አሁንም ከአሳማ የጎድን አጥንት ሾርባን እያዘጋጁ ከሆነ ታዲያ ሌሎች እኩል ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመማር ጊዜው አሁን ነው። ለምሳሌ ፣ በድንች እና በፖም የተጋገረ የአሳማ ጎድን። ልባዊ ፣ ጣፋጭ ፣ አነስተኛ የጉልበት ወጪዎች።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ይህ ገጽ ለጀማሪዎች ብቻ ሳይሆን የበለጠ ልምድ ላላቸው fsፎችም ጠቃሚ ይሆናል። ከጎን ምግብ ጋር በአንድ ጊዜ በምድጃ ውስጥ የጎድን አጥንቶችን ማብሰል ምን ያህል ጣፋጭ እና ያልተለመደ እንደሆነ ለማወቅ ከፈለጉ ታዲያ እዚህ ነዎት። በአገልግሎትዎ ላይ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ከጣፋጭ ምግብ ፎቶ ጋር-በምድጃ ውስጥ ከድንች እና ከፖም ጋር የአሳማ ጎድን።
የአሳማ ሥጋ በሁሉም አስፈላጊ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የሰውን አካል ሊያረካ የሚችል ልዩ ምግብ ነው። ከብዙ የሬሳ ክፍሎች ውስጥ ፣ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አንዱ የአሳማ ጎድን አጥንቶች ናቸው ፣ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። እነሱ በትንሽ እና በአፕል ጣፋጭ ጣፋጭ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመ … ስለዚህ በአፍህ ውስጥ ለመሆን ይጠይቃሉ!
እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል እጅግ በጣም ቀላል ነው - ሁሉንም ምርቶች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ወይም ሰፊ በሆነ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ላይ ያድርጉ እና እንዲሰቃዩ ወደ ምድጃ ይላኩ። እና ከረጅም ወጥ በኋላ ሥጋውን በአጥንት ላይ የሚሸፍን ግሩም ሾርባ በመሆን በግማሽ ይቀልጣሉ። እነሱ ለስላሳ ፣ ጨዋ ፣ ቆንጆ ፣ ግርማ ሞገስ የተላበሱ ናቸው። በተጨማሪም ፣ ይህ መላውን ቤተሰብ ሊያረካ የሚችል ልብ ያለው ምግብ ነው። ምግቡ በጣም ቆንጆ እና ኦሪጅናል ስለሚመስል በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ማዕከላዊውን ቦታ በደህና ሊጠይቅ ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 280 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 2 ሰዓታት
ግብዓቶች
- የአሳማ ጎድን - 1.5 ኪ.ግ
- ድንች - 3 pcs.
- ካሮት - 2 pcs.
- ፖም - 2 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- አኩሪ አተር - 5 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ለመቅመስ ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች ወይም ቅመሞች
ድንች እና ፖም የተጋገረ የአሳማ ጎድን ማብሰል
1. ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አንድ ትልቅ ፣ ሰፊ ፣ ምቹ የመጋገሪያ ሳህን ይምረጡ እና ዱባዎቹን በውስጡ ያስቀምጡ።
2. ካሮቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወደ ድንች ሻጋታ ያክሉት።
3. የታጠቡትን ፖምዎች ማዕከል ያድርጉ ፣ በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና በአትክልቶች ያዘጋጁ። የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቱን ቀቅለው ወደ ሻጋታ ይጨምሩ።
4. የጎድን አጥንቶችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በአትክልቶች እና ፖም ላይ ባለው ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። የጎድን አጥንቶች በአንድ ቁራጭ ሊጋገሩ ይችላሉ ፣ ወይም ደግሞ በአጥንቶች በከፊል መቁረጥ ይችላሉ።
5. አኩሪ አተር እና የአትክልት ዘይት በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ጨው ፣ መሬት በርበሬ እና ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ይጨምሩ። እኔ ዝንጅብል ዱቄት እና የደረቀ ወይም ትኩስ ባሲል ጋር nutmeg መጠቀም እመርጣለሁ።
6. በስጋ እና በአትክልቶች ላይ የአኩሪ አተርን ልብስ አፍስሱ።
7. ሻጋታውን በምግብ ፎይል ጠቅልለው ለ 1 ሰዓት እስከ 200 ° ሴ ድረስ ወደ ቅድመ-ምድጃ ክፍል ይላኩት። የጎድን አጥንቶች ቡናማ እንዲሆኑ ከፈለጉ ምግብ ማብሰል ከማብቃቱ 15 ደቂቃዎች በፊት ፎይልውን ያስወግዱ።
8. ምግቡን በተዘጋጀበት ቅጽ ውስጥ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ስለዚህ ቅጹ ራሱ በሚሰጥበት ሙቀት ምክንያት ምግቡ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል።
እንዲሁም የአሳማ ጎድን ከድንች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
