ጣፋጭ እና ጣፋጭ የጣሊያን ምግብ - ስፓጌቲ ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ይህንን ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በተጠበሰ የቀዘቀዙ እንጉዳዮች የበሰለ ስፓጌቲ ከጣፋጭ እንጉዳይ ጋር ጣፋጭ የጣሊያን ፓስታ ነው። ለሙሉ ቁርስ ወይም እራት ምርጥ። እንጉዳይ ያለው ፓስታ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና በእርግጠኝነት ብዙ ሰዎች ይወዳሉ። በተጨማሪም ፣ ምግብ በችኮላ በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል። በተመሳሳይ ጊዜ አርኪ ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ነው።
እንጉዳዮች በተናጥል ተዘጋጅተው እንደ ሙሉ ገለልተኛ ገለልተኛ መክሰስ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ ወይም በዚህ ስሪት ውስጥ እንደ ፓስታ ግሩም ተጨማሪ ሆነው ያገለግላሉ። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉት እንጉዳዮች የደን እንጉዳዮች ናቸው ፣ ቀደም ሲል በረዶ ሆነዋል። እነሱ ቀድሞውኑ ቀዝቅዘዋል ፣ ስለሆነም ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድም። ግን የቀዘቀዙ እንጉዳዮች ከሌሉዎት ከዚያ ትኩስ የግሪን ሃውስ እንጉዳዮችን ፣ ሻምፒዮናዎችን ወይም የኦይስተር እንጉዳዮችን መጠቀም ይችላሉ። ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይጠይቁም። ትኩስ የጫካ እንጉዳዮች እንዲሁ ጥሩ ናቸው። ግን አስቀድመው በጥንቃቄ መዘጋጀት አለባቸው።
እንዲሁም ከፓስታ ጋር ሙከራ ማድረግ ይችላሉ። ይህ የምግብ አዘገጃጀት ስፓጌቲን ይጠቀማል ፣ ግን ዱላዎች ፣ ቀንዶች ፣ ቀስቶች እና እርስዎ የሚወዱት ማንኛውም ቅርፅ በጣም ጥሩ ያደርገዋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 93 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ስፓጌቲ - 100 ግ
- ሽንኩርት - 0.5 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የቀዘቀዙ የጫካ እንጉዳዮች - 300 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
ከተጠበሰ የቀዘቀዙ እንጉዳዮች ጋር ስፓጌቲን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቀቅለው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. እንጉዳዮቹን አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማቅለጥ ይውጡ። ከዚያ ወደ ኮላነር ያስተላልፉ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ሁሉም ፈሳሹ እንዲፈስ እና ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ።
4. ቃል በቃል ለ 5 ደቂቃዎች በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው እና የተከተፉ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩባቸው።
5. አልፎ አልፎ በማነሳሳት እንጉዳይ እና ሽንኩርት መቀቀልዎን ይቀጥሉ። ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ በጨው ፣ በርበሬ በርበሬ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመሞች ይቅቧቸው። እኔ የከርሰ ምድር ለውዝ እና የዝንጅብል ዱቄት ጨመርኩ።
6. እንጉዳይ እና ሽንኩርት ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ይቅቡት። እንጉዳዮቹ ወርቃማ ቅርፊት ማግኘት አለባቸው ፣ እና ሽንኩርት ግልፅ መሆን አለበት።
7. ድስቱን በውሃ ፣ በጨው እና በሚፈላ ውሃ ይሙሉት። ስፓጌቲን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። ውሃውን እንደገና ከፈላ በኋላ ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ያዙሩት እና እስኪበስል ድረስ ፓስታውን ያለ ክዳን ያብስሉት። የማብሰያው ጊዜ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይገለጻል። ይህንን መመሪያ ይከተሉ።
8. የተጠናቀቀውን ፓስታ ከመጠን በላይ ውሃ ለማጠጣት ወደ ኮላደር ይለውጡት።
9. ፓስታን በምግብ ላይ በማስቀመጥ እና የተጠበሰ እንጉዳይ ዙሪያውን በማሰራጨት ያቅርቡ።
እንዲሁም እንጉዳዮችን ከፓስታ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ። የምግብ አሰራር ከጄሚ ኦሊቨር።
