የሳምንቱ ቀናት ምናሌን ለማባዛት አስደሳች እና ጤናማ ምግብ - እርጎ ፓንኬኮች እንዲዘጋጁ ሀሳብ አቀርባለሁ። ጨዋ ፣ የበለጠ ገንቢ እና የበለጠ ጣፋጭ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የጎጆ አይብ በአመጋገብዎ ውስጥ ለማስተዋወቅ እየሞከሩ ነው እና ከእሱ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጋሉ? የተጠበሰ ፓንኬኮች ከሚጠበቁት ሁሉ ይበልጣሉ! ከዚህም በላይ የጎጆ አይብ እዚህ እንደ መሙያ አይገኝም ፣ ግን ወዲያውኑ ወደ ሊጥ ይታከላል። በመገኘቱ ምስጋና ይግባው ፣ ፓንኬኮች የበለጠ የበለፀጉ ናቸው ፣ በተመሳሳይ የቅመማ ቅመም ጣዕም ፣ በዱቄት የመጀመሪያ አወቃቀር ይለያያሉ ፣ ከተለመደው ትንሽ ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው ፣ ይህ ማለት የበለጠ አርኪ ናቸው ማለት ነው። እና በፓንኬክ ሊጥ ላይ ቅመሞችን ካከሉ ፣ ለምሳሌ ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ብርቱካናማ ጣዕም ወይም ቫኒሊን ፣ ከዚያ ሳህኑ ወደ ጣፋጭነት ይለወጣል እና በጣም ሀብታም ይሆናል። እነሱ በአዲስ አስደናቂ መዓዛ እና ጣዕም ያበራሉ።
እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች ለአንድ ልጅ ቁርስ ሊሠሩ ወይም ለቤተሰብ እራት መጋገር ይችላሉ። እነሱ በቅመማ ቅመም ፣ በወተት ወተት ፣ በሚወደው መጨናነቅ ፣ በቸኮሌት ለጥፍ ያገለግላሉ … እነዚህ ፓንኬኮች ቅርፃቸውን በሚያስደንቅ ሁኔታ ያቆያሉ እና አይሰበሩም ፣ ስለሆነም ለመሙላት ተስማሚ ናቸው። የተለያዩ ሙላዎች በውስጣቸው ተጠቃልለዋል ፣ ለምሳሌ ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎች ወይም ቀደም ሲል በቅቤ ውስጥ በድስት ውስጥ ተቅበዘበዙ። የቸኮሌት መሙላትን መስራት ፣ አይብ በብዛት መጠቀም ይችላሉ … እንደዚህ ያሉ የተጋገሩ ዕቃዎችን ለማቅረብ ብዙ አማራጮች አሉ። ምንም እንኳን እነዚህ ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ ስለሆኑ ልክ እንደዚያ መብላት ይችላሉ።
እንዲሁም ለስላሳ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 245 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የመጠጥ ውሃ - 400 ሚሊ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ
የተጠበሰ ፓንኬኮች የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የክፍል ሙቀት የመጠጥ ውሃ ወደ ሊጥ በሚቀላቀል መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
2. ለመጠጥ ውሃ ጥሬ እንቁላል እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። በሚጋገርበት ጊዜ ፓንኬኮች ከድስቱ ጋር እንዳይጣበቁ በእርግጠኝነት ዘይት ማከል አለብዎት።
3. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያሽጉ።
4. የጎጆ አይብ ወደ ፈሳሽ አካላት ይጨምሩ እና በድምፅ ውስጥ እንዲሰራጭ በደንብ ይቀላቅሉ። የጎጆው አይብ የስብ ይዘት እና ወጥነት አስፈላጊ አይደለም ፣ ማንኛውንም ይጠቀሙ ፣ በጣም አስፈላጊ ትኩስ።
5. በኦክስጅን የበለፀገ እና ፓንኬኮች ለስላሳ እንዲሆኑ በጥሩ ወንፊት ውስጥ በሚንጠለጠለው ሊጥ ውስጥ ዱቄት አፍስሱ።
6. እብጠቶች እንዳይኖሩ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።
7. በቀጭኑ የዘይት ንብርብር መጥበሻ ቀብተው በደንብ ያሞቁ። ለወደፊቱ ፣ በድስት ውስጥ ዘይት መቀባት አያስፈልግዎትም። ይህ የሚከናወነው የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት ነው። ዱቄቱን ከላፍ ማንኪያ ጋር ቀቅለው ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። ዱቄቱን በክበብ ውስጥ ለማሰራጨት ያሽከረክሩት እና መካከለኛውን እሳት በማብራት ምድጃው ላይ ያድርጉት።
8. ጠርዙ በክበብ ውስጥ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኩን ይቅቡት። ከዚያ ያዙሩት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከመጋገሪያው በኋላ ከማንኛውም ጣውላዎች ጋር ዝግጁ-የተሰራ የኩሬ ፓንኬኮች ትኩስ ያቅርቡ። እነሱን ለመሙላት ከወሰኑ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይጠብቁ።
እንዲሁም እርጎ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
