ውስብስብ ምግቦችን ለማዘጋጀት የምግብ አሰራር ክህሎቶች የሉም? ከዚያ የምግብ እርሻዎን በዮጎት እና በማር ጎጆ አይብ ፓንኬኮች ይጀምሩ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በኬፉር ላይ ከጎጆ አይብ ፓንኬኮች ከማር ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የጎጆ ቤት አይብ በመከታተያ አካላት እና በቀላሉ ሊፈታ በሚችል ፕሮቲን የበለፀገ ነው። ሆኖም ፣ ብዙ ሰዎች ይህንን የፈላ ወተት ምርት በንጹህ መልክ አይወዱም። ከዚያ ጥበበኛ የቤት እመቤቶች በእሱ ተሳትፎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጋሉ። ለምሳሌ ፣ kefir ጎጆ አይብ ፓንኬኮች ከማር ጋር። ይህ ከሻይ ፣ ከቡና ወይም ከወተት ብርጭቆ ጋር ጥሩ ጤናማ የቁርስ ምግብ ነው። የተጠናቀቁ ምርቶች ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ይማርካሉ።
የምግብ አሰራሩ ትንሽ እንደ አይብ ኬኮች ነው ፣ ግን የጎጆ አይብ ጣዕም እዚህ አይገዛም። ለኬክ ኬኮች በቂ የበሰለ የወተት ምርት በማይኖርበት ጊዜ ይህ ምግብ ይረዳል ፣ ከዚያ ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል። ወደ ሊጥ የተጨመረው የጎጆ ቤት አይብ እና ኬፉር ፓንኬኮቹን ጥሩነት እና ቀላልነት ይሰጣቸዋል ፣ ለስላሳ እና አየር ያድርጓቸው። ዋናው ነገር ሊጥ ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም ይመስላል እና በድስት ላይ አይሰራጭም። ጣፋጮች በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ ግን አጥጋቢ ይሆናል። ጠዋት በደንብ ይሞላልዎታል እና እስከ ምሳ ሰዓት ድረስ ረሃብ አይሰማዎትም።
ማር ወደ ሊጥ ይጨመራል ፣ ግን ሌላ ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች በምትኩ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ -የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ፣ ኮኮናት ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች። ከጃም ፣ ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከጣፋጭ ማንኪያ ፣ ከዱቄት ስኳር ፣ ከቀለጠ ቸኮሌት ጋር ጣፋጭ ፓንኬኮችን ያቅርቡ። እንደ ጣዕም ምርጫዎ ይወሰናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 285 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ኬፊር - 0.5 tbsp.
- መጋገር ዱቄት - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- የጎጆ ቤት አይብ - 150 ግ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
በኬፉር ላይ ከጎጆ አይብ ፓንኬኮች ከማር ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. እርጎውን በማደባለቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ትላልቅ ጉብታዎችን ለመስበር ሹካ ይጠቀሙ።
2. በ kefir ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ አፍስሱ ፣ ምክንያቱም መጋገር ዱቄት በሞቀ ምግብ ብቻ ምላሽ ይሰጣል።
3. በዱቄት ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ። እነሱ እንዲሁ ቀዝቃዛ መሆን የለባቸውም። ስለዚህ ፣ ተመሳሳይ ሞቅ ያለ ሙቀት እንዲያገኙ ኬፋውን ከእንቁላል እና ከጎጆ አይብ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ።
4. ዱቄት ወደ ምግብ አፍስሱ ፣ በኦክስጅን እንዲበለጽግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ይቅቡት። ስለዚህ ፓንኬኮች ለስላሳ እና የበለጠ አስደናቂ ይሆናሉ።
5. ትንሽ የጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።
6. ምግቡን በእኩል ለማከፋፈል እና ማርን ለማከል ዱቄቱን ቀቅለው። በጣም ወፍራም ከሆነ በእንፋሎት መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት። ማር አለርጂ ከሆነ ፣ በ ቡናማ ስኳር ወይም በሚወዱት መጨናነቅ ይተኩ።
7. በኬፉር ላይ ከርቤ ፓንኬኮች ከማር ጋር ያለው ሊጥ የተቀላቀለ ነው።
8. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ወደ መካከለኛ ሙቀት ያዘጋጁ እና ማንኪያውን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ። ፓንኬኮቹን እርስ በእርስ በአጭር ርቀት ያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም በማብሰያው ሂደት ውስጥ በመጠን ይጨምራሉ። ከማንኛውም ጣፋጮች ጋር ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሏቸው።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ እና ከ kefir ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
