ኦሜሌ ጥሩ ቁርስ እና አንዳንዴም እራት ነው። ለምለም እና ጣፋጭ እንዲሆን ከ አይብ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይገረማሉ? ገጹን ይመልከቱ እና ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የብዙ የቤት እመቤቶች ኦሜሌት ከአንድ ጊዜ በላይ ረድቷል ፣ በተለይም ብዙ ጊዜ ሳያጠፉ ጣፋጭ ቁርስ ማድረግ ሲፈልጉ። ልብን እና አየር የተሞላ የእንፋሎት ምግብ ምስሉን ለሚከተሉ እና ተገቢ አመጋገብን ለሚጠብቁ ምርጥ አማራጭ ነው።
ኦሜሌው እንዳያሳዝነዎት ፣ ዋናውን ንጥረ ነገርዎን በቁም ነገር ይያዙት። እንቁላሎችን ትኩስ እና በተለይም በቤት ውስጥ ይጠቀሙ። ትኩስነታቸውን ለመፈተሽ በርካታ መንገዶች አሉ። በመጀመሪያ እንቁላሉን በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት። የቆየ - ወደ ላይ ይንሳፈፋል ፣ ትኩስ - ወደ ታች ይሰምጣል። በሁለተኛ ደረጃ እንቁላሉን ይንቀጠቀጡ። ይዘቱ ልቅ መሆኑን ከሰሙ ፣ እሱ ትኩስ አይደለም ማለት ነው። ሦስተኛ - ዛጎሉን ይመርምሩ። በእሱ ላይ ምንም ስንጥቆች ወይም ሻካራ መሆን የለበትም።
ኦሜሌን ከአይብ ጋር በትክክል ለማዘጋጀት ፣ ጥቂት ምስጢሮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ ፣ መጠኖቹን በትክክል ይያዙ። ለአንድ እንቁላል ከ 1.5 tbsp አይበልጥም። እርሾ ክሬም ወይም ወተት። መጠነኛ የሆነ ፈሳሽ ኦሜሌን ቅርፅ እንዲይዝ ያደርገዋል። በሁለተኛ ደረጃ ፣ ሳህኑን ክሬም ጣዕም ለመስጠት ፣ እርሾ ክሬም መጠቀሙ የተሻለ ነው። ሦስተኛ ፣ መያዣውን ከእንቁላል ብዛት ጋር ቀድሞውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ያድርጉት። ደህና ፣ እና አራተኛው ጫፍ ፣ በምግብዎ ላይ እርካታን ማከል ከፈለጉ ፣ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ። ነገር ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱ። ለ 1 እንቁላል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ በቂ ነው። ከላይ ያለ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 122 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
ለተጠበሰ አይብ ኦሜሌ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎቹን ይታጠቡ ፣ ይሰብሩ እና ይዘቱን ኦሜሌን በሚያበስሉበት ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያፈሱ።
2. በእንቁላሎቹ ላይ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በሹክሹክታ ይቀላቅሉ። መገረፍ አያስፈልግዎትም ፣ ይደበድቡት።
3. በመቀጠልም እርሾው ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ያነሳሱ።
4. አይብውን በመካከለኛ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት እና ወደ እንቁላል እና እርሾ ክሬም ይጨምሩ።
5. አይብውን በእኩል ለማሰራጨት ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
6. በመቀጠል የእንፋሎት መዋቅር ያድርጉ። ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስ ያመጣሉ። ከእንቁላል-አይብ ብዛት ጋር ኮንቴይነር በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። የፈላ ውሃ ከኮላደር ታችኛው ክፍል ጋር እንደማይገናኝ ያረጋግጡ። ሽፋኑን በምግብ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በእንፋሎት ያኑሩ። ልዩ የእንፋሎት ማሽን ካለዎት በውስጡ ኦሜሌን ማዘጋጀት ይችላሉ።
7. ኦሜሌው ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በሞቀ የበሰለ ያገልግሉት። በእንጨት የጥርስ ሳሙና ዝግጁነትን ይፈትሹ። ከእሱ ጋር ኦሜሌውን ይከርክሙት ፣ ደረቅ መሆን አለበት። ለመላው ቤተሰብ ቁርስ እንዲህ ዓይነቱን ኦሜሌ ለማዘጋጀት ምቹ ነው።
እንዲሁም በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ አይብ ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
