ዶሮ ከድንች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ይህ ትምህርት በሁሉም አስተናጋጆች ተማረ ፣ ስለዚህ በዚህ ጥምረት ውስጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በምድጃ ውስጥ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ሥሪት እሰጣለሁ - የዶሮ ከበሮ ከድንች ጋር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በምግብ መስኩ ውስጥ በመቶዎች የሚቆጠሩ የዶሮ እና የድንች ምግቦች አሉ። እና ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ያልተሰራው። ሆኖም ፣ ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው። በእርግጥ በ 90 ዎቹ ውስጥ የተጋገረ ዶሮ እና ድንች በአጠቃላይ የበዓል ምግብ ብቻ ነበሩ። ጣፋጭ ነበር! ሁሉም እንግዶች በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ተደሰቱ! ዛሬ ፣ የበለጠ ዘመናዊ እና እንግዳ የሆኑ የበዓል ምግቦች ዶሮ በትንሹ ተተክተዋል ፣ ግን አሁንም በቤት እመቤቶች መካከል መሪ ሆኖ ይቆያል። ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው ፣ እንዲሁም በጣም ተመጣጣኝ ነው።
የዶሮ ሥጋ በጣም ጤናማ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። የታችኛው እግር ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል. እና የመጀመሪያው ነገር በሰው አካል መዋሃድ ነው። ከሁሉም በላይ የዶሮ ሥጋ ለምሳሌ ከአሳማ ከበሮ ሥጋ ይልቅ በጣም ፈጣን እና በቀላሉ ሊዋሃድ ይችላል። እንዲሁም በታችኛው እግር ውስጥ 16 ግራም ያህል ብዙ ፕሮቲን አለ ፣ እና ይህ በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ነው። የተቀቀለ የዶሮ ከበሮ በአትሌቶች ምናሌዎች በአመጋገብ ባለሙያዎች ይመከራል ፣ ምክንያቱም እሱ ከፍተኛ ካሎሪ እና ጤናማ አይደለም።
በአጠቃላይ ፣ አሁንም ለበዓሉ ጠረጴዛ ወይም ለተራ የቤተሰብ እራት እና ምሳ ምን እንደሚበስሉ ካሰቡ መልሱ ግልፅ ነው - ከድንች ጋር የዶሮ ከበሮ። ጣፋጭ ፣ ገንቢ ፣ አርኪ ፣ ቆንጆ። እና ለማብሰል ቢያንስ ጊዜ ይወስዳል የዶሮ ከበሮ - 6 pcs. (የዶሮ ጭኖችን ወይም ክንፎችን መጠቀም ይችላሉ)
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 141 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የዶሮ ከበሮ - 6 pcs. (የዶሮ ጭኖችን ወይም ክንፎችን መጠቀም ይችላሉ)
- ድንች - 8-10 pcs. መካከለኛ መጠን
- እርሾ ክሬም - 100 ሚሊ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
- የመሬት ለውዝ - 1/3 tsp
- Hops -suneli ማጣፈጫ - 1/3 tsp
- ጨው - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
በምድጃ ውስጥ ከድንች ጋር የዶሮ ዝንጅብል ማብሰል
1. ድንቹን እጠቡ ፣ ግማሹን ቆርጠው በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው። በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ድንች ለወጣቶች ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ስለዚህ አልላጣቸውም። ግን ያረጁ ፣ የክረምት ሀረጎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ከዚያ ይቅለሉት። እርስዎ ከፈለጉ ከላጣው ውስጥ መጋገር ቢችሉም ፣ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል።
2. ከበሮውን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በድንች አናት ላይ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ያጠቡ እና መላውን ቅርፊቶች በቅርጽ ያዘጋጁ። ምግቡን በቅመማ ቅመሞች (በኖትሜግ እና በሱኒ ሆፕስ) ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ።
3. ቅመማ ቅመሞች ላይ መራራ ክሬም ወይም ማዮኔዜን ያፈሱ። ቁጥራቸውን እራስዎ ያስተካክሉ። እና የእርስዎን ምስል ከተከተሉ ወይም ክብደት መቀነስ ከፈለጉ ከዚያ ከእነሱ ሙሉ በሙሉ መከልከሉ የተሻለ ነው።
4. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ እና ምግቡን ለ 50 ደቂቃዎች ያብሱ። ሳህኑ ቡናማ እንዲሆን እና እግሮቹ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲያገኙ ለመጀመሪያው ግማሽ ሰዓት ከሽፋን ወይም ከፎይል ስር ይቅሉት።
5. ትኩስ ትኩስ የበሰለ ምግብ ከአትክልት ሰላጣ እና ከእፅዋት ጋር ያቅርቡ።
እንዲሁም ከድንች ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የዶሮ እግሮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
