ይህ ምርት ምንድነው ፣ እንዴት ጠቃሚ ነው? ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት። የቼዝ ኖት ወተት እንዴት እንደሚሠራ ፣ በየትኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል? ለሌሎች ሰዎች ፣ ለእነሱ የካሽ ወተት ጥቅምና ጉዳት ተገቢ አጠቃቀም ጉዳይ ነው። ይህንን አዲስ ምርት ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ ካስተዋወቁ እና በቀን ከሚመከረው ከፍተኛ መጠን ከ 150-200 ሚሊ ሜትር የማይበልጥ ከሆነ ጥቅሞችን ብቻ ያመጣል። ማስታወሻ! ከላይ የተጠቀሰው አንድ ወይም ሌላ ከባድ በሽታ ካለብዎ ምርቱን በአመጋገብ ውስጥ ከማስተዋወቅዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር መማከር አለብዎት።
የካሳ ወተት እንዴት እንደሚሰራ?
በመደብሮች ውስጥ ዝግጁ የሆነ የለውዝ ወተት አይፈልጉ ፣ ቢያገኙትም እንኳን ወተት አይሆንም ፣ ግን እሱ ወተት ነው ፣ በብዙ አላስፈላጊ እና አልፎ ተርፎም ጎጂ በሆኑ ክፍሎች ተበር dilል። “ንፁህ” ምርት ርካሽ አይደለም ፣ አጭር የመደርደሪያ ሕይወት አለው ፣ የእሱ ፍላጎት በጣም ትልቅ አይደለም ፣ ይህ ማለት አምራቾች እንዲለቁት አትራፊ አይደለም።
እርስዎ እራስዎ የካሽ ወተት እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ-
- ጥሬ (!) ለውዝ በአንድ ሌሊት ውሃ ውስጥ ይቅቡት።
- ጠዋት ላይ ወደ ማደባለቅ ያስተላልፉ እና ከ 1 እስከ 4 ባለው ሬሾ ውስጥ ውሃ ያፈሱ ፣ ማለትም ፣ 100 ሚሊ ውሃ በ 25 ግራም ለውዝ ላይ ይደረጋል።
- አሁን መቀላጠያውን ያብሩ እና ግልፅ ውሃ ወደ ወተት እንዴት እንደሚለወጥ ተዓምርን ይመልከቱ።
- ትናንሽ ያልተፈጨ ቅንጣቶችን ለማስወገድ የተገኘውን መጠጥ በቼክ ጨርቅ ያጣሩ።
ይኼው ነው! እንደሚመለከቱት ፣ በቤት ውስጥ የካሽ ወተት ማምረት በእውነቱ በጣም ቀላል ነው። በተዘጋ ጠርሙስ (በተሻለ መስታወት) ከ 3-5 ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ማከማቸት ያስፈልግዎታል።
በነገራችን ላይ ወተት በመገረፍ ደረጃ ላይ ጣዕሙን ለመለወጥ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በእሱ ላይ ማከል ይችላሉ -ቀኖችን ፣ ሰሊጥ ዘሮችን ፣ ሌሎች ለውዝ ፣ ቤሪዎችን እና እንዲያውም ፍራፍሬዎችን። እና ትንሽ የተፈጥሮ ኮኮዋ እና ማር በማከል ፣ በጣም ጤናማ የቸኮሌት ወተት ያገኛሉ ፣ በእርግጠኝነት ፣ ልጆችዎ እንኳን ያደንቃሉ!
የካheው ወተት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ስለዚህ የኖት ወተትዎ ዝግጁ ነው ፣ አሁን ከእሱ ጋር ምን ያደርጋሉ? ደህና ፣ በመጀመሪያ ፣ እርስዎ ብቻ ሊጠጡት ይችላሉ። ምንም እንኳን ጣዕሙ መጀመሪያ ላይ ያልተለመደ እንደሚመስል ያስታውሱ። በተጨማሪም መጠጡ ከተለመደው የላም ወተት የበለጠ የስብ ይዘት ያለው መሆኑ ችግር ሊሆን ይችላል። ስለዚህ ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲሞክሩት በንፁህ የከርሰ -ወተት ወተት ይደሰቱ ይሆናል።
ግን ከሁሉም በኋላ ማንም በንጹህ መልክ እንዲጠጣ አያስገድድዎትም። ከላይ እንደተናገርነው የተለያዩ ተወዳጅ ንጥረ ነገሮችን ወይም ተፈጥሯዊ ጣፋጮችን በእሱ ላይ ማከል ይችላሉ ፣ ግን በእርግጥ ጤናማ እና ጣፋጭ መንቀጥቀጥ ወይም የቪጋን እርጎ ከእሱ ጋር ማድረጉ ተመራጭ ነው።
ሙቀት ሕክምናን በሚፈልጉ ምግቦች ውስጥ ገንቢውን መጠጥ ስለመጠቀም ማንም አይቀጣዎትም - ለምሳሌ ፣ የመጀመሪያውን ኬክ በእሱ መጋገር ወይም ገንፎን በላዩ ላይ ማብሰል። በአጠቃላይ ለሙከራዎች መስክ ሰፊ ነው።
በካሽ ወተት አዘገጃጀት ውስጥ አንዳንድ አስደሳች የአጠቃቀም ጉዳዮችን እንከፋፍል-
- የሎሚ ኮክቴል … 1 ኩባያ ካሽ ወተት ወደ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ 1 በደንብ የተከተፈ ሙዝ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና አንድ የሎሚ ቀለበት ከዝይዙ ጋር ይጨምሩ። ለመቅመስ ማር እና ቫኒላ ማከልም ይችላሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በማቀላቀያው ውስጥ ሲጨመሩ ማብራት ይችላሉ። ኮክቴሉን ለ 15-30 ሰከንዶች ያንሸራትቱ ፣ ከዚያ በደስታ ይጠጡት።
- የቀዘቀዘ ጥቁር currant እርጎ … ሙዝ (2 ቁርጥራጮች) ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ወተትን (1 ኩባያ) ወደ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጥቁር ኩርባዎችን (80 ግራም) እና ማር (1 የሾርባ ማንኪያ) ይጨምሩ ፣ ያሽጉ። አሁን ሙዝውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡ። ከመጠን በላይ ካጋለጧቸው እና እነሱ ሙሉ በሙሉ “ኦክ” ከሆኑ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይቀልጡ።የወደፊቱን እርጎ በሙዝ ይገርፉ ፣ እና ጨርሰዋል!
- ቸኮሌት ኮክቴል … ወተትን (1 ብርጭቆ) በብሌንደር ውስጥ ያፈሱ ፣ ሙዝ (2 ቁርጥራጮች) ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች (3 ቁርጥራጮች) ፣ ቀኖች (2 ቁርጥራጮች) ፣ ኮኮዋ (2 የሻይ ማንኪያ) ፣ የኖራ ጭማቂ (1 የሾርባ ማንኪያ) እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ኮክቴሉን ያሽጉ እና በተጠበሰ ጥቁር ቸኮሌት ያጌጡ።
- ኦቾሜል ከቤሪ ፍሬዎች እና ከፖም ጋር … ወተት (200 ሚሊ ሊት) በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ በሚፈላበት ጊዜ ኦትሜል (50 ግራም) ፣ የቀዘቀዙ ቤሪዎችን (150 ግራም) ፣ ፖም (1 ቁራጭ) ፣ ቀደም ሲል የተጠበሰ። ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉ። ገንፎው ዝግጁ ነው - በ hazelnuts ቁርጥራጮች ሊያገለግሉት ይችላሉ ፣ እንዲሁም ለመቅመስ ጨው እና ማር ወይም የተምር ቁርጥራጮችን ማከል ይችላሉ።
- ቸኮሌት ዋፍሎች … የተከተፉ የተልባ ዘሮችን (4 የሾርባ ማንኪያ) በውሃ (12 የሾርባ ማንኪያ) ይቀላቅሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ። ይህ በእንዲህ እንዳለ የአልሞንድ (150 ግራም) እና የኮኮናት ዱቄት (80 ግራም) ፣ ሶዳ (1/2 የሻይ ማንኪያ) ፣ ጨው (1/4 የሻይ ማንኪያ) ፣ ኮኮዋ (150 ግራም) ያዋህዱ። ከወተት ጋር ውሃ (100 ሚሊ ሊትር) ፣ ማር (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ኮምጣጤ (1 የሻይ ማንኪያ) ፣ የቫኒላ ማጣሪያ (1 የሻይ ማንኪያ) ይጨምሩ። ደረቅ እና እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ እና በ waffle ብረት ውስጥ መጋገር።
እኛ የሰጠን ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ምግቦች ምሳሌዎች ናቸው። ሆኖም ፣ ስኳርን ፣ ዱቄትን እና ሌሎች ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን ለማስወገድ በአመጋገብዎ ውስጥ የካሽ ወተት በማስተዋወቅ ማንም አያስገድድዎትም። በእርግጥ ይህ በጣም ጥሩ ይሆናል ፣ ግን ሰውነታችን ድንገተኛ ሽግግሮችን አይወድም ፣ እና ትልቅ ይጀምራል። እና የተለመደው የጧት ገንፎን ከከብት ወተት ይልቅ በካሽ ወተት ማብሰል ቢጀምሩ ፣ ቀድሞውኑ ጥሩ ይሆናል።
ስለ ጥሬ ገንዘብ ወተት አስደሳች እውነታዎች
ካheው ወተት ከሁሉም ሌሎች በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ጣዕም በጣም “ክሬም” አለው ፣ ስለሆነም በእነዚህ ፍሬዎች መሠረት የተለያዩ የቪጋን ጤናማ ማዮኖች ፣ ክሬሞች ፣ ወዘተ ይዘጋጃሉ።
የለውዝ ወተት ከጥሬ ፍሬዎች ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ስለሆነም ጥራት ያለው ምርት መግዛት እና አልፎ ተርፎም በደንብ ማጥለቅ እና ብዙ ጊዜ ማለቅ በጣም አስፈላጊ ነው። የካሽ ወተት ፣ ልክ እንደ የእንስሳት ወተት ፣ መራራ ሊሆን ይችላል ፣ ሽታው ብዙም አይለወጥም ፣ ግን ጣዕሙ ውስጥ የመራራነት ስሜት ይሰማዎታል። እንዲህ ዓይነቱን ምርት መጠጣት እና ከእሱ ምግብ ማብሰል ዋጋ የለውም።
በሱቅ የተገዛውን የከርሰ ምድር ወተት ለመግዛት ከወሰኑ ፣ ንጥረ ነገሮቹን በጥንቃቄ ያንብቡ። በሐሳብ ደረጃ ፣ ውሃ ፣ ወተት እና ምንም ጉዳት የሌለው መከላከያ ብቻ በውስጡ መኖር አለበት። መለያው ደርዘን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከዘረዘረ ፣ እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ እንዲገዙ አንመክርም።
የቼዝ ኖት ወተት እንዴት እንደሚሰራ - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
የካሽ ወተት በጣም ጤናማ ምርት ነው። ከዚህ በፊት ልክ እንደ ሌሎች በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት ለእሱ ትኩረት የሰጡት ቪጋኖች ብቻ ነበሩ ፣ ግን የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ሌሎች ህዝቦች ምርቱን በአክብሮት እንዲመለከቱ አስገድደዋል። ከላም በጣም ጤናማ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግቦች ከእሱ ያገኛሉ። አዎ ፣ የመጀመሪያው የበለጠ ዋጋ ያስከፍልዎታል ፣ ግን ይህ በእውነቱ ለራስዎ ጤና ክፍያ ነው።
