ከጣፋጭ በርበሬ ጋር የተጋገረ የእንቁላል እፅዋት ከቤት ውጭ የባርቤኪው ጣዕምን በትክክል ያጎላሉ ፣ በእራት ጊዜ የተፈጨውን ድንች ያሟሉ እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማንኛውም ስጋ በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት ይሆናሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የተጋገሩ አትክልቶች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። በ “ደረቅ” ሙቀት ወይም በምድጃው ውስጥ በሞቃት አየር ፍሰት ስር ማንኛውም ምግብ በፍጥነት ይበስላል እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ፣ ጭማቂዎችን ይይዛል እና ልዩ ጣዕም ያገኛል። ስለዚህ ፣ የሚቻል ከሆነ በእርግጠኝነት በዚህ መንገድ ምግብ ማዘጋጀት አለብዎት።
ከጣፋጭ ፣ ከቀይ ወይን ፣ ከአኩሪ አተር ፣ ከቲማቲም ፣ ከሰናፍጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ጋር - የእንቁላል ፍሬን በሚያስደንቅ ጣዕም ጥምረት ለተጋገሩ አትክልቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርባለሁ። ምግብ ማብሰል አያስቸግርም ፣ ዋናው ነገር አትክልቶችን ወደ ምድጃ መጋገር ፣ መቁረጥ እና መላክ ነው ፣ የተቀረው ደግሞ ንጹህ ጥቅም ነው። ከሁሉም በላይ በርበሬ እና የእንቁላል እፅዋት ፣ በምድጃ ውስጥ በጥንቃቄ የተጋገሩ ፣ ሁሉንም ሊሆኑ የሚችሉ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛሉ። ለጣዕም ፣ አትክልቶች በሚወዷቸው ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት ሊቀመጡ ይችላሉ።
ከእንቁላል ፍሬ ጋር የተጋገረ በርበሬ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ የሚያገለግል ሁለገብ ምግብ ነው ፣ እንደ ውስብስብ የጎን ምግቦች አካልን ጨምሮ ፣ እንዲሁም እንደ ገለልተኛ ትኩስ ምግብ እንደ መክሰስ ሊያገለግሉ ይችላሉ። ሳህኑ አስደናቂ ጣዕም ፣ አስደናቂ መዓዛ እና ለስላሳ መዋቅር አለው። ሳህኑ ለቬጀቴሪያኖች ወይም ለጦም ሰዎች ጥሩ ነው ፣ ግን ጣፋጭ ስለሆነ ፣ ሁሉም ሰው ይወደዋል።
የቲማቲም ወጥ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2-3
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- መራራ በርበሬ - 1 ዱባ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 0.5 tsp
- አኩሪ አተር - 20 ሚሊ
- ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 2-3 pcs.
- ደረቅ ቀይ ወይን - 50 ሚሊ
- ሰናፍጭ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
የተጠበሰ ጣፋጭ በርበሬ በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ፍሬ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ -
1. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀይ ወይን እና አኩሪ አተር ያፈስሱ። ሰናፍጭ ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ትኩስ በርበሬውን ይታጠቡ ፣ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያስወግዱ። ፍሬውን በደንብ ይቁረጡ እና በማሪንዳ ውስጥ ወደ ምርቶች ይላኩ።
2. ማሪንዳውን በሹክሹክታ ወይም ሹካ ይቅቡት።
3. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቡና ቤቶች ይቁረጡ። ፍሬዎቹ የበሰሉ ከሆነ ፣ ከዚያ መራራነት አለባቸው ፣ እነሱ መወገድ አለባቸው። ይህንን ለማድረግ የተቆረጠውን የእንቁላል ፍሬ በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ። በተቆረጡ ቦታዎች ላይ የእርጥበት ጠብታዎች ሲታዩ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
ከደወሉ በርበሬ ግንድ ይቁረጡ ፣ የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ እና ክፍሎቹን ይቁረጡ። ፍራፍሬዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቡና ቤቶች ይቁረጡ።
4. አትክልቶችን በ marinade ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
5. በደንብ ያነሳሷቸው እና ነፃ ጊዜ ካለዎት ለግማሽ ሰዓት ለመራባት ይውጡ። ምንም እንኳን ወዲያውኑ ወደ ምድጃው መላክ ቢችሉም።
6. አትክልቶችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ። እኩል እንዲጋገሩ በአንድ ንብርብር ላይ ያድርጓቸው። በእነሱ ላይ ሾርባውን አፍስሱ።
7. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ምግቡን ለግማሽ ሰዓት መጋገር ይላኩ። የበሰለ የተጋገረ ደወል በርበሬ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ፍሬ ጋር ያቅርቡ። በአትክልቶች ሞቅ ያለ ሰላጣ ማዘጋጀት ፣ በወይራ ዘይት እና በለሳን ኮምጣጤ ማፍሰስ ይችላሉ።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር የተጋገረ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
