የስኳር ባህሪዎች ከሜፕል ጭማቂ ፣ የማብሰል ቴክኖሎጂ። የኃይል ዋጋ እና ጠቃሚ ባህሪዎች። ሁሉም ሰው ወደ እንግዳ ጣፋጭነት መለወጥ ይችላል? ስለ የሜፕል ስኳር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና አስደሳች እውነታዎች።
የሜፕል ስኳር ከቀይ ፣ ከጥቁር ወይም ከስኳር ካርታዎች ጭማቂ የተሰራ ምርት ነው። ተክሉ በተወሰነ ክልል ውስጥ - በአሜሪካ እና በካናዳ ውስጥ ይገኛል ፣ ስለሆነም ምርቱ በእነዚህ አገሮች ውስጥ ተወዳጅ ነው። የጣፋጩ ቀለም ቀላል ወይም ጥቁር ቡናማ ነው ፣ መዓዛው ፍሬ ነው ፣ ከቀለጠ ማር ካራሜል ፣ ከተፈጨ ሞለስ ወይም ከመጠን በላይ ፖም እና ፒር ሽታ ጋር ይነፃፀራል። የኋላው ጣዕም ጣፋጭ ነው። ሸማቹ የሜፕል ስኳር በአሸዋ ወይም አሞሌዎች መልክ ይሰጣቸዋል ፣ ከዚያም በራሳቸው ይደመሰሳሉ።
የሜፕል ስኳር እንዴት ይሠራል?
የዛፍ ጭማቂ በሳባ ፍሰት ወቅት ይሰበሰባል ፣ ልክ በሳይቤሪያ እንደ የበርች ጭማቂ። ግንዱ በሰው ቁመት ደረጃ ላይ ተስተካክሏል ፣ የውሃ ገንዳ ተጭኗል ፣ መያዣም ተያይ isል። የዛፉን ሞት ለማስወገድ ከግንዱ ውስጥ ያለው ቀዳዳ ጥልቀት ከ 4 ሴ.ሜ ያልበለጠ መሆን አለበት። መጋቢው በ 110-116 ° ሴ ሲሞቅ የሚጸዳበት እና የሚያብራራበት በደቃቃ ማጠራቀሚያ ታንኮች ውስጥ ተከማችቷል።
በተጨማሪም ፣ ሽሮፕ ከጥሬ እቃው በትነት ይሠራል። ሕንዶቹ ጭማቂ መያዣዎችን በፀሐይ ውስጥ ትተው ወይም በክፍት ማሰሮዎች ውስጥ በእሳት አብስለዋል። አሁን ሽሮው በተዘጋ የቧንቧ ስርዓት በኩል በሚቀርብ የእንፋሎት እገዛ ፈሳሹን በማሞቅ በልዩ የቫኪዩም መሣሪያ ውስጥ ይመረታል። ከዚያም ሽሮው ወደ ፈሳሽ ክፍል እና ወደ ክሪስታል ጥቁር ስኳር በሚለያይበት ወደ ሴንትሪፉር ውስጥ ይፈስሳል።
በውስጡ የተረፈ ሽሮፕ ይዘት ስላለው እንዲህ ዓይነቱ ምርት በባርኮች መልክ ይመረታል - ክሪስታሎች በፍጥነት አብረው ይጣበቃሉ። ተጨማሪ መንጻት ካስፈለገ ድብልቁ እንደገና ከሽሮፕ ጋር ተቀላቅሎ ተጣርቶ እንደገና ወደ ሴንትሪፉር ይላካል። የተገኘው ስኳር ደርቋል ፣ አስፈላጊ ከሆነ ተጣርቶ እና የታሸገ ነው።
የሜፕል ስኳር የንግድ ስም አንዱ Agorn ነው። በዚህ የምርት ስም ስር ወደ አውሮፓ በተለይም ወደ ሩሲያ ግዛት ይመጣል። ነገር ግን በአሜሪካ እና በካናዳ ውስጥ “የሜፕል ስኳር” (“የሜፕል tsukor”) ወይም “acer ስኳር” (“aker tsukor”) ይባላል። በእንግሊዝኛ ‹አከር› ‹ማፕ› ነው።
4 ፓውንድ (1.814 ኪ.ግ) የሜፕል ስኳር ለማድረግ 35-40 ጋሎን (131.5-150 ሊ) ጭማቂ ወይም 1 ጋሎን (3.75-4 ሊ) ሽሮፕ ያስፈልግዎታል።
የሜፕል ስኳር ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
የምርቱ የአመጋገብ ዋጋ ከፍ ያለ ነው ፣ ለክብደት መቀነስ እሱን መጠቀም ምክንያታዊ አይደለም። ምንም እንኳን ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ጣዕም ቢኖረውም ፣ 90% የሱኮሮ ስብጥር ውስጥ ብቻ ስለሆነ ቀሪው ፍሩክቶስ እና ግሉኮስ ስለሆነ ሳህኖችን ለማጣፈጥ የበለጠ ይፈለጋል።
የሜፕል ስኳር የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 354 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ፕሮቲኖች - 0.1 ግ;
- ስብ - 0.2 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 90.9 ግ;
- ውሃ - 8 ግ;
- አመድ - 0.8 ግ.
ቫይታሚኖች በ 100 ግ;
- ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ታያሚን - 0.009 mg;
- ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን - 0.013 mg;
- ቫይታሚን ቢ 4 ፣ choline - 2.1 mg;
- ቫይታሚን ቢ 5 ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ - 0.048 mg;
- ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፒሪዶክሲን - 0.003 mg;
- ቫይታሚን ፒፒ - 0.04 ሚ.ግ.
በ 100 ግራም የማክሮሮኒት ንጥረ ነገሮች
- ፖታስየም, ኬ - 274 ሚ.ግ;
- ካልሲየም ፣ ካ - 90 mg;
- ማግኒዥየም ፣ ኤምጂ - 19 mg;
- ሶዲየም ፣ ና - 11 mg;
- ፎስፈረስ ፣ ፒ - 3 ሚ.ግ.
ማይክሮኤለመንቶች በ 100 ግ
- ብረት ፣ ፌ - 1.61 ሚ.ግ;
- ማንጋኒዝ ፣ ኤምኤ - 4.422 ሚ.ግ;
- መዳብ ፣ ኩ - 99 μ ግ;
- ሴሊኒየም ፣ ሴ - 0.8 μg;
- ዚንክ ፣ ዜን - 6.06 ሚ.ግ.
ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች በ mono- እና disaccharides ይወከላሉ - በ 100 ግ 84.87 ግ.
በ 100 ግራም የስብ አሲዶች;
- ኦሜጋ -6 - 0.1 ግ;
- ፓልሚቲክ - 0.036 ግ;
- ስቴሪሊክ - 0.004 ግ;
- ኦሜጋ -9 - 0.064 ግ;
- ሊኖሌሊክ አሲድ - 0.1 ግ.
በጣም ጠቃሚው ምርት በባርኮች መልክ እንደተሸጠ ይቆጠራል። የሚከተሉትን አሲዶች ያጠቃልላል
- ቤንዞይክ - ከፍተኛ የፀረ -ተባይ ውጤት ፣ የፈንገስ አስፈላጊ እንቅስቃሴን ያግዳል።
- ቀረፋ - የአካባቢያዊ መከላከያዎችን ይጨምራል ፣ የ epithelium እድሳትን ያነቃቃል ፤
- ጋሊክ - የአንጀት ንክሻ (peristalsis) ን ያነቃቃል እና በሆድ ውስጥ የመበስበስ ሂደቶችን እድገት ይከላከላል።
የሜፕል ስኳር በዋናው ጥሬ እቃ ውስጥ የማይገኙ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል - ጭማቂ። እነሱ የተጠናቀቁት በመጨረሻው ምርት በማምረት ሂደት ውስጥ - በማሞቅ ፣ በማፍላት እና በትነት ወቅት ነው።በጣም ዋጋ ያለው በኩቤቤክ ፣ በካናዳ አውራጃ በተሰየመበት በኩቤክኮል የተሰየመ የፎኖሊክ ውህድ ነው። በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተፅዕኖ የጡት ካንሰርን ለመከላከል እና ለማከም የሚያገለግል ታሞክሲፈን የተባለውን መድሃኒት የሚያስታውስ ነው።
የመድኃኒት ምርት ከተፈጥሮ አቻው በተቃራኒ ብዙ ቁጥር የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል። ኩዊቦል የፀረ -ተህዋሲያን ባህሪዎች አሉት ፣ በአንጀት ውስጥ የካርቦሃይድሬትን መበላሸት ያቀዘቅዛል ፣ እና በሴሉላር ደረጃ የአንጀት ንፍጥ መጎሳቆልን ለመከላከል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
የሜፕል ስኳር ጥቅሞች
የጣፋጭነት በጣም አስፈላጊው ውጤት የኃይል ማጠራቀሚያዎችን መሙላት ነው። በእሱ እርዳታ ከአካላዊ ድካም ፣ ከነርቭ ውድቀት ወይም ከጭንቀት በፍጥነት ማገገም ይችላሉ።
የሜፕል ስኳር ጥቅሞች
- የነርቭ ግፊቶችን መምራት መደበኛ ያደርገዋል ፣ የመንፈስ ጭንቀትን ያቆማል ፣ ጤናማ እንቅልፍን ያድሳል።
- በሰውነት ውስጥ ያልተለመዱ ህዋሳትን ማምረት ይከላከላል።
- የፀረ -ተህዋሲያን ተፅእኖ አለው።
- የጣፊያውን ሥራ መደበኛ ያደርገዋል ፣ የኢንሱሊን ምርት ያፋጥናል።
- በወንዶች ውስጥ ሀይልን ያጠናክራል ፣ የወሲብ ፍላጎትን ይጨምራል። እውነት ነው ፣ የአሜሪካ ዶክተሮች የወንድን የመራቢያ ሥርዓት ለማሻሻል ከሜፕል ስኳር ይልቅ ሽሮፕ መጠቀም የበለጠ ጠቃሚ ነው ብለው ያምናሉ።
- የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ሥራ ያፋጥናል ፣ የጉበት ሴሎችን ሕይወት ያራዝማል - ሄፓታይተስ።
- በሰውነት ውስጥ የተበላሹ ለውጦችን ያቆማል።
- ቀይ የደም ሴሎችን ፣ ቀይ የደም ሴሎችን ማምረት ያበረታታል ፣ የደም ማነስን በፍጥነት ለመቋቋም ይረዳል።
- በትናንሽ አንጀት ውስጥ ጠቃሚ ረቂቅ ተሕዋስያን እንዲኖሩ ምቹ ሁኔታዎችን ይፈጥራል።
የሜፕል ስኳር በቤት ኮስመቶሎጂ ውስጥ ዋጋ የለውም። በዚህ ምርት ላይ ያሉት ጭምብሎች የ epithelium ን ወለል ከኬራቲን ቅንጣቶች በቀስታ ያጸዳሉ ፣ ገንቢ ውጤት ይኖራቸዋል እንዲሁም ተላላፊ የቆዳ በሽታዎችን እድገትን ይከላከላሉ ፣ የአካባቢያዊ መከላከያዎችን ይጨምራሉ።
ምርጫ ካለዎት ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ምርጫ መስጠት አለብዎት። የስኳር ጥንዚዛን ሲመገቡ ሰውነት ባዶ ካሎሪ ያገኛል ፣ እና የሜፕል ስኳር ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሞላል።
የሜፕል ስኳር መከላከያዎች እና ጉዳቶች
በስኳር በሽታ mellitus እና በግለሰብ ጥሬ ዕቃዎች አለመቻቻል ውስጥ ጣፋጭነት መተው አለበት - የሜፕል ጭማቂ። አመጋገቡን ለመለወጥ ሌሎች ገደቦች የሉም - ከሱኮሮስ ከስኳር ቢት ወደ ከአትክልት ጭማቂ ወደተቀየረ - ሌሎች ገደቦች የሉም።
የሜፕል ስኳር ጉዳት ሊያስከትል የሚችለው ከመጠን በላይ ውፍረት እና ያልተረጋጋ ቆሽት በሚሰቃዩ ሰዎች ላይ በደል ከተፈጸመ ብቻ ነው።
በልጆች አመጋገብ ውስጥ አዲስ ምርት በጥንቃቄ ማካተት ይመከራል። የህንድ ልጆች ከመጀመሪያዎቹ የህይወት ወሮች ጀምሮ “ጣፋጭ በረዶ” የለመዱ ሲሆን ለአውሮፓውያን ግን እንግዳ ነው።
ከመጠን በላይ መብላት በአዋቂዎችም መወገድ አለበት። ለወንዶች የሚፈቀደው ደንብ በቀን 150 kcal ነው ፣ ማለትም 9-10 tsp ፣ ለሴቶች-100-120 kcal ፣ ይህም 6-8 tsp ነው።
የሜፕል ስኳር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ይህ ምርት ለሸንኮራ አገዳ ስኳር ተመጣጣኝ ምትክ ነው ፣ በተመሳሳይ መጠን ተጨምሯል። በአሜሪካ እና በካናዳ የሕፃናት ምግብ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና አይስክሬም በማምረት “ጣፋጭ በረዶ” ተመራጭ ነው።
የሜፕል ስኳር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;
- ፒር ጣፋጭ ሰላጣ … 150 ግራም የአሩጉላ ቅጠሎች በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ይታጠባሉ እና ሳህኖች ላይ በሚያምር ሁኔታ ተዘርግተዋል። 2 ትላልቅ የኮንፈረንስ ዕንቁዎች እና ተመሳሳይ መጠን ያላቸው የቻይና ጠንካራ ቢጫ ዕንቁዎች ተቆርጠዋል ፣ ርዝመቱን በ 4 ቁርጥራጮች ተቆርጠው ተቆርጠዋል። ፍሬው እንዳይጨልም ለመከላከል በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ። 150 ሚሊ ደረቅ ነጭ ወይን በብርድ ፓን ውስጥ ያሞቁ ፣ 1 tsp ይጨምሩ። የሜፕል ስኳር እና እስኪፈርስ ድረስ ይጠብቁ። ወይኑ በግማሽ በሚተንበት ጊዜ የኮንፈረንስ ዕንቁዎች ወደ ውስጥ ይገባሉ። በአሩጉላ ቅጠሎች ላይ ፣ የጨለመ ለስላሳ ቁርጥራጮች ከወይን ዘሮች ዘይት ጋር በቅመማ ቅመም ፣ በርበሬ እና በጨው ተቆርጠው ከአዲሱ የቻይና ፒር እና የበግ አይብ ጋር ይደባለቃሉ። ከማገልገልዎ በፊት በፓይን ፍሬዎች ይረጩ።
- ብሮኮሊ በአሳ ሾርባ ውስጥ … የጎመን ራሶች (2 ተኮዎች።) እንደ ጥልቅ ስብ ውስጥ በቅጠሎች ውስጥ ተቆርጠው በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ አንድ በአንድ ይጠበሳሉ። በማብሰያው ጊዜ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና የተከተፈ ትኩስ ዝንጅብል ይጨምሩ። ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ 1 tsp ይጨምሩ። የሜፕል ስኳር ፣ በኦይስተር ወይም በአሳ ሾርባ እና በግማሽ ብርጭቆ የዶሮ ሾርባ ውስጥ አፍስሱ። ለ 1-1.5 ደቂቃዎች መጋገር። ትኩስ ያገልግሉ።
- አይስ ክሬም … በአይስ ክሬም አምራች ውስጥ 33% ከባድ ክሬም አንድ ብርጭቆ እና 100 ግራም የሜፕል ስኳር ይጥረጉ። የቫኒላ ዱቄት ማከል ይችላሉ። የጣፋጭው ድብልቅ መጠን በእጥፍ ሲጨምር ወደ ቅርፅ ኩባያዎች ይተላለፋሉ ፣ የሱሺ ዱላ በእያንዳንዳቸው መሃል ውስጥ ይገባል። በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው። ቸኮሌት ይቀልጣል ፣ ሻጋታዎቹ አይስክሬም በቀላሉ እንዲወጣ ለጥቂት ሰከንዶች በሞቀ ውሃ ውስጥ ይጠመዳሉ። ጣፋጩን ሲሊንደሮች በግማሽ ቸኮሌት ውስጥ አፍስሱ እና ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ መልሷቸው። ከአንድ ሰዓት በኋላ በቤትዎ የተሰራ አይስክሬም መደሰት ይችላሉ።
- ጥብስ … የአሳማ ሥጋ ፣ 400 ግ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ እንደ ስቴክ። በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ያሰራጩ ፣ 2 በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ 3 አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ላባዎች እና 2 የበርች ቅጠሎች ይጨምሩ ፣ በ 1 tbsp ይረጩ። l. የሜፕል ስኳር ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያጥቡት። ፖም ፣ 3-4 pcs. ፣ እንደ ኬክ ይቁረጡ ፣ በስጋው ላይ ባለው ንብርብር ውስጥ ይሰራጫሉ ፣ አኩሪ አተር - 5 tbsp። l. ከላይ በፎይል ይሸፍኑ። ሮዝ ጭማቂ ከአሁን በኋላ ከስጋ እስኪያልቅ ድረስ እስከ ጨረታ ድረስ በ 220 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ። አል dente የአሳማ ሥጋ አይበስልም።
- የሾርባ ወጥ … የቱርክ ዝንጅብል ፣ 400 ግ ፣ በተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ለ6-8 ደቂቃዎች የተጠበሰ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት። ስጋውን አውጡ እና 2 ሽንኩርት በብርድ ፓን ውስጥ ቀቅለው ወደ ወርቃማ ቀለም አምጡ ፣ ቲማቲሞችን ወደ ኪበሎች አፍስሱ። ከሙቀት ሳያስወግዱ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ - 0 ፣ 5 tbsp። l. ኦሮጋኖ ፣ 1 tsp የቲማቲም ፓኬት ከቺሊ ጋር ፣ 1 tbsp። l. lecho ከቲማቲም ጋር ፣ 2 tbsp። l. የሜፕል ስኳር። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ቱርክውን ያኑሩ ፣ 500 ሚሊ ቅድመ-የበሰለ ቱርክ ወይም የዶሮ ሾርባ ያፈሱ። ለ 20-25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። ከማገልገልዎ በፊት ለመቅመስ በእያንዳንዱ ሳህን ላይ ኩም እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ።
- ጣፋጭ ሳልሞን … መጀመሪያ marinade ን ይቀላቅሉ። የጨው ጣዕም ሙሉ በሙሉ እንዲጠፋ ትንሽ የተጠበሰ ዝንጅብል እና በቂ የሜፕል ስኳር በአኩሪ አተር ውስጥ ይጨመራል። ሽሮፕ ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ከዚያ እንደ ሾርባው ያህል ይወሰዳል። የዓሳ ቅርፊቶች ለ 20-25 ደቂቃዎች ተጣብቀዋል ፣ በምድጃው ላይ ተሰራጭተው በሁለቱም በኩል ለ6-8 ደቂቃዎች የተጠበሱ ፣ ዘወትር በማዞር እና በማሪንዳድ ይቀቡ። ከማገልገልዎ በፊት በአኩሪ አተር ይረጩ።
ስለ የሜፕል ስኳር አስደሳች እውነታዎች
ይህ ምርት በመጀመሪያ የተገለፀው በ 1760 ዎቹ አሜሪካን ድል ባደረጉ ድል አድራጊዎች ነው። ከዛፎች ሊወጣ የሚችለውን ጣፋጭነት አድንቀዋል። በዚሁ ጊዜ በአገሪቱ ውስጥ የሰፈሩት ነጮች የመጀመሪያውን የስኳር ፋብሪካዎች መክፈት ጀመሩ።
ነገር ግን ከ 15 ኛው ክፍለዘመን ከረጅም ጊዜ በፊት “የአሜሪካ ግኝት” የአገሬው ተወላጅ ህዝብ ጣፋጭ ጭማቂን በማውጣት ሽሮፕ እና ስኳርን ከእሱ ተማረ። ኢሮባውያን እግዚአብሔር ጣፋጭ ምርቱን እንደላከ ያምኑ ነበር። የስኳር ካርታዎችን ያመልኩ ነበር። በፀደይ ወቅት ፣ በመጋቢት መጨረሻ ላይ ፣ መንደሩ በሙሉ ረዣዥም ዛፎች ዙሪያ ተሰበሰበ። እነሱ የተቀደሰ እሳት አበሩ ፣ ለፈጣሪ ምስጋና አመጡ ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ጭማቂውን መሰብሰብ ጀመሩ። የመሪው ቴፕ ሁል ጊዜ በስኳር ካርታዎች ተከብቦ ነበር።
የአንድ ትልቅ የሕንድ ነገድ ተወካዮች የሆኑት ሞሂካኖች ፣ በረዶን በማቅለጥ እና በሳፕ ፍሰት መካከል ግንኙነትን አቋቁመዋል። ከትውልድ ወደ ትውልድ በሚተላለፉ አፈ ታሪኮች ውስጥ ፣ ጣፋጩ ግልፅ ሽሮፕ ሰማያዊ አዳኞች ከታላቁ የሰማይ ድብ ጋር ከተገናኙ በኋላ የተቀበሉት ዘይት ነው ተባለ።
የአሜሪካ ተወላጅ ጎሳዎች ይህንን ዘዴ የሜፕል ስኳር ለመሥራት ይጠቀሙ ነበር። ጣፋጭ ጭማቂው እንዲበቅል በፀሐይ ውስጥ ተትቷል። ቀኖቹ ደመናማ ከሆኑ ታዲያ ማሰሮዎቹ በሙቅ አመድ ውስጥ ተቀበሩ። ከመጠን በላይ ፈሳሹ ቀድሞውኑ ሲተን ፣ ወፍራም ሽሮው ቀዝቅዞ በቅዝቃዜ ውስጥ ሌሊቱን ተትቷል። ጠዋት ላይ በረዶ ሆኖ ወደ ከረሜላ ተለወጠ። “ጣፋጭ በረዶ” የሚለው ስም እስከ ዛሬ ድረስ አለ። አሁን ይህ የሜፕል ስኳር ወይም አልያዘም የሁሉም አይስክሬም ስም ነው።
በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ምርት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል።በርካሽ ጥሬ ዕቃዎችን - ባቄላዎችን እና ሸምበቆዎችን ማስገባት የጀመሩበትን የንግድ መስመሮችን ተቆጣጠሩ። አዲስ ስኳር ማለት ይቻላል የተለመደውን ሙሉ በሙሉ ይተካል። ነገር ግን በብሔራዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውለው የሜፕል ሽሮፕ ተወዳጅነቱን አላጣም። እ.ኤ.አ. በ 1989 ይህ ምርት የካናዳ በጀት በ 100 ሚሊዮን ዶላር ጨምሯል።
ከሜፕል ጭማቂ ፣ ከስኳር እና ከሽሮፕ የተሠሩ ምርቶች ዝርዝር አይገደብም። ዘይትና ሆምጣጤ ለመሥራት ያገለግላል።
የሜፕል ስኳር ምን ይመስላል - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
የሜፕል ስኳር በሚመረቱባቸው አገሮች ፣ በአሜሪካ ወይም በካናዳ መግዛት ይችላሉ። ወደ አውሮፓ የሚያመጣው አስቀድሞ ከታዘዘ ብቻ ነው። በመስመር ላይ መደብር ውስጥ በግል ሊገዛ ይችላል። የትውልድ ሀገር በዋናው ምርት መለያ ላይ መጠቆም እና ቀይ የሜፕል ቅጠል መሳል አለበት - የንግድ ምልክት። ምልክት ከሌለ ፣ ግዢው መተው አለበት - ሐቀኛ ያልሆነ ሻጭ ምናልባት ተተኪ ይሰጣል። ከካናዳ ማምጣት የሚችሉት ምርጥ የመታሰቢያ ስጦታ የስኳር ካርታ ቅጠል ነው።
