ፓንኬክ ፣ በመጀመሪያ ፣ የፀደይ መጀመሪያ እና የማሴሌኒሳ በዓል ምልክት ነው። ሆኖም ፣ በማንኛውም በሌላ ቀን ፣ እና በጾም ወቅት እንኳን ሊበስሉ ይችላሉ። ሁለገብ እና ልብ ያለው የማር ፓንኬኮች ለመላው ቤተሰብ ታላቅ ቁርስ ናቸው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- የማር ፓንኬኮች ጥቅሞች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የምትወዳቸውን ሰዎች በአስደናቂ ሁኔታ ማስደነቅ ትፈልጋለህ? ያልተለመደ ህክምና ያዘጋጁ - የማር ፓንኬኮች። ከዚህም በላይ ተፈጥሯዊ ማር ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ያደርገዋል። ፓንኬኮች ከማር ጋር እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ ወይም ቡና ለቁርስ ፣ እና ጥሩ የሥራ ቀን ፣ ጥሩ ስሜት ፣ የኃይል መጨመር እና አዎንታዊ ያገኛሉ።
የማር ፓንኬኮች ጥቅሞች
በተፈጥሮ አበባ ማር ላይ የተዘጋጀ ቁርስ ፓንኬኮች ትልቅ የቪታሚን እና የማዕድን ውስብስብነት ወደ ሰውነት ያመጣሉ። ይህ ጥንቅር የሚከተሉትን ያጠቃልላል-ቤታ ካሮቲን ፣ ማዕድናት (ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ብረት ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ወዘተ) እና ቫይታሚኖች (ኤ ፣ ቡድን ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ ፣ ቲ ፣ ያ ፣ ኤችኤች)።
እንዲሁም ማር ጤናቸውን ለሚንከባከቡ ሰዎች እንደ አስፈላጊ ምርት ይቆጠራል። እሱ ለሁሉም የልብ ሕመሞች ፕሮፊሊሲስ ፣ ፀረ-ብግነት ወኪል ፣ እጅግ በጣም ጥሩ አንቲኦክሲደንት እና የተፈጥሮ ማዕድናት ምንጭ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 308 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ
- ወተት - 500 ሚሊ
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
ፓንኬኮችን ከማር ጋር ማድረግ
1. ዱቄቱን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ከዚያ በኋላ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን ያለበትን እንቁላል ውስጥ ይምቱ ፣ ስለሆነም ከማቀዝቀዣው አስቀድመው ያስወግዱት። በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ። ፓንኬኮች ከድስቱ በታች እንዳይጣበቁ በዱቄቱ ውስጥ አስፈላጊ ነው።
2. ተፈጥሯዊ ማር አክል. በሕክምና ወይም በሌሎች ምክንያቶች ማር መብላት ካልቻሉ ከዚያ በስኳር ወይም በማንኛውም ፈሳሽ መጨናነቅ ይተኩ።
3. ወተት ውስጥ አፍስሱ ፣ ልክ እንደ እንቁላል በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት። ይህንን ለማድረግ ምግብ ከማብሰያው በፊት ለጥቂት ሰዓታት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማውጣት ይችላሉ ፣ ወይም በቀላሉ በምድጃ ላይ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ማሞቅ ይችላሉ። ሊጥ ፣ ሹክሹክታ ወይም ማደባለቅ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ሁሉንም እብጠቶች ይሰብራሉ።
4. መጥበሻውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ በቅቤ ወይም በቅቤ ቁርጥራጭ ይቀቡት እና በደንብ ያሞቁ። የመጀመሪያው ፓንኬክ ወፍራም እንዳይሆን ይህ አስፈላጊ ነው። ለወደፊቱ ይህ አሰራር ሊተው ይችላል። ምንም እንኳን እያንዳንዱን ፓንኬክ ከማቅለሉ በፊት ድስቱን በስብ ከቀቡት ፣ ከዚያ ምግቡ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
ከላጣው ጋር ፣ የዳቦውን የተወሰነ ክፍል ወስደው በጠቅላላው የታችኛው ክፍል ላይ እንዲሰራጭ በተለያዩ አቅጣጫዎች በሚሽከረከሩበት ድስቱ መሃል ላይ ያፈሱ። ፓንኬኩን በአንድ ወገን ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት።
5. ከዚያ በፓንኮክ ላይ ለመሳል ስፓታላ ይጠቀሙ እና የበሰለ ከሆነ ይመልከቱ። ቀለሙ ቀድሞውኑ ወርቃማ ከሆነ ፣ ያዙሩት እና ለሌላ 2 ደቂቃዎች በጀርባው ላይ ይቅቡት። የተዘጋጁትን ፓንኬኮች በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉ እና ሙቅ ያቅርቡ። ከፈለጉ ፣ አንድ አይስክሬም በመጨመር እና ከተፈጨ ፍሬዎች ጋር በመርጨት ያልተለመደ ጣዕም ማከል ይችላሉ። ይህ በአዲሱ “ፊርማ” ምግብዎ ላይ ልዩ ሽርሽር እና የቅንጦት ይጨምራል።
እንዲሁም በወተት ውስጥ ቀጭን ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
