የ 2-በ -1 ምግቦች አድናቂ ነዎት? በምድጃ ውስጥ ወተት ውስጥ የተቀቀለ ስጋን ፓስታ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ስለ አንድ የጎን ምግብ ወይም የስጋ አካል ማሰብ የለብዎትም ፣ እና ከፎቶዎች እና ምክሮች ጋር ዝርዝር የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች ከዚህ በታች ተያይዘዋል። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፓስታ በብዙ ቤተሰቦች ምናሌዎች ውስጥ በጥብቅ የተመሠረተ ነው። እነሱ ከአሁን በኋላ ብቻ የተቀቀሉ እና በተቆራረጠ ወይም ኬትጪፕ ያገለግላሉ። ዛሬ በብዙ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንደ ዋና ንጥረ ነገር ያገለግላሉ። ብዙውን ጊዜ እነዚህ በጣም አርኪ እና ጣዕም ያላቸው የ “አላ ላሳና” ዓይነት ካሴሎች ናቸው። ለድስት የተጨመሩ ምርቶች የተለያዩ ተወዳጅ ንጥረ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ -ስጋ ፣ እንጉዳይ ፣ ዶሮ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ መዶሻ … እንዲሁም ከጎጆ አይብ ፣ ከፍራፍሬ ቁርጥራጮች እና ዘቢብ ጋር ጣፋጭ ድስት ማዘጋጀት ይችላሉ … ግን ዛሬ እኛ እናተኩራለን በጣም ጣፋጭ በሆነ ምግብ ላይ - አንድ ትልቅ ቤተሰብን መመገብ በሚችል ምድጃ ውስጥ በወተት ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ፓስታ። ሳህኑን ከተቆረጡ ትኩስ አትክልቶች ወይም ከአትክልት ሰላጣ ጋር ማሟላት ፣ ሙሉ እራት ወይም ምሳ ያገኛሉ።
የምግብ አዘገጃጀቱ ፓስታን ይጠቀማል ፣ ግን እቤት ውስጥ ከሌሉ ተራ ኑድል ፣ ስፓጌቲ ፣ ዛጎሎች ፣ ቀስቶች እና ሌሎች የምርት ዓይነቶችን መውሰድ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ይህ ድስት በቀላሉ ወደ የበዓል እና የበለጠ ጣፋጭ ምግብ ሊለወጥ ይችላል። ጥቂት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማከል እና ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ማሳለፍ ያስፈልግዎታል። ከዚያ በሞቃት መልክ ለበዓሉ ድግስ ሊቀርብ ይችላል። ከዚያ ከተጠበሰ ሥጋ ውስጥ Balaiese sauce ፣ እና ከወተት ቤቻሜል ሾርባ ያዘጋጁ። ከዚያ ሳህኑ እውነተኛ ላሳኛ ይመስላል። Balaiese እና béchamel ን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ ከፎቶዎች ጋር ዝርዝር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ።
እንዲሁም ከቲማቲም ጋር ፓስታ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 386 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ማሰሮ ለ 3 ምግቦች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ፓስታ - 200 ግ
- ጨው - 2/3 tsp ወይም ለመቅመስ
- ወተት - 150 ሚሊ (የተጋገረ ወተት መጠቀም ይቻላል)
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የተቀቀለ ስጋ - 250 ግ
በምድጃ ውስጥ በወተት ውስጥ ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ፓስታን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ይቅቡት። ፓስታውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ። እስከ አል ዴንቴ ድረስ ቀቅሏቸው ፣ ማለትም። ፓስታው በምድጃ ውስጥ ዝግጁነት ላይ ስለሚደርሱ ለ 1 ደቂቃ እስኪበስል ድረስ አይብሉ። የተወሰነ የማብሰያው ጊዜ በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ይገለጻል።
2. የበሰለ ፓስታን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ከማንኛውም ምቹ ቅርፅ የመስታወት ወይም የሴራሚክ ሻጋታ ሊሆን ይችላል።
3. የተፈጨውን ስጋ በጥቁር በርበሬ ቀቅለው ወደ ፓስታ ይላኩ። የተቀቀለውን ሥጋ በማንኛውም ዕፅዋት ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች መቀባት ይችላሉ።
4. የተፈጨውን ፓስታ እና ፓስታ ምግቡን በሳጥኑ ውስጥ በእኩል ለማሰራጨት ይቀላቅሉ።
5. በክፍል ሙቀት ውስጥ እንቁላል ከወተት ጋር ያዋህዱ። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ወተቱን እና እንቁላሎቹን ይምቱ።
7. ፓስታውን ከተቀጠቀጠ ስጋ ጋር ከወተት-እንቁላል ድብልቅ ጋር ይሙሉት እና ሳህኑን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ለመጋገር ይላኩ። ከተፈለገ ምግብ ከማብሰያው ከ 10 ደቂቃዎች በፊት የተጠበሰ አይብ በድስት ላይ ይረጩ። ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ የተጠናቀቀውን ምግብ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከተጠበሰ ሥጋ እና አይብ ጋር ፓስታ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
