ድንች እና ጎመን ፓንኬኮች እንዴት ማብሰል? ከጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ድንች እና ጎመን ፓንኬኮች ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የጎመን እና ድንች ጥምረት ሁል ጊዜ በጣም ጥሩ ነው። በእነዚህ ምርቶች ላይ በመመርኮዝ ብዙ ምግቦች አሉ። ይህ ወጥ ፣ እና ቦርችት ፣ እና ጎመን ፣ እና ጥብስ እና ብዙ ተጨማሪ። ዛሬ ስለ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ምግብ ማብሰል እንነጋገራለን - ድንች እና ጎመን ፓንኬኮች። ይህ ማንኛውም አስተናጋጅ ሊያዘጋጅ የሚችል በጣም ምቹ የቁርስ ምግብ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው። ወደ ሱቅ መሄድ በማይፈልጉበት በዚያ ቀናት ውስጥ ይረዳዎታል ፣ ግን የሆነ ነገር ማብሰል ያስፈልግዎታል። ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሁል ጊዜ ከሚገኙ ድንች እና ጎመን - ከዚያ ከቀላል ከተሻሻሉ ምርቶች የምግብ አሰራር ድንቅ ስራን መፍጠር ይችላሉ።
የድንች እና የጎመን ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት እንደ ቬጀቴሪያን ወይም ዘንበል ሊመደብ አይችልም። ከፈለክ ግን እንደዚያ ልታደርገው ትችላለህ። እንቁላል ወደ ሊጥ ይጨመራል ፣ ይህም ምርቶቹን ያስራል እና ፓንኬኮች በድስት ውስጥ እንዳይበታተኑ ይከላከላል። በምትኩ ሰሞሊና ወይም ፈጣን ኦትሜል መጠቀም ይችላሉ። እነዚህ ጥራጥሬዎች ከእንቁላል ጋር ተመሳሳይ መንገድ አላቸው - ዱቄቱን አንድ ላይ ይይዛሉ።
ከተፈለገ ፣ ለቅጥነት ፣ ሁሉንም ዓይነት ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ ፣ ይህም ጣዕሙን ባልተለመደ ሁኔታ ያበለጽጋል። ከዚያ ማንኛውም ምግብ የተለያዩ እና ጠቃሚ ይሆናል። ዋናው ነገር ከምርቶች ጥምረት ጋር ለመሞከር እና ቅasiትን ለመፍራት አይደለም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 94 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ድንች - 2 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
ደረጃ በደረጃ ድንች እና ጎመን ፓንኬኮችን ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. በጨው ይቅቡት ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ይቅቡት። እስከ ሙቀቱ ድረስ ሙቀቱን ይዝጉ ፣ ይሸፍኑ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ።
3. ጎመንውን ያጠቡ ፣ ጥቂት ቅጠሎችን ያስወግዱ እና በሚፈላ ውሃ ይሸፍኑ። ለማለስለስ ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት።
4. የጎመን ቅጠሎችን በመካከለኛ የሽቦ መፍጫ በኩል ይለፉ። እነሱ በምግብ ማቀነባበሪያም ሊቧጩ ይችላሉ።
5. የተቀቀለውን ድንች በወንፊት ላይ በማጠፍ ፈሳሹን ለመስታወት እና በስጋ አስጫጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭ.
6. ምግብን በጨው ፣ በርበሬ በርበሬ ፣ በማንኛውም ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመም።
7. ጥሬ እንቁላል አሸንፉ። ዘንበል ያለ ፓንኬኬዎችን ማብሰል ከፈለጉ ከእንቁላል ይልቅ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ያፈሱ። semolina ወይም oatmeal.
8. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
9. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና ያሞቁ። ፓንኬኮቹን ሞላላ ቅርፅ በመስጠት ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ያሰራጩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው። ከዚያ ወደ ጀርባው ጎን ያዙሩ እና ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ። በቅመማ ቅመም ወይም በነጭ ነጭ ሽንኩርት ሾርባ ፣ ወይም በስጋ ማስጌጫ እንደ ትኩስ ለብቻ ሆኖ እንደ ትኩስ ምግብ ያቅርቡ።
እንዲሁም የድንች እና የጎመን ዱባዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
