የኢርጊ የቤሪ ፍሬዎች ዝርዝር የኬሚካል ስብጥር ፣ በጤንነት ላይ ያላቸው ተፅእኖ ፣ አዎንታዊ እና አሉታዊ ውጤቶች። ምርቱን ለመጠቀም ጥንቃቄዎች እና ምክሮች። ማስታወሻ! ኮሪንካ መደበኛውን የደም መፈጠርን ያበረታታል እና ጉንፋን በሚያስቸግርበት ጊዜ መልሶ ማግኘትን ያፋጥናል።
ለ irgi አጠቃቀም ጎጂ እና ተቃራኒዎች
በማድረቅ ዘዴ የተዘጋጀው እንዲህ ዓይነቱ ቤሪ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ንብረት ስለሆነ ፣ ብዙ መብላት አይችሉም። አላግባብ ከተወሰደ ፣ ከባድ የሆድ ምቾት ፣ የሆድ ውስጥ የክብደት ስሜት ፣ የልብ ምት ፣ በትክክለኛው hypochondrium ውስጥ ህመም ፣ ወደ ታችኛው አካል የሚንፀባረቅ ይሆናል። ቀረፋ ውስጥ በጣም ብዙ ስለሆነ ይህ የስኳር በሽታ እድገትን ሊያስከትል ይችላል።
ይህንን የቤሪ ፍሬ ከመብላትዎ በፊት የኢርጋን ተቃራኒዎች ማጥናት ያስፈልግዎታል ፣ ይህም እንደሚከተለው ይሆናል
- ዝቅተኛ ግፊት … ጥንቃቄ እዚህ አይጎዳውም ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ ምርት የደም ሥሮችን ያጥባል እና የደም ግፊትን ለመዋጋት ውጤታማ ሆኖ ያገለግላል። በተፈጥሮ ፣ ከ hypotension ጋር ፣ ሁኔታውን ሊያባብሰው እና ወደ ከባድ ማዞር ሊያመራ ይችላል።
- የስኳር በሽታ … ከሁለተኛው የበሽታው ዓይነት እና ከሁለተኛው ጋር ለሁለቱም ምላሽ መስጠት ተገቢ ነው። የደም ግሉኮስ መጠን በሚፈቀደው ክልል ውስጥ ቢሆንም ፣ ግን ከአማካይ በላይ - ከ 5.2 እስከ 5.8 ሚሜል / ሊ ቢሆን ቀረፋውን ከምናሌው ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው። ይህ ምክር በቤሪ ውስጥ ባለው ትልቅ የስኳር መጠን የታዘዘ ነው።
- ደካማ የደም መርጋት … በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የሚያሟጥጡትን እና የደም ሥሮችን የሚያሰፉ ምግቦችን መብላት አይችሉም። ኢርጋ በማንኛውም መልኩ የእነርሱም ነው።
- የጨጓራ በሽታ በሽታዎች … በእፎይታ ጊዜ ፣ ትንሽ የደረቀ sirgi ን መግዛት ይችላሉ ፣ ግን በ enterocolitis ፣ gastritis ፣ cholecystitis ፣ pancreatitis ን በማባባስ ለተወሰነ ጊዜ ከምናሌው መወገድ አለበት።
- የግለሰብ አለመቻቻል … ከተከሰተ ታካሚው ከአፍንጫው ጠንካራ ንፍጥ ፣ ቁርጠት እና የጉሮሮ ህመም ፣ በሰውነት ላይ ሽፍታ ያማርራል። አሁንም አንዳንድ የደረቁ ቤሪዎችን መብላት ከፈለጉ ፣ ከመብላትዎ በፊት ለ 1-2 ሰዓታት ያህል ማጥለቅ ያስፈልግዎታል።
- በአፍ ውስጥ ጥቂት ጥርሶች … ይህ ገና ከ 2 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ጠንካራ ምግብ ገና ማኘክ ለማይችሉ ነው። ቀረፋውን ለስላሳ ምርት መጥራት በእርግጠኝነት አይቻልም ፣ ስለሆነም አንድ ልጅ ከጠየቀ ታዲያ ቤሪው በስጋ አስጨናቂ በተደመሰሰ መልክ ብቻ መሰጠት አለበት።
ኮሪንካ የማስታገሻ ባህሪያትን ተናግሯል ፣ ስለሆነም በተወሰነ ጊዜ ላይ ከፍተኛ ትኩረት እንዲያደርጉ በሚፈለጉ ሰዎች (ለምሳሌ ፣ በበረራ ወቅት አሽከርካሪዎች) በከፍተኛ ጥንቃቄ ሊጠቀሙበት ይገባል።
ቀረፋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንደ ተለመዱ ዘቢብ ፣ ብዙውን ጊዜ እንደ መጋገር ዕቃዎች ተጨማሪ ሆኖ ያገለግላል። ለሙሽኖች ፣ ለኩሽዎች ፣ ለኩሽዎች ፣ ለኬክ ኬኮች ፣ ለኦቾሜል ኩኪዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ለኬክ ኬኮች ፣ ለኩስ ኬክ አስደናቂ ጣዕም ይሰጣል። ግን ይህ የቤሪ ፍጆታው በጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን በ kutya ፣ በአትክልት ሰላጣ ፣ በአትክልቶች ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በደረቅ የቁርስ ድብልቅ ፣ በአይስ ክሬም ውስጥ በተቻለ መጠን እራሱን ገለጠ።
ለ ቀረፋ አንዳንድ አስደሳች አጠቃቀሞች እነሆ-
- የእንግሊዝኛ ብሩሽ … ለመቅመስ ቅቤ (200 ግ) ከእንቁላል ጋር (5 pcs.) ፣ የተቀቀለ ዱቄት (200 ግ) ፣ ስኳር (160 ግ) ፣ ቫኒሊን (መቆንጠጥ) እና ቀረፋ ይጨምሩ። ከዚያ ድብልቁን ያሽጉ ፣ ሻጋታውን በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ እና ዱቄቱን ያኑሩ። በመቀጠልም ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያድርጉት እና ምድጃውን ከማጥፋቱ በፊት ኬክውን መበሳት በሚፈልጉበት በጥርስ ሳሙና ዝግጁነትን መጋገር ይሞክሩ። በእሱ ላይ ምንም የማይጣበቅ ከሆነ ፣ ከዚያ ብሩቱ ሊወጣ ይችላል።
- ሰላጣ … ረዥም ሩዝ (150 ግ) ቀቅለው ፣ የወይራ ዘይት (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ቀይ ወይን (2 የሾርባ ማንኪያ) እና የሎሚ ጭማቂ (1 የሾርባ ማንኪያ) ይጨምሩ።ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ ፣ ቀረፋ ፣ ሰላጣ (10 ግ) ፣ የተከተፈ በርበሬ (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የተከተፈ ግማሽ ብርቱካናማ እና አንድ ሦስተኛ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ። ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ እና በደንብ ለማጥባት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1-2 ሰዓታት ይተዉ።
- የቼዝ ኬኮች … 1 ፣ 5 tsp ይፍቱ። በሞቃት ወተት ውስጥ ደረቅ እርሾ (0.5 ኩባያዎች)። ከዚያ ስኳር (1 የሾርባ ማንኪያ) ፣ አንድ እንቁላል ፣ ትንሽ ጨው እና ዱቄት (400 ግ) ይጨምሩ። በመቀጠልም ቀደም ሲል የቀለጠውን ቅቤ (3 tbsp. L.) እዚህ ያስቀምጡ። ዱቄቱን ያሳውሩት ፣ በደንብ ያስታውሱ ፣ በፎይል ይሸፍኑ እና በእጥፍ እንዲጨምር ለ 1 ፣ 5 ሰዓታት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውት። ከዚያ ጠረጴዛውን በአትክልት ዘይት ይቀቡት ፣ ዱቄቱን ወደ ገመድ ያንከባለሉ ፣ በ 10 ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስከ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ጠፍጣፋ ኬኮች ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ የጎጆውን አይብ (500 ግ) በመቀላቀል ፣ በወንፊት ውስጥ በማሽተት መሙላቱን ያዘጋጁ። በአንድ እንቁላል ፣ ስኳር (1 ፣ 5 tbsp. l) ፣ ቀረፋ ቀረፋ (2 tbsp. l) እና ትንሽ ጨው። ከዚያ ማንኪያ ጋር ፣ በእውነቱ መሃል ላይ በእያንዳንዱ ኬክ ላይ ያድርጉት ፣ ጠርዞቻቸውን ይቆንጥጡ ፣ ሁሉንም ነገር በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ።
- ብስኩት … የ walnuts እና የለውዝ (እያንዳንዳቸው 100 ግራም) ፣ ፕሪም (50 ግ) ፣ ቀረፋ (50 ግ) ፣ ከረንት (2 የሾርባ ማንኪያ) ጋር የተቀላቀለውን ጎድጓዳ ሳህን ይጫኑ። ድብልቅውን ትንሽ ኳሶችን ማንከባለል እንዲችሉ ይህንን ሁሉ መፍጨት እና በተጠናቀቀው ብዛት ላይ ማር ይጨምሩ። ከዚያ በፈለጉት በሰሊጥ ወይም በፓፒ ዘሮች ውስጥ ይሽከረከሩዋቸው።
- Tsimes … 250 ግራም ድንች ይቅፈሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ትንሽ ውሃ ብቻ እንዲሸፍን በትንሽ ውሃ ውስጥ ያፈሱ። ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በእሱ ላይ ይጨምሩ - የታሸጉ ዱባዎች እና ቀረፋ (እያንዳንዳቸው 80 ግ) ፣ ካጠቡት በኋላ። ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ስኳር (10 ግ) ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ አንድ የሾርባ ቀረፋ በጅምላ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፣ ቀቅለው ያጥፉ።
- ሻይ … የደረቀ የያርጊ ፍሬ (3 የሾርባ ማንኪያ) እና የሎሚ ጣዕም (1 የሾርባ ማንኪያ) ያጠቡ። ከዚያ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ 1 tbsp ይጨምሩ። l. ማር እና በተፈላ ውሃ (350 ሚሊ ሊት) ይሙሏቸው። መዓዛው እንዲገለጥ ብዙሃኑ ለ 5 ደቂቃዎች ይቆም ፣ ከዚያ ያጣሩ እና ለጤንነት ሻይ ይጠጡ።
አስፈላጊ! ቀረፋ አብዛኛውን ጊዜ በጣም ደረቅ ነው ፣ ስለሆነም ከመጠቀምዎ በፊት ቢያንስ ለ 1-2 ሰዓታት እንዲጠጡት ይመከራል።
ስለ ኢርጉ አስደሳች እውነታዎች
ኢርጋ ከምግብ ባለሙያዎች ጋር ብቻ ሳይሆን ከመሬት ገጽታ ንድፍ አውጪዎች ጋርም በፍቅር ወደቀች። በሞቃት ሀገሮች ውስጥ ጎዳናዎችን እና መናፈሻዎችን ለማስጌጥ ትጠቀማለች። ተክሉ በንቃት ሲያብብ እና ሲሸተት በተለይ የሚያምር እይታ ከግንቦት እስከ ሐምሌ ይከፈታል። ቁጥቋጦው ዓይኖቹን እስከ 50-70 ዓመታት ድረስ ማስደሰት ይችላል ፣ እና ከተከለው ከሁለተኛው ወይም ከሦስተኛው ዓመት ጀምሮ ቀድሞውኑ ያለማቋረጥ ፍሬ ያፈራል። በአንድ ወቅት ውስጥ ከእሱ እስከ 15 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎችን መሰብሰብ ይቻላል።
ኢርጋ ለተባይ ጥቃቶች አይጋለጥም ፣ ስለሆነም ለማልማት በጣም ቀላል ነው ተብሎ ይታሰባል። እርሷ በተሳካ ሁኔታ ማደግ ያለባት ብርሃን ፣ ሙቀት እና እርጥበት ብቻ ነው። አብዛኛዎቹ የግብርና ባለሙያዎች ማንኛውንም ማዳበሪያ አይጠቀሙም ፣ እና ያለ እነሱ መከር ጥሩ ነው።
ቀረፋውን ማድረቅ ቤሪውን ለማከማቸት ቀላሉ መንገድ ነው ፣ ምክንያቱም ትኩስ ሆኖ ከሁለት ወር ያልበለጠ ስለሆነ። ከቀዘቀዘ በኋላ ኢርጋ ጣዕም ባህሪያቱን ያጣል ፣ እና በሙቀት ሕክምና ምክንያት ፣ የኬሚካዊው ስብጥር በእጅጉ ይለወጣል። ማድረቅ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም።
ዝግጁ ቀረፋ ከአንድ ዓመት በላይ ሊከማች ይችላል ፣ ግን ይህ ረዘም ላለ ጊዜ ሲከሰት የበለጠ እየጠነከረ ይሄዳል። ከጊዜ በኋላ ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት በላዩ ላይ ይፈጠራል ፣ በዚህ ውስጥ ቤሪውን ማለስለስ ለስላሳ እንዲሆን ብቸኛው መንገድ ነው።
እንዲህ ዓይነቱን ምርት ማግኘት በጭራሽ ችግር አይደለም ፣ ብዙውን ጊዜ የሚሸጠው ከፍሬ እና ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ነው። ነገር ግን የቤሪ የውጭ ሽታዎችን እና እርጥበትን የመሳብ ችሎታ ስላለው የታሸገውን መግዛት የተሻለ ነው።
ስለ ኢርጋ አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ቀረፋዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ፣ ዋናው ንጥረ ነገር አለመሆኑን አይርሱ ፣ ዓላማው የተለያዩ ምግቦችን ጣዕም ማጉላት ብቻ ነው። እናም ይህንን በጣም በተንኮል እና በማይረባ ሁኔታ ይህንን ማድረግ እንደምትችል ልብ ሊባል ይገባል!
