ዓሳ ለማብሰል ጣፋጭ እና ያልተለመደ መንገድ - በምድጃ ውስጥ ከሎሚ ጋር ክሪሽያን ካርፕ። ለዚህ ምግብ ማንም ግድየለሽ ሆኖ አይቆይም። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በምድጃ ውስጥ ክሪሽያን ካርፕን ለማብሰል ብዙ አማራጮች አሉ። በቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው በፎይል ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ ሙሉ የተጋገረ ክሩሺያን ካርፕ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ከሎሚ ፣ ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከአይብ ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከሽንኩርት ጋር … ዛሬ እኛ የተጋገረውን የከርሰ ምድር ምንጣፍ በምድጃ ውስጥ ከሎሚ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገራለን። በእርግጥ ከፓይክ ወይም ከፓይክ ፓርች በተቃራኒ ይህ የበዓል ምግብ አይደለም። ነገር ግን ዓሳው በድስት ውስጥ ከተጠበሰ በጣም የሚጣፍጥ ይሆናል። ትናንሽ ክሩሽኖች ያለ ፎይል በምድጃ ውስጥ በደንብ ይጋገራሉ። ምግብ ማብሰል ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም ፣ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ እና ክሩሺያን የካርፕ ሥጋ በጣም ርህሩህ እና ጣፋጭ ይሆናል።
የቀረበው ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ምግብ ለዕለታዊም ሆነ ለበዓላት ጠረጴዛዎች ተስማሚ ነው! በሰከንዶች ውስጥ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት በጠረጴዛው ላይ መሰብሰብ ይችላል። በአንቀጹ ውስጥ የቀረበው ቀላል እና ተግባራዊ የምግብ አዘገጃጀት አዲስ የቤት እመቤት እንኳን የምግብ አሰራር ተሞክሮ ሳይኖር ምግብን ለመቋቋም ይረዳል። ከዚያ በኋላ በሚጣፍጥ የተጋገረ ካርፕ ለመደሰት ዋናው ነገር መመሪያዎቹን መከተል ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ ለክሬሽ ካርፕ ብቻ ሳይሆን ለማንኛውም የካርፕ ዓሳ ፣ ኮድን ፣ ቲላፒያ ፣ ፓይክ ፓርች ፣ ፔሌንጋስ … ሊያገለግል እንደሚችል ልብ ይበሉ።
እንዲሁም በፎይል ውስጥ በምድጃ ውስጥ ክሪሽያን ካርፕ እንዴት እንደሚጋገር ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 100 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 7
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Crucian carp - 7 pcs.
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 2 tsp
- የአትክልት ዘይት - የዳቦ መጋገሪያውን ለማቅለም
- ጨው - 1 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ሎሚ - 1 pc.
በምድጃ ውስጥ ከሎሚ ጋር የካርፕን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ካርፕውን በመቧጨር ያፅዱ። ሆዱን ይሰብሩ እና የሆድ ዕቃዎቹን ያስወግዱ። የሐሞት ፊኛውን እንዳይጎዳው ይህንን በጥንቃቄ ያድርጉ ፣ አለበለዚያ ይቅለሉ ይፈስሳሉ ፣ እና ስጋው መራራ ጣዕም ያገኛል ፣ ይህም ለማስወገድ የማይቻል ነው። ለተጨማሪ ክፍያ ሲገዙ ዓሳውን ማጽዳት ይችላሉ። ከዚያ በኋላ ጉረኖቹን ያስወግዱ እና ጥቁር ፊልሙን ከሆድ ውስጠኛው ክፍል ያፅዱ። ሬሳዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ከዚያ በሁለቱም የዓሣው ጎኖች ላይ ጥልቅ የመስቀል ቅርፅ ያላቸውን ቁርጥራጮች ያድርጉ እና ሬሳዎቹን በአትክልት ዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
2. በሁለቱም በኩል ክሪሽያን ካርፕን በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ እና በአሳ ቅመማ ቅመም ይቅቡት።
3. ሎሚውን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁት እና በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዓሳውን ለብሰው ጥቂት የሾርባ ፍሬዎችን በሬሳዎቹ ውስጥ ያስገቡ።
4. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ዓሳውን ለግማሽ ሰዓት መጋገር ይላኩ። ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር በምድጃ ውስጥ ከሎሚ ጋር አዲስ የበሰለ ካርፕ ያቅርቡ። በተለይም በተጣራ ድንች ወይም በተቀቀለ ስፓጌቲ እነሱን ማገልገል በጣም ጣፋጭ ነው።
እንዲሁም በሎሚ እና በሽንኩርት በምድጃ ውስጥ ክሪሽያን ካርፕን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
