ኮክቴል ፣ ዓይነቶች እና የዝግጅት ዘዴዎች ምንድናቸው? የተጠበሰ የወተት ምርት የአመጋገብ ዋጋ እና ስብጥር። ከተለያዩ የወተት ዓይነቶች ፣ የምግብ አሰራሮች እና አጠቃቀሞች የተሰራ መጠጥ ለመጠጣት ጥቅሞች እና ተቃራኒዎች።
ታራክ ከሞንጎሊያ እና ቡሪያያ ብሔራዊ ምግብ የተጠበሰ የወተት መጠጥ ነው። ይህ ምርት ከወተት ድብልቅ ነው - በግ ፣ ላሞች ፣ ፍየሎች ፣ አንዳንድ ጊዜ የጃክ ፣ ግመሎች ወይም ጎሾች። በቀን ውስጥ ወተት ይሰብስቡ። እንደ ጀማሪ ፣ የባክቴሪያ እምብዛም ያልተለመደ ባህል ጥቅም ላይ ይውላል - በባይካል ክልል እና በአልታይ ግዛት ግዛት ውስጥ የሚመረተው የስዊስ ባሲለስ (ላክቶባክቴሪያ helveticum)። ወጥነት ወፍራም ነው ፣ አወቃቀሩ ተመሳሳይ ነው ፣ ግን ክሎቶችን ማካተት ይፈቀዳል። ቀለሙ ነጭ ነው ፣ ጣዕሙ ባህርይ ነው ፣ ጣፋጭ-ታርት ፣ ከቁስል ጋር። በኪርጊስታን ውስጥ መጠጡ ቻላፕ ይባላል ፣ በካዛክስታን - ሻላፕ።
ታራክ እንዴት ይዘጋጃል?
የምርቱ የመጨረሻ ስም በማብሰያው ቴክኖሎጂ እና በተገኘው ወጥነት ላይ የተመሠረተ ነው። ወተቱ ከተወገደ ፣ ወፍራም መጠጡ taryk ወይም ti-roar ይባላል ፣ እና ፈሳሹ ፣ የተቀላቀለ መጠጥ khoytpak ይባላል። ታራክ እንዴት እንደሚሠራ የማያውቁ ሰዎች እነዚህ የተለያዩ የጡት ወተት ምርቶች እንደሆኑ ያምናሉ ፣ ምክንያቱም ሸካራነት ብቻ ሳይሆን ጣዕሙም ይለያያል። የስብ ይዘት እየቀነሰ ይሄዳል ፣ ጉልበተኛነት ይነገራል እና አንዳንድ አስከፊነት ይታያል። በመቀጠልም ጣፋጮች ፣ አረንጓዴ ቅጠሎችን ወይም ቤሪዎችን ወደ ይበልጥ ፈሳሽ ስሪት ይተዋወቃሉ።
ከከተማይቱ ርቀው በሚገኙ አካባቢዎች የሚኖረው የአከባቢው ህዝብ የመጀመሪያውን እርሾ ለማዘጋጀት አዲስ የሾርባ እንጨትን ፣ ትኩስ የበሰለ ዳቦን ፣ የበቀለ የስንዴ እህሎችን ፣ የጡብ ሻይ እና የብር ዕቃዎችን እንኳን ይጠቀማል።
በሳፕ ፍሰቱ ወቅት ፣ በፀደይ መጀመሪያ ላይ የሳፕው ዛፍ ከወጣት ዊሎው (ዊሎው) ይወገዳል። ይህ የዛፉ ቅርፊት ውስጠኛ ክፍል ነው። ከእንጨት የተሠራው ንብርብር በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በተልባ ከረጢት ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከዚያም ወደ ሞቃት እና ጨለማ ቦታ ይወሰዳል ፣ እዚያም ይሞቃል። የስንዴ እህሎች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ። Talnik ወይም የበቀለ ስንዴ ከወተት ቂጣ ፣ ከብር ዕቃዎች - ብዙውን ጊዜ በጥቁር ሻይ ቁርጥራጮች ውስጥ በወተት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንከባል።
በመንደሮች ውስጥ ቤት ታራክ በሚከተለው መንገድ ተዘጋጅቷል-
- ጣቶች በሚጠመቁበት ጊዜ ደስ የሚል ሙቀት (እስከ 23 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ) ተሰማ ፣ የተለያዩ የወተት ዓይነቶች ተቀላቅለዋል ፣ ይሞቃሉ።
- እርሾው በውስጡ ፈሰሰ እና ሳህኖቹ በእፅዋት የታተሙ ነበሩ።
- ከ 3-4 ሰዓታት በኋላ መጋቢው ሙሉ በሙሉ ይበቅላል። ይህ ምርት በጣም መራራ ነበር።
- በ 100-150 ግ በተፈጠረው ታሪክ 1 ሊትር ወተት መጠን ሂደቱ ሁለት ጊዜ ተደግሟል። ከዚያ በኋላ ብቻ እርሾው ወደሚፈለገው ሁኔታ ደርሷል ፣ እና ቀድሞውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
በረሮ ለማዘጋጀት ወተት እንደሚከተለው ይሰበሰባል-ወተቱ ተጣርቶ እስከ 60-70 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ይሞቃል ፣ በቆዳ ባልዲ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ሁሉም ነገር በራሱ ወደ የመፍላት የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል። ጥብቅነትን ለማረጋገጥ በቆዳ (ወይም ፣ በዘመናዊ ሁኔታዎች ፣ የምግብ ደረጃ ፕላስቲክ መጠቅለያ) ተጨምቆ ፣ አስተዋውቋል።
እርጎው ከ 3 ሰዓታት በኋላ ከሴረም ይለያል። ከዚያ ፣ በምርቱ ዓላማ ላይ በመመስረት ፣ whey በከፊል ይሟጠጣል ፣ እና አንድ ታርክ ያገኛል ፣ ወይም ሆት ቦርሳ ለመያዝ ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል። አንዳንድ ጊዜ በጥሩ የተከተፈ ዱላ የተቀዳ ውሃም ይጨምራሉ። ይህ መጠጥ እጅግ በጣም ጥሩ የውሃ ጥም ነው።
በከተማ አቀማመጥ ፣ ኮክቴሎች እንደ ገጠር ውስጥ ይዘጋጃሉ ፣ ግን በአንዳንድ ልዩነቶች።አሮጌው ፣ ትንሽ አሲዳማ ፣ ጥቅጥቅ ያለ መጠጥ የማይተው ከሆነ ፣ ለሾርባው እርሾ ያለው ባህል በፋርማሲ ውስጥ ይገዛል ወይም ጥሬ እቃዎቹ በበቀለ ስንዴ እና በቅመማ ቅመም አሲዳማ ይሆናሉ።
በማቀዝቀዣው ውስጥ በሚከማቹበት ጊዜ ንብረቶቹ እስከ 3 ቀናት ድረስ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ ምርቱ ጣዕሙ እና ጠቃሚ ባህሪያትን የሚጎዳ ጎምዛዛ ይሆናል።
የበረሮ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
የመጠጡ የአመጋገብ ዋጋ በጥሬ ዕቃዎች ስብጥር ፣ በዝግጅት ቴክኖሎጂ ላይ የተመሠረተ ነው።
ከ 3 ፣ 4-3 ፣ 6%የስብ ይዘት ያለው ከግማሽ በላይ የከብት ወተት የያዘው የበረሮ ካሎሪ ይዘት 75 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ፕሮቲኖች - 2, 8 ግ;
- ስብ - 3, 2 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 4, 2 ግ.
የበግ ወተት የካሎሪ ይዘት በግምት 110 ኪ.ሲ ፣ እና ያክ - በ 106 ኪ.ሲ. በዚህ መሠረት የመጨረሻው ምርት የስብ ይዘት ይጨምራል።
ከአንድ ዓይነት የመጀመሪያ ምርት ከተዘጋጁ መጠጦች ይልቅ የኮክቴል ጥንቅር በአንፃራዊነት በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። ከሁሉም በላይ በውስጡ:
- ቫይታሚን ኤ - የ mucous membranes እና የቆዳ ያለመከሰስ ይደግፋል ፣ የእይታ ተግባር።
- ቾሊን ፣ ቢ 4 - የነርቭ ሥርዓቱን አሠራር መደበኛ ያደርገዋል።
- አስኮርቢክ አሲድ - የሰውነት መከላከያዎችን ይጨምራል።
- ፖታስየም ፣ ኬ - የልብ ምትን ያረጋጋል እና የግፊት እንቅስቃሴን ያሻሽላል።
- ካልሲየም ፣ ካ ለ musculoskeletal system ጤና እና በሴቶች ላይ ህመም የሌለበት የወር አበባ ኃላፊነት ያለው ንጥረ ነገር ነው።
- ፎስፈረስ ፣ ፒ - የካልሲየም ውህደትን ይጨምራል እናም ኃይልን በመላው ሰውነት ያሰራጫል።
- ክሎሪን ፣ ክሊ - በሰውነት ውስጥ የአሲድ -ቤዝ ሚዛንን ይጠብቃል።
- Strontium ፣ Sr - የካልሲየም ከሰውነት እንዳይፈስ ይከላከላል።
- ሴሌን ፣ ሴ - የደም ፍሰትን እና የመራቢያ ተግባርን ያሻሽላል።
- መዳብ ፣ ኩ - ቀይ የደም ሴሎችን እና ኢንሱሊን ማምረት ያነቃቃል ፣ የማክሮሮጅስ ፀረ ተሕዋሳት እርምጃን ይሰጣል።
- ሞሊብዲነም ፣ ሞ - የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንትስ እርምጃን ያሻሽላል እና የአቅም ማጣት እድገትን ይከላከላል።
በረሮ ለሰውነት ያለው ግልፅ ጥቅሞች የምግብ መፈጨቱ በመጨመሩ ምክንያት ነው። በማብሰያው ጊዜ ላክቲክ አሲድ ፣ አልኮሆል ፣ ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና ተለዋዋጭ አሲዶች የሚፈጠሩበት የተቀላቀለ የመፍላት ምርት ነው። የኋለኛው ንጥረ ነገሮች በአዲስ መጠጥ ውስጥ ብቻ ይከማቻሉ ፣ እና ከተንቀጠቀጡ በኋላ በፍጥነት ይበተናሉ።
ተለዋዋጭ አሲዶች አንጀቱን የሚሸፍን የወለል epithelium እድሳትን ያነቃቃሉ ፣ እና በውስጡ የደም ፍሰትን ያፋጥናሉ ፣ በሆርሞኖች ውህደት ውስጥ ይሳተፋሉ እና የአንጀትን ምስጢራዊ እንቅስቃሴ እና የ peristalsis መጠን ይቆጣጠራሉ።
በቤት ውስጥ የተሰራ በረሮ እስከ 2 ፣ 01-2 ፣ 1 ግ ፣ አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች-2 ፣ 9-3 ፣ 1 ግ ፣ ኮሌስትሮል-9-10 ግ ፣ የተሟሉ እና ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች-3 ፣ 7-4 ሊይዙ ይችላሉ። ፣ በቅደም ተከተል ፣ በ 100 ግ 2 እና 9-12 ግ። የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ይዘት ይለወጣል ፣ ግን ዋናዎቹ አካላት ሳይለወጡ ይቀራሉ።
የበረሮ ጠቃሚ ባህሪዎች
የባህላዊ ፈዋሾች የተለያዩ በሽታዎችን ለማስወገድ የመጠጥውን የመድኃኒት ባህሪዎች ተጠቅመዋል። የበረሮ ጥቅምና ጉዳት በአመዛኙ በአጻፃፉ የሚወሰን መሆኑን በሚገባ ተረድተዋል ፣ እናም የፈውስ ውጤትን ለማሳደግ የአንድ ወይም የሌላ ጥሬ ዕቃ መጠን ጨምረዋል ወይም ቀንሰዋል።
ጥሬ እቃው የበለጠ የፍየል እና የላም ወተት ከያዘ የመጥፎ ኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል። እና “ድብልቅ” የሳንባ በሽታዎችን ለማስወገድ ከተዘጋጀ ፣ የማሬ ወተት ወደ ውስጥ ገብቶ የበግ ወተት ይዘት ይጨምራል። ላም በትንሹ በመርፌ ነው።
ሻማኖች በረሮዎችን ይጠቀማሉ እንቅልፍ ማጣት ፣ ሳንባ ነቀርሳ። በ hoytpack እርዳታ የሆድ ድርቀት ይወገዳል ፣ እና ታሪካ - ተቅማጥ። ተላላፊ በሽታዎችን በሚታከምበት ጊዜ ጨው እና የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨመራሉ።
ለሰው አካል የበረሮ ጠቃሚ ባህሪዎች
- ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል ፣ በትናንሽ ልጆች ውስጥ የሪኬትስ እድገትን ያቆማል።
- የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ተግባሩን መደበኛ ያደርገዋል። የሆቴፕፓክን መደበኛ አጠቃቀም የደም ሥሮች ግድግዳዎች የበለጠ የመለጠጥ ይሆናሉ ፣ የ varicose veins እና thrombophlebitis የመያዝ እድሉ እየቀነሰ ይሄዳል።
- የልብ ድካም እና የደም ግፊት ፣ የደም ግፊት ቀውሶች እና የደም ግፊትን ለውጦች ይቀንሳል።
- የማታ እይታን ያሻሽላል ፣ የሌሊት ዓይነ ሥውራን ያቆማል።
- በወንዶች ውስጥ አለመቻቻል እና በሴቶች ውስጥ የመራባት ተግባር መቀነስን ይከላከላል ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው የወንዱ የዘር ፍሬ ማምረት ያበረታታል እንዲሁም የወሲብ ፍላጎትን ይጨምራል።
- የሰውነት መከላከያዎችን ያጠናክራል ፣ ፀረ-ብግነት ውጤት አለው።
- ጎጂ የአንጀት microflora እድገትን ያስወግዳል።
- የትንፋሽ ማምረት ያበረታታል።
- እብጠትን ለማስወገድ የሚረዳውን የኩላሊት ተግባር ያረጋጋል።
በረሮ ወደ አመጋገብ ማስተዋወቅ የ hangover ሲንድሮም እና የ ARVI ውስብስቦችን የሚያስከትለውን መዘዝ ለመቋቋም ያስችልዎታል። ማቅለሽለሽ ቆሟል ፣ የ bronchi እና የሳንባዎች ተግባራት በፍጥነት ይመለሳሉ ፣ አክታ መለየት ይጀምራል ፣ የመተንፈሻ ቱቦ እና የጉሮሮ ህዋስ ማከክ ይወገዳል።
ወፍራም በረሮ የደም ማነስን ፣ የክብደት ማነስን ለመቋቋም ይረዳል ፣ ይህም ብዙ ፓውንድ ለማስወገድ ፣ እራሳቸውን ወደ ድካም የሚያመጡ ሴቶች ያጋጥሟቸዋል። Hoytpack ምስሉን ያስተካክላል። ጠዋት ላይ አንድ ብርጭቆ አንጀቱ በተረጋጋ ሁኔታ እንዲሠራ እና የስብ ንብርብር እንዳይፈጠር ይከላከላል።
በበረሮ ላይ የእርግዝና መከላከያ እና ጉዳት
አዲስ ምርት በአመጋገብ ውስጥ ሲያስተዋውቅ የዝግጅቱን ባህሪዎች ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት። በጥሬ ዕቃዎች ስብጥር ውስጥ የተካተቱ ማናቸውንም የወተት ዓይነቶች የማይታገሱ ከሆነ መጠጡን ለመጠጣት እምቢ ማለት አለብዎት። ከምርቱ በኋላ የመጀመሪያው ምርት ባህሪዎች አልተለወጡም።
ከበረሮ የሚመጣ ጉዳት ከሴላሊክ በሽታ ጋር ሊታይ ይችላል - የወተት ፕሮቲን አለመቻቻል ፣ የፔፕቲክ አልሰር በሽታ መባባስ ፣ esophagitis reflux (የሆድ ዕቃን ወደ ጉሮሮ ውስጥ መመለስ) ፣ ሥር የሰደደ እና አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ።
በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት በወጣት ልጆች እና በሴቶች አመጋገብ ውስጥ ሲያስገቡ ሌላ አደጋን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። መንደሮች ውስጥ ታራክ በቤት ውስጥ ሲዘጋጅ ፣ ወተት አይፈላም። በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች መጋቢው እንኳን በፓስተር አልተሠራም ፣ ግን ማሞቅ ብቻ ነው። በማፍላት ጊዜ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ሊቆዩ ይችላሉ።
እነሱ የተረጋጋ ያለመከሰስ ባለው ሰው ላይ ተጨባጭ ጉዳት አያስከትሉም ፣ ነገር ግን በሴቶች ውስጥ ልጅ እና ትናንሽ ልጆችን በሚሸከሙበት ጊዜ የረጅም ጊዜ የአንጀት መበሳጨት ሊያስከትሉ ይችላሉ። Taryk ለአንድ ልጅ የተለመደ ምርት ካልሆነ ፣ አዲስ ጣዕም ያለው “ትውውቅ” የቅድመ -ትምህርት ቤት ዕድሜ እስኪደርስ ድረስ ፣ የአንጀት በሽታ የመከላከል አቅም ሲረጋጋ።
የታራክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተጠበሰ የወተት መጠጥ ያለ ምንም ተጨማሪዎች መብላት እና መጠጣት ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ምግቦችን ለማምረት እንደ ንጥረ ነገርም ያገለግላል። ሊጡን ለማቅለል እና ቀዝቃዛ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል።
የመሙላቱ ባህሪዎች ኦክሮሽካ ፣ በኋላ ላይ በብራይቶች ብሔራዊ መጠጥ የተቀመመ ፣ የደረቀ ሥጋን ከበረሮ ጋር በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማካተት ነው። ይልቁንም በርካታ የስጋ ዓይነቶች። ትናንሽ የበግ ፣ የበሬ እና የዶሮ እርባታ (ዶሮ ወይም ዝይ) ከተቆረጡ ትኩስ ዱባዎች ፣ የተቀቀለ እንቁላሎች እና ዕፅዋት ጋር ይደባለቃሉ። ከተፈለገ የተጠበሰ ድንች ይጨምሩ።
ተንበርክኮ ሊጥ በዚህ የተጠበሰ የወተት መጠጥ ላይ ፣ ጣፋጭ ጣፋጮች ማድረግ ይችላሉ። መጠጡ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ተወስዶ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲሞቅ ይፈቀድለታል። የአልኮል እና ተለዋዋጭ አሲዶች መለቀቅ አይፈቀድም ፣ አለበለዚያ ዱቄቱ የሚፈለገውን ወጥነት አያመጣም። የሚፈለገውን የሙቀት መጠን ከደረሱ በኋላ አንድ ብርጭቆ በረሮ በአንድ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከ 1 tbsp ጋር ይቀላቅላል። l. ጥራጥሬ ስኳር ፣ 0.5 tsp። ጨው ፣ 2 ፣ 5 tbsp። l. የሱፍ አበባ ዘይት ፣ በቢላ ጫፍ ላይ ሶዳ እና 2 ፣ 5-3 ብርጭቆ ዱቄት። ዱቄቱን ወዲያውኑ መጠቀሙ የተሻለ ነው ፣ እና የተረፈውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ኬኮች በጣም ጥሩ መሙላት የወፍ ቼሪ ነው። ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ከተሰበሰቡ ዘሮችን ለማስወገድ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይተላለፋሉ ፣ ከዚያም ከስኳር ጋር ይቀላቅላሉ። የወፍ ቼሪ ዱቄት በሚገዙበት ጊዜ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል እና ከስኳር ዱቄት ጋር ይደባለቃል። ትናንሽ ኬኮች ከሠሩ ፣ መሙላቱን በራሱ ይጠቀሙ። አንድ ትልቅ ኬክ እየተፈጠረ ከሆነ ጎኖቹን ከመዝጋትዎ በፊት በስኳር በተገረፈ እርሾ ክሬም እንዲሸፍኑት ይመከራል። በዚህ ሁኔታ መሙላቱ አይጣፍጥም።
በበረሮ መሠረት ብዙ መጠጦች ይዘጋጃሉ።አዲስ ጣዕም ለመስጠት ፣ የተከተፈ ትኩስ ዲዊ ፣ ሲላንትሮ ፣ በርበሬ እና ቅመሞች ለመቅመስ ይጨመራሉ። እና ደግሞ ጣፋጭ አማራጮች አሉ - ከስታምቤሪ ፣ ከጥቁር ኩርባ ፣ ከደመና እንጆሪ ፣ ከአዝሙድና ከሊንዳ ማር ጋር። አየር የተሞላ ፣ ወጥ የሆነ ወጥነት ለመስጠት ፣ ማደባለቅ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
ስለ በረሮዎች አስደሳች እውነታዎች
መጠጥ ለመጠጣት ወተት ለመሰብሰብ የመጀመሪያው ሀሳብ ማን አይታወቅም። የታሪክ ምሁራን እንደሚጠቁሙት የማኑፋክቸሪንግ ቴክኖሎጂ በአርአያ አኗኗር አነሳሽነት ነበር። ከብቶቹ በጎች ፣ ፍየሎች ፣ ፈረሶች ፣ ጃኮች ያካተቱ ሲሆን ላሞች ግን ብርቅ ነበሩ። እነሱ የበለጠ የተረጋጋ የእስር ሁኔታዎችን ይፈልጋሉ።
ከነዚህ እንስሳት የወተት ምርት አነስተኛ ነው ፣ ስለሆነም ሁሉም ነገር በኮርቻው በተንጠለጠለበት የቆዳ ባልዲ ውስጥ ፈሰሰ። ይዘቱ በፈረስ አካል ይሞቃል ፣ እና መጠጡ በጉዞ ላይ ማለት ይቻላል ይራባል።
ታራክ ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ከተመረቱ የወተት መጠጦች ጋር ይነፃፀራል - ቼኪዜ ፣ ሱዝማ ፣ ካቲክ ፣ እርጎ ፣ ሌቤን ፣ ማቱን ፣ ሜሶራድ እና እርጎ። በሁሉም ሁኔታዎች የስዊስ ዱላ ለጀማሪ ባህል ጥቅም ላይ ይውላል። ሆኖም የማብሰያ ቴክኖሎጂው እና የጥሬ ዕቃው ዓይነት የተለያዩ ናቸው።
በቤት ውስጥ የተሰሩ በረሮዎች ሰውነትን ለማጠንከር ፣ ክብደትን ለመቀነስ እና ክብደትን ለመጨመር ፣ ከ ARVI በኋላ ውስብስቦችን ለማከም እና በመዋቢያዎች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር - የፊት ጭንብል። እንደዚህ ዓይነት አካል ያላቸው ገንዘቦች ቆዳውን ይመገባሉ ፣ እብጠትን ያስወግዱ ፣ የእድሜ ነጥቦችን ያስወግዱ።
ስለ ቻላፕ (ታራክ) አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
በከተማ ሁኔታ ውስጥ አንድ የተጠበሰ የወተት ምርት ከአንድ ዓይነት ወተት ፣ በጣም ከባድ በሆነ ሁኔታ ከሁለት - ላም እና ፍየል። ሶርዶፍ በፋርማሲ ውስጥ ይገዛል ወይም ከሾርባ ክሬም በአጃ ዳቦ ይዘጋጃል። ከመሠረታዊ ባህሪያቱ አንፃር ፣ እንዲህ ዓይነቱ ኮክቴል ከ “እውነተኛው” ጋር በደካማ ሁኔታ ይመሳሰላል ፣ ግን የመጀመሪያውን የገጠር ጣዕም ይይዛል እና የምግብ መፈጨት ችግርን አያስከትልም። ደግሞም ከፓስተር ወተት የተሰራ ነው።
