Chrysanthemum አበባዎች እንደ ምግብ። ይህ ተክል ለየትኛው ጠቃሚ ባህሪዎች ታዋቂ ነው ፣ ሁሉም ሰው ሊበላው ይችላል? ከአበባ ቅጠሎች ሻይ ለማዘጋጀት ዘዴዎች ፣ ያልተለመዱ ጣፋጮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። እንደሚመለከቱት ፣ የ chrysanthemum አበቦች ጥቅሞች እጅግ በጣም ብዙ ናቸው ፣ ይህም በፍፁም በዋጋ ሊተመን የማይችል የምግብ ምርት ያደርጋቸዋል።
የ chrysanthemum አበባዎች መከላከያዎች እና ጉዳቶች
ሆኖም ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ምንም እንኳን ሁሉም ጠቃሚ ቢሆኑም ፣ የ chrysanthemum አበባዎች እንዳይበሉ የተከለከሉባቸው አጋጣሚዎች አሉ። ይህ ተክል እንደ ሌሎቹ ምርቶች ሁሉ አንዳንድ ተቃርኖዎች አሉት ፣ ግን እንደ እድል ሆኖ ፣ ብዙ አይደሉም።
በጥንቃቄ ፣ ምርቱ በአለርጂ በሽተኞች አመጋገብ ውስጥ መተዋወቅ አለበት። ለአበባው አካላት የግለሰብ አለመቻቻል በቀላሉ ይሰላል። እንደ ደንብ ፣ ለ chrysanthemums አለርጂ ከሆኑ ፣ ሽታቸው ብቻ አንድ ወይም ሌላ ምቾት ያስከትላል። በእርግጥ ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ እነሱን ስለ መብላት እንኳን ማሰብ የለብዎትም። በአጠቃላይ ፣ ለ chrysanthemums አለርጂ ያልተለመደ ክስተት አይደለም ፣ ስለሆነም በእርግዝና ወቅት ወደ አመጋገብ እንዳይገቡ መጠንቀቅ ተገቢ ነው። የ Chrysanthemum መጠጦች እና ምግቦች ለትንንሽ ልጆች መሰጠት የለባቸውም።
ስለ አመጋገብ ጊዜ ሁኔታው በጣም ሁለት ነው። በአንድ በኩል ፣ የ chrysanthemum አበባዎች ጉዳት በእናቲቱ ወይም በልጅ ውስጥ እንደ አለርጂ ምላሽ እራሱን ማሳየት ይችላል ፣ በሌላ በኩል ምርቱ መታለቢያውን ያሻሽላል። በጣም ጥሩው መፍትሔ ምርቱን ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ ነው። በጣም ትንሽ የአለርጂ ምልክቶች እንኳን ቢያስከትሉ ፣ መጠጡን ይዝለሉ እና አይጨነቁ ፣ ሌሎች ብዙ ላቶጎኒክስ አሉ።
ማስታወሻ! የተወሰኑ አጣዳፊ ወይም ሥር የሰደዱ በሽታዎች ካሉዎት ከዚያ የ chrysanthemum አበባዎችን ወደ አመጋገብዎ ከማስተዋወቅዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር መማከር አለብዎት። ይህ ተክል ጤናማ አካልን ብቻ የሚጠቅሙ ወይም ገለልተኛ ውጤት የሚያስገኙ እና በሽተኛውን ሊጎዱ የሚችሉ ብዙ ጠንካራ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል።
የ Chrysanthemum አበባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ለተለያዩ ምግቦች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የ chrysanthemum አበባዎችን አጠቃቀም በእርግጥ በአገራችን ውስጥ በጣም እንግዳ ክስተት ነው ፣ ግን ተቃራኒዎች በሌሉበት ፣ የዚህን በጣም ጠቃሚ የምግብ ምርት እምቅ ችላ ማለት በቀላሉ ኃጢአት ነው። ቅጠሎቹ ለፍራፍሬ እና ለአትክልት ሰላጣዎች ተስማሚ ናቸው ፣ እንዲሁም መጨናነቅ ፣ ሽሮፕ እና ጠብቆችን ጨምሮ የተለያዩ ጣፋጮችን ከእነሱ ማዘጋጀት ይችላሉ።
አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት -
- ጣፋጭ Chrysanthemum Petal ቺፕስ … የ chrysanthemum አበባ ውሰዱ እና ሁሉንም የአበባዎቹን ቅጠሎች በጥንቃቄ ይቁረጡ። ለ 20-30 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ያጥቧቸው ፣ ከዚያ በደንብ ይታጠቡ እና በደንብ ያድርቁ (እንከን የለሽ ቅጠሎችን አይጠቀሙ)። የእንቁላል-ዱቄት ድብልቅን ያዘጋጁ-እንቁላሉን (1 ቁራጭ) ይምቱ ፣ የስንዴ ዱቄት በእሱ ላይ ይጨምሩ (1-2 የሾርባ ማንኪያ)። ማንኛውንም የአትክልት ዘይት (50-70 ml) አጥብቀው ያሞቁ እና ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ። አሁን ዘይቱ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በፍጥነት መስራት ያስፈልግዎታል። አንድ የአበባ ቅጠል ወስደህ በመጀመሪያ በእንቁላል -ዱቄት ድብልቅ ውስጥ ፣ ከዚያም በዘይት ውስጥ ጠልቀው - ከቀዘቀዘ መሞቅ አለበት ፣ በጣም ሞቃት መሆኑ አስፈላጊ ነው። ከመጠን በላይ ዘይት እንዲይዝ ቅጠሎቹን ለስላሳ ወረቀት ላይ ማሰራጨት ያስፈልግዎታል። ሁሉም በወረቀት ላይ ሲሆኑ በዱቄት ስኳር ይረጩዋቸው። ይህንን የመጀመሪያ ጣፋጭ ምግብ ከአይስ ክሬም ጋር ፍጹም ያቅርቡ።
- የ Chrysanthemum መጨናነቅ … ቅጠሎቹን (100 ግራም) ያጥፉ ፣ ያጠቡ እና ያድርቁ ፣ መጥፎዎቹን ያስወግዱ። ቅጠሎቹን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በስኳር (100 ግራም) ይረጩ ፣ ከአንድ ሰዓት በኋላ የአበባዎቹን ቅጠሎች በእጆችዎ ማሸት ከጀመሩ በኋላ የእርጥበት ገጽታ ማሳካት ያስፈልግዎታል።አሁን የሎሚ ጭማቂ (1 የሾርባ ማንኪያ) ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ድብልቁን በአንድ ሙቅ ቦታ በአንድ ሌሊት ይተዉት። ጠዋት ላይ አንድ ማሰሮ ውሃ (200 ሚሊ ሊት) በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ በሚፈላበት ጊዜ ስኳር (100 ግራም) እና የተከተፉ ቅጠሎችን ይጨምሩ። አንዴ ስኳሩ ከተፈታ በኋላ አጥፋው እና ጭማቂውን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ። ከዚያ እንደገና አፍልተው እንደገና እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ - እነዚህ እርምጃዎች ውሃውን ያስወግዳሉ እና ሽሮውን ሀብታም ያደርጋሉ። በመጨረሻም ድስቱን እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ሳይጠብቁ በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ያፈሱ።
- የፍራፍሬ ሰላጣ ከ chrysanthemum petals ጋር … ፖም ወደ ኪበሎች (1 ቁራጭ) ፣ ዕንቁ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች (1 ቁራጭ) ይቁረጡ። አንድ መንደሪን (1 ቁራጭ) ይቅፈሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ እና እያንዳንዳቸውን በግማሽ ይቁረጡ። ሁሉንም ፍራፍሬዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ለመቅመስ ትኩስ ቅጠሎችን ይረጩ። አለባበስ ያዘጋጁ - የቀለጠ ማር (2 የሻይ ማንኪያ) ከብርቱካን ጭማቂ (2 የሾርባ ማንኪያ) ጋር ያዋህዱ። አለባበሱን ሰላጣ ላይ አፍስሱ ፣ ያነሳሱ እና ከ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ መብላት ይችላሉ።
እንደዚህ ዓይነት ጣፋጭ እና ጤናማ ሙከራዎች በኩሽናዎ ውስጥ ከ chrysanthemum petals ጋር ሊከናወኑ ይችላሉ ፣ ሆኖም ግን አበቦችን በምግብ ውስጥ ሲጠቀሙ ሁል ጊዜ ስለ ጥራታቸው እርግጠኛ መሆን እና ልዩነቱ የሚበላ መሆኑን ማረጋገጥ አለብዎት። በእርግጥ ከአበባ ሱቅ የተገዛው ክሪሸንስሄም ለእርስዎ አይሰራም - በማደግ ላይ በሚሆንበት ጊዜ በጠንካራ ኬሚካሎች ይታከማሉ። በሐሳብ ደረጃ ፣ በእርግጥ በበጋ ጎጆ ውስጥ ወይም በቤት ውስጥ በግል ያደጉ አበቦችን ይጠቀሙ።
የ Chrysanthemum አበባ መጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የአበባ ቅጠሎችን ወደ ምግቦች ለመጨመር እና ከእነሱ የተሰሩ ጣፋጮች ለመብላት ዝግጁ ካልሆኑ ፣ ግን የምርቱን የመፈወስ ባህሪዎች ማድነቅ ከፈለጉ ፣ ብዙም ያልተለመዱ መፍትሄዎችን መጠቀም እና ከፋብሪካው ውስጥ መርፌን ማፍለቅ ይችላሉ።
ብዙ የመጠጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ጥቂቶቹን እንነግርዎታለን-
- “ንፁህ” መርፌ … ይህ የምግብ አዘገጃጀት በዝግጅት ውስጥ የ chrysanthemum ቅጠሎችን ብቻ መጠቀምን ይገምታል። በሚከተሉት መጠኖች ይዘጋጃል-ለ 5-6 አበቦች 200 ሚሊ ሜትር ውሃ ይወሰዳል (እንደ መጠናቸው)። አበቦች በማብሰያው መያዣ ውስጥ ሳይቀመጡ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ ወይም አስቀድመው ወደ ቅጠላ ቅጠሎች መከፋፈል ይችላሉ። በላያቸው ላይ የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ እና በሚፈለገው ጥንካሬ ላይ በመመስረት ለ3-8 ደቂቃዎች ይውጡ።
- Chrysanthemum አበባ ሻይ … የመጀመሪያው መጠጥ ለእርስዎ በጣም ሀብታም መስሎ ከታየ ይህንን የምግብ አሰራር መሞከር ይችላሉ። ለራስዎ በባህላዊ መንገድ ተራ ሻይ ፣ አረንጓዴ ወይም ጥቁር ያመርቱ ፣ ግን አንዳንድ የ chrysanthemum ቅጠሎችን ወደ ጠመቃ ይጨምሩ። ይህ መጠጡን ጤናማ ያደርገዋል ፣ እናም የአበባው ጣዕም አይታወቅም።
- የ chrysanthemum petals ፣ honeysuckle እና hawthorn ን ማፍሰስ … ለዚህ መጠጥ የ chrysanthemum አበባዎችን (2 የሻይ ማንኪያ) ፣ የሃውወርን እና የማር ፍሬዎችን (እያንዳንዳቸው 1 የሻይ ማንኪያ) ይቀላቅሉ ፣ የፈላ ውሃን (400 ሚሊ ሊትር) ያፈሱ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። እሱ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ሆኖ ይወጣል ፣ በተለይም የኮሌስትሮል ደረጃን ዝቅ ለማድረግ ጥሩ ነው።
በእርግጥ ፣ ማንኛውንም ሌላ ሙከራዎችን ከመጠጥ ጋር መፍቀድ ፣ የተለያዩ ዕፅዋትን ፣ የደረቁ ቤሪዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና ቅመሞችን ማከል ፣ በዚህም አንድ ወይም ሌላ የአበቦችን ጠቃሚ ውጤት ማሻሻል ይችላሉ። እና በእርግጥ ፣ ጣፋጮች መጠቀምን ማንም አይከለክልም።
ስለ chrysanthemum አስደሳች እውነታዎች
ክሪሸንስሄሞች እንዴት እንደታዩ አንድ የሚያምር አፈ ታሪክ አለ። አንዴ ዘንዶው ፀሐይን ከሰዎች ለመስረቅ ከወሰነ ፣ ግን በያዘው ጊዜ እራሱን አቃጠለ እና በቁጣ የሰማያዊውን አካል መቧጨር እና መንቃት ጀመረ - ብልጭታዎች መሬት ላይ ወደቁ ፣ ወደ ውብ አበባዎች ተለወጡ።
በጃፓን ውስጥ ክሪሸንሄም በ 1889 ተመልሶ በንጉሠ ነገሥቱ ማኅተም ላይ ተመስሏል። እንዲሁም አበባው ባልተለመደ ብሔራዊ አርማ እና ሳንቲሞች ላይ ሊገኝ ይችላል ፣ እና ከአገሪቱ በጣም ታዋቂ ሽልማቶች አንዱ የ Chrysanthemum ትዕዛዝ ነው።
በቻይና እንደ መለኮታዊ አበባ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ አስማታዊ ባህሪዎች ለእሱ ተሰጥተዋል እና በሁሉም ቦታ ያድጋል። በብዙ የምሥራቅ አገሮች ውስጥ ክሪሸንሄም ረጅም ዕድሜን ይወክላል ፣ ግን በአውሮፓ በተቃራኒው አበባው ከሞት ጋር የተቆራኘ ነው ፣ በተለይም ለነጭ ክሪሸንሄሞች ፣ የእነሱ ጥንቅር በቀብር ሥነ ሥርዓቶች ላይ ተደጋጋሚ “እንግዶች” ስለሆነ።በማልታ ፣ አበባዎች እንኳን በቤት ውስጥ አይቀመጡም ፣ አንዳቸው ለሌላው ብዙም አይሰጡም።
በምስራቃዊ ባህል ውስጥ አሻንጉሊቶችን ከ chrysanthemum petals የመፍጠር አስደናቂ ጥበብ አለ። በእኛ የአየር ንብረት ውስጥ በባህሉ ከፍተኛ ቅዝቃዜ መቋቋም በሚያዝያ ወር መጀመሪያ ላይ ክሪሸንሄም ከቤት ውጭ ሊተከል ይችላል። ያ መደበኛ ውሃ ማጠጣት እና አረም መቆጣጠር ካልሆነ በስተቀር ልዩ እንክብካቤ አያስፈልገውም። አፈሩ በጣም ደካማ ከሆነ አበቦቹን መመገብ የተሻለ ነው ፣ አመድ መፍትሄ ለፋብሪካው ተስማሚ ማዳበሪያ ይሆናል።
ስለ ሊበላ ስለሚችል ክሪሸንስሆም ቪዲዮ ይመልከቱ-
የ Chrysanthemum አበባዎች ህይወታችንን ማስዋብ ብቻ ሳይሆን አመጋገቡን ማበልፀግ ፣ ጤናን ማሻሻል ይችላሉ። ምንም እንኳን contraindications ባይኖሩም ይህ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው ፣ ስለሆነም ከመብላትዎ በፊት እራስዎን በደንብ ማወቅ አለብዎት። እንዲሁም ሁለት ተጨማሪ ደንቦችን ማስታወስ ያስፈልግዎታል -የሱቅ አበባዎች ለምግብ ጥሩ አይደሉም ፣ በኬሚስትሪ ተጭነዋል። ሁሉም የ chrysanthemum ዝርያዎች የሚበሉ አይደሉም።
