በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል እና ጣፋጭ እርጎ ኬክ በቤት ውስጥ መጨናነቅ በቤተሰብ ክበብ ውስጥ ለጣፋጭ ጠረጴዛ እና ከጓደኞች ጋር ለመጠጣት በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የ kefir ኬክ ከጃም ጋር በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የኬፊር ኬኮች ከቀላል ምርቶች የተሠሩ ናቸው ፣ እና እነሱ ሁል ጊዜ የሚያምር ሆነው ይታያሉ። ይህ ጣፋጭ ለልጆች ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎች ፣ በተለይም ሥራ ለሚበዛባቸው የቤት እመቤቶች ይግባኝ ይሆናል። ምክንያቱም ይህ ከ “ፈጣን እጅ” ምድብ ለቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎች ምርጥ አማራጭ ነው። ስለዚህ ፣ እንግዶች ባልተጠበቀ ሁኔታ ከታዩ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጁ። ከኬም ኬክ ጋር ይህ የምግብ አሰራር በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። እነዚህ በቤት ውስጥ ለቤተሰብ ሻይ ፍጹም የተጋገሩ ዕቃዎች ናቸው። በተጨማሪም ፣ ሁለቱንም የተከፋፈሉ ሙፊኖችን እና አንድ ትልቅ ሙፍንን ከተመሳሳይ ሊጥ መጋገር ይችላሉ። ትናንሽ ኩባያ ኬኮች ጣፋጭ እና ርህራሄ ይሆናሉ ፣ በምድጃ ውስጥ ያለው የመጋገሪያ ጊዜ ብቻ ይለያያል።
ለምግብ አዘገጃጀቱ ማንኛውንም መጨናነቅ (እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ ፒች) መውሰድ ይችላሉ ፣ እና ከፈለጉ ዘቢብ ፣ ትኩስ ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ፣ ቸኮሌት ፣ ወይም ሳይሞሉ መጋገር ይችላሉ - ውጤቱ ሁል ጊዜ ጥሩ ይሆናል። ኬፉር በሌለበት ፣ እርጎ ወተት ወይም እርጎ መጠቀም ይችላሉ። የተዘጋጁ ሙፍኖች በራሳቸው ሊበሉ ወይም በአቃማ ክሬም ሊጌጡ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ አንድ ትልቅ ኩባያ በግማሽ ርዝመት ለሁለት ኬኮች ተቆርጦ በፍጥነት በቅመማ ቅመም ከተቀባ ፣ እውነተኛ የልደት ኬክ ያገኛሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 360 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ኩባያ
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኬፊር - 200 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - 25 ሚሊ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ጃም - 100-200 ግ ወይም ለመቅመስ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- እንቁላል - 2 pcs.
- ዱቄት - 250-300 ግ
- ስኳር - 100 ግ ወይም ለመቅመስ
በኬፉር ላይ ከጃም ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. እንቁላል በክፍል ሙቀት ውስጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ስኳር ይጨምሩ። ለስላሳ ፣ ግዙፍ እና የሎሚ ቀለም እስከሚሆን ድረስ እንቁላሎቹን በማቀላቀል ይምቱ።
2. በአትክልት ዘይት ውስጥ ከ kefir ጋር አፍስሱ እና ከተቀላቀለ ጋር እንደገና ይምቱ። ኬፊር ፣ እንቁላል እና ቅቤ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው ፣ ምክንያቱም ቤኪንግ ሶዳ ይሠራል እና ከተጋገሉ ምግቦች ጋር በሚገናኝበት ጊዜ ለተጋገሩ ዕቃዎች ግርማ ይሰጣል። ስለዚህ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዷቸው።
3. ዱቄት ይጨምሩ ፣ በጥሩ ስኒ ውስጥ ተጣርቶ ፣ ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር ወደ ሊጥ ውስጥ ይቀላቅሉ። እንዲሁም ትንሽ ጨው ይጨምሩ። እብጠቶች እንዳይኖሩ ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ። የዳቦው ወጥነት እንደ ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም መሆን አለበት።
4. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራና ቀጭኑ በዘይት ቀባው። ግማሹን ሊጥ ወደ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ።
5. በዱቄት ላይ መጨናነቅ ፣ መጨናነቅ ፣ ማቆየት ፣ ትኩስ ፍራፍሬ ወይም ሌላ ማንኛውንም ምግብ ያስቀምጡ።
6. ቀሪውን ሊጥ በጅሙ ላይ አፍስሱ እና በእኩል ያስተካክሉት። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ቀድመው ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር በኬፉር ላይ ኬክን በጅማ ይልኩ። የእንጨት መሰንጠቂያውን በመበሳት ዝግጁነቱን ያረጋግጡ - ደረቅ መሆን አለበት። ማንኛውም ግንባታ ካለ ፣ ከዚያ ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ እና እንደገና ያረጋግጡ። ሆኖም ፣ የተወሰነ የማብሰያው ጊዜ በኬኩ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። በትንሽ የተከፋፈሉ ሙፍሎችን እየጋገሩ ከሆነ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ያበስላሉ።
እንዲሁም በኬፉር ላይ ከጃም ጋር ኬክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
