በአትክልቶች ተሞልቶ ለጉበት ፓንኬኮች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት-የምርቶች ዝርዝር እና የማብሰያ ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
በአትክልቶች የተሞላ የጉበት ፓንኬኮች በጣም ጥሩ ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪዎች ያሉት ያልተለመደ ምግብ ነው። በአትክልቶች የተሞሉ ቀጭን ጥቅልሎች ለበዓሉ ጠረጴዛ በጣም ጥሩ ማስጌጥ ናቸው። እና የጉበት ፓንኬኮች ከተለመዱት የበለጠ አስቸጋሪ ስላልሆኑ ጀማሪ የምግብ ባለሙያዎች እንኳን ይህንን ተግባር መቋቋም ይችላሉ።
ጉበት በጣም ጠቃሚ ተረፈ ምርት ነው። ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ዶሮ መውሰድ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ከሌሎች አማራጮች ይልቅ በጣም ጨዋ ነው። በተጨማሪም ፣ ይህ ዝርያ እጅግ በጣም ብዙ ብረት ይ containsል ፣ ስለሆነም በአትክልቶች የተሞላ አንድ የጉበት ፓንኬኮች አንድ ምግብ ይህንን ለጤና አስፈላጊ የሆነውን ንጥረ ነገር እጥረት ለማካካስ ያስችልዎታል። ሆኖም ፣ በጣም አስፈላጊው የምርጫ መስፈርት የምርቱ ትኩስነት ነው። ስለዚህ ፣ ከበሬ ሥጋ እንኳን ጣፋጭ እና አርኪ የሆነ ምግብ ይገኛል።
የጉበትን ጠቃሚነት ለመጨመር የምግብ መፈጨቱን በምግብ መፍጫ ሥርዓት ማመቻቸት እና የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም ማሻሻል ፣ አትክልቶች ይጨመሩለታል - ሽንኩርት እና ካሮት።
ከፎቶ ጋር በአትክልቶች የተሞሉ የጉበት ፓንኬኮች ቀለል ያለ የምግብ አሰራር እራስዎን እንዲያውቁ እንመክርዎታለን።
እንዲሁም የቢራ ብሬን ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ጉበት - 500 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ዱቄት - 100 ግ
- ጨው - 0.5 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 0.5 tsp
- ወተት - 300-400 ሚሊ
- የተጣራ ዘይት - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ካሮት - 2 pcs.
በአትክልቶች የተሞላ የጉበት ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. በአትክልቶች የተሞላ የጉበት ፓንኬኮች ከማዘጋጀትዎ በፊት ለፓንኮክ ሊጥ መሠረት ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ጉበቱን እናጥባለን ፣ ከውጭ ፊልሞች ፣ የደም ሥሮች እናስወግደዋለን ፣ ከዚያም በደንብ እንፈጫለን። በጣም ጥሩው አማራጭ የውሃ ውስጥ ድብልቅን መጠቀም ነው ፣ ማንኛውንም ምግብ በትክክል ወደ ቁርጥራጭነት ይለውጣል። እንደዚህ ዓይነት የወጥ ቤት ረዳት በማይኖርበት ጊዜ የስጋ ማቀነባበሪያን መጠቀምም ይችላሉ። ሆኖም ፣ ምርቱን ሁለት ጊዜ መዝለል ሊኖርበት ይችላል። የዳቦው ተመሳሳይነት እና የፓንኬኮች ውፍረት ሙሉ በሙሉ የሚወሰነው በመፍጨት ጥራት ላይ ነው። በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ወተት እና እንቁላል ይጨምሩ።
2. ከዚያም ዱቄት እና ተስማሚ ጣዕም ይጨምሩ. የፓንኬክ ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ። ትንሽ እንዲበስል ያድርጉት።
3. አትክልቶችን ቀቅሉ። ሽንኩርት እና ካሮትን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በብርድ ፓን ውስጥ ቀድመው ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለበርካታ ደቂቃዎች ያብሱ። ንጥረ ነገሮቹ ለስላሳ መሆን አለባቸው ፣ ግን አይቃጠሉም።
4. ከዚያ በኋላ ወደ ፓንኬኮች ዝግጅት እንቀጥላለን። በብርድ ፓን ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና በትንሽ መጠን ሊጥ ያፈሱ። ከአንድ ደቂቃ በኋላ ዞር ይበሉ እና ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ። የፓንኬኮች ውፍረት እንደግል ምርጫው ይለያያል።
5. እያንዳንዱ የተጠናቀቀ ፓንኬክን በተራው በትንሽ mayonnaise ይቅቡት።
6. ከዚያ የአትክልት መሙያውን በጠቅላላው ገጽ ላይ ያሰራጩ እና ወደ ቱቦ ውስጥ ይሽከረከሩት። እንደ ጉበት ፓንኬኮች ፎቶግራፍ በመሙላት ላይ እንደተመለከተው እያንዳንዱን ኬክ በረጅሙ አንግል ላይ በግማሽ እንቆርጣለን። ስፌቱን ወደታች ባለው ሳህን ላይ ያድርጉ እና በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።
7. በአትክልቶች የተሞላ ውብ ፣ አፍ የሚያጠጣ እና ጣፋጭ የጉበት ፓንኬኮች ዝግጁ ናቸው! በችሎታ ከተገለገሉ በእርግጥ ትኩረትን ይስባሉ ፣ እና ብዙ እንግዶች ለዝግጅታቸው የምግብ አዘገጃጀት ይጠይቃሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የጉበት ፓንኬኮች በተለያዩ ሙላቶች
2. የተሞሉ የጉበት ፓንኬኮች
