ ይህም ለሥነ -ገንቢዎች ትልቅ እውነታ ነው። ለነገሩ የእነሱ አመጋገብ መሠረት የሆነው ይህ ንጥረ ነገር ነው። ከእነሱ በጣም ጥሩ የሆኑት ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት ያላቸው ወይም ፣ በቀላል ፣ ከፍተኛውን አስፈላጊ የአሚኖ አሲድ ውህዶች የያዙ ናቸው። እየተነጋገርን ስለ የእንስሳት ምርቶች - ስጋ ፣ እንቁላል ፣ ዓሳ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና የዶሮ እርባታ።
የጡንቻን ብዛት ለማግኘት አብዛኛዎቹ አትሌቶች አመጋገባቸውን በቀይ ሥጋ ፣ በወተት ተዋጽኦዎች እና በእንቁላል ላይ ይመሰርታሉ። ይህ በዋነኝነት የሚከሰተው ከብዙ ፕሮቲኖች በተጨማሪ እነዚህ ምግቦች ክብደት ለመጨመር በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ በመሆናቸው ነው።
በተመሳሳይ ጊዜ የጅምላ መጠንን ለማግኘት እና በተመሳሳይ ጊዜ የከርሰ ምድር ስብ ስብን ክብደት ለመቀነስ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸውን ፕሮቲኖችን መመገብ አስፈላጊ ነው። በዚህ ሁኔታ በአመጋገብ መርሃ ግብሩ ስብጥር ላይ ለውጦች ማድረግ ፣ ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ከእሱ ማስወገድ ፣ ዓሳ ፣ እንቁላል ነጭ እና ዘንበል ያለ የዶሮ እርባታ ማከል ያስፈልጋል። ከእነዚህ ሁሉ ምግቦች ውስጥ ዓሳ በጣም ጥሩ የስብ እና የፕሮቲን ውህደት አለው። ስለሆነም ዛሬ በአካል ግንባታ ውስጥ ውድድርን ለማዘጋጀት ዓሳ እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ እንነጋገራለን።
ምናልባት ብዙዎች አንዳንድ የዓሳ ዓይነቶች በኦሜጋ -3 ስብ የበለፀጉ መሆናቸውን ሰምተዋል ፣ ይህም ለአትሌቶች ብቻ ሳይሆን ለተራ ሰዎችም በጣም ዋጋ ያለው ነው። ስለዚህ በከፍተኛ መጠን ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ሃሊቡትን ፣ ማኬሬልን ፣ ሰርዲን ፣ ሄሪንግን ይይዛሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በአካል ግንበኞች መካከል ከሚወዷቸው ዘሮች መካከል እንዲሁ ኮድ እና hoplomtet ማግኘት ይችላሉ። እነዚህ ዝርያዎች ኦሜጋ -3 ን ጨምሮ አነስተኛ ስብ አላቸው። የሳይንስ ሊቃውንት የሰባ ዓሳ በሚመገቡበት ጊዜ ቅባቶችን የማቃጠል ሂደት በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚፋጠን ፣ የኢንሱሊን ተጋላጭነት እንደሚጨምር እና የስብ ክምችት ሂደት እየቀነሰ እንደሚሄድ ደርሰውበታል። ከላይ የተጠቀሱት ሁሉ የሚያመለክቱት ወፍራም የሆኑትን ዓሦችን ከመምረጥ ፣ ከዓሳ መራቅ የለብዎትም።
ብዙ ጥናቶች እንዳረጋገጡት ዓሳ መብላት እንደ ሽባ ፣ የስኳር በሽታ ፣ አስም ፣ የኩላሊት በሽታ ፣ ወዘተ ያሉ ብዙ በሽታዎችን ይከላከላል። በተመሳሳይ ጊዜ ዓሳ በኢንዱስትሪ ቆሻሻ ውስጥ የሚገኙ አንዳንድ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሊያከማች ይችላል። ይህ እውነታ ብዙ ክርክር አስነስቷል።
የዓሳ ጠቃሚ ባህሪዎች
ዓሳ በኦሜጋ -3 ቅባቶች የበለፀገ አይደለም። በአንድ ሙከራ ውስጥ ሳይንቲስቶች በሦስት ዓይነት ፕሮቲኖች በእንስሳት አካል ላይ ተፅእኖዎችን አነፃፅረዋል -አኩሪ አተር ፣ ኬሲን እና ከኮድ የተገኘ። የአኩሪ አተር ፕሮቲን እና ኬሲን በመጠቀም የኢንሱሊን መቋቋም መጨመር ታይቷል። የኮድ ፕሮቲን በሚበሉ የሙከራ እንስሳት ቡድን ውስጥ ይህ ውጤት አልተገኘም። የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን እውነታ ከኮሜድ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ዝቅተኛ ይዘት ጋር አያያዙት። የዚህ ጥናት አጠቃላይ መደምደሚያ ዓሳ መብላት በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ከተመጣጣኝ የኢንሱሊን ስርጭት ጋር የተዛመዱ በሽታዎችን የመያዝ እድልን ይቀንሳል የሚል ነበር። ለተወዳዳሪ አትሌቶች ፣ ይህ ማለት ለውድድር ዝግጅት በዝግታ ዓሳ መብላት ይመከራል ማለት ነው። በተጨማሪም በየሳምንቱ የዓሳ ፍጆታ በ 150 ግራም መጠን ምክንያት የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድሉ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል። የዓሳ ሥጋ መጥፎ እና ጥሩ የኮሌስትሮል ጥምርታ መደበኛ እንዲሆን ይረዳል። እንዲሁም የኦንኮሎጂያዊ በሽታዎችን በተለይም የጡት እና የፕሮስቴት እድገትን ለማዘግየት የዓሳ ችሎታን ማቋቋም ተችሏል።
የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚጠቁሙት የካንሰር እድገትን የመከላከል ችሎታ በልዩ ንጥረ ነገሮች አካል ውስጥ ካለው ውህደት ጋር የተቆራኘ ነው - eicosanoids ፣ ከቅባት የሚመነጩ።
መርዝ እና ዓሳ
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ አንዳንድ የዓሳ ዝርያዎች እንደ ፒሲቢ እና ሜቲመርመር ያሉ ኃይለኛ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማከማቸት እንደሚችሉ ተገኝቷል። ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1950 በጃፓን በሜቲልመርከር ጉዳት ምክንያት ተመዝግቧል። በዚህ ዓመት ያልታወቀ በሽታ ወረርሽኝ ተከሰተ ፣ ይህም ወደ 3 ሺህ ገደማ የሚሆኑ የሰው ሰለባዎችን ወሰደ።
ብዙም ሳይቆይ የዚህ ምክንያት ምክንያቱ ቆሻሻን በቀጥታ ወደ ባሕሩ ውስጥ የጣለው ተክል ነው። በውስጣቸው ባሉ መርዞች መካከል ሜርኩሪም ተገኝቷል። በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ሜርኩሪ በሰፊው ጥቅም ላይ እንደሚውል መታወቅ አለበት። ይህ ንጥረ ነገር ለአንድ መቶ ዓመት በውሃ ውስጥ ሊቆይ ይችላል እና እሱን ለማስወገድ በጣም ከባድ ነው።
ሜርኩሪ በጣም መርዛማ ብረት ነው ፣ በሰው አካል ውስጥ ከገባ ፣ የተለያዩ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል። ኩላሊቶቹ ሜርኩሪን የማከማቸት ትልቁ ችሎታ አላቸው።
በተመሳሳይ ጊዜ ዓሦች ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት የሆነውን ሴሊኒየም ይ containsል። እንዲሁም በአሳ ሥጋ ውስጥ የሚገኙ አንዳንድ የአሚኖ አሲድ ውህዶች በሰውነት ውስጥ ሜርኩሪ እንዳይጠጣ ጣልቃ ይገባሉ። ሜርኩሪን ከሰውነት ለማስወገድ በጣም ውጤታማው መንገድ ግሉታቶኒ ነው።
ይህ ንጥረ ነገር በጂስትሮስት ትራክቱ ውስጥ በደንብ አይዋጥም ፣ ሆኖም ፣ በ whey ፕሮቲኖች እና በ N-acetyl cystine አጠቃቀም ምክንያት ትኩረቱ በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል።
ሊፖሊክ አሲድ ሜርኩሪን ከሰውነት የማስወገድ ችሎታ የለውም። ከሜርኩሪ ሞለኪውሎች ጋር በመደባለቅ ለሥጋው ስጋት የማይሆን እና በፍጥነት ከሰውነት በፍጥነት የሚወጣውን የቼሌት ውህድ ይፈጥራል።
በዚህ ረገድ ፣ እኛ ደግሞ የተሻሻለው ሲትረስ pectin ን ማስታወስ አለብን ፣ እሱም ልዩ የፋይበር ዓይነት ነው። ይህ ንጥረ ነገር በውሃ ውስጥ በጣም የሚሟሟ እና እጅግ በጣም ጥሩ የመፍጨት ችሎታ አለው። የሳይንስ ሊቃውንት በምርምር ውስጥ ይህ ዓይነቱ ፒክቲን የጡት ካንሰርን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል ብለዋል። የተሻሻለ ሲትረስ pectin በተመሳሳይ ሜርኩሪ ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ከባድ ብረቶች ከሰውነት ማስወገድ ይችላል።
በአሳ ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮች የመከማቸት ችግር በእርግጥ አለ። ሆኖም ፣ የሰውነት ገንቢዎች በዚህ ውድ ምርት ላይ ተስፋ መቁረጥ የለባቸውም።
በአካል ግንባታ ውስጥ ስለ ዓሳ አጠቃቀም ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት እዚህ ይመልከቱ-
