ዶሮ እና ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት ረዳት ሲኖርዎት - ባለብዙ ባለብዙ ኩኪ ፣ የሚገኝ ፣ ያለ ብዙ ጥረት እና በትንሽ ጊዜ ውስጥ ለመላው ቤተሰብ እራት ማብሰል ይችላሉ። ዛሬ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በራሳችን ጭማቂ ውስጥ ዶሮ እንሰራለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ባለብዙ መልመጃው ለዘመናዊ የቤት እመቤት በኩሽና ውስጥ ትልቅ ረዳት ነው። ይህ መሣሪያ በየቀኑ የበለጠ ተወዳጅነት እያገኘ ነው ፣ ይህም በአጠቃላይ እንግዳ አይደለም። ባለ ብዙ ማብሰያ ውስጥ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ልክ እንደ ምድጃው ላይ ለረጅም ጊዜ መቆም እና የማብሰያ ሂደቱን መከታተል አያስፈልግዎትም። ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች ወደ ሳህኑ ውስጥ ማውረድ ፣ ሰዓት ቆጣሪ ማዘጋጀት ፣ የ “ጀምር” ቁልፍን መጫን እና የማብሰያው ሂደት ይጀምራል። እና ተጓዳኝ ምልክት ሲሰማ ፣ ሳህኑ ይበስላል።
ከመጀመሪያዎቹ ኮርሶች እስከ መጋገር ዕቃዎች ድረስ ባለ ብዙ ማብሰያ ውስጥ ማንኛውንም ነገር ማብሰል ይችላሉ። ቀላል ፣ ተመጣጣኝ ፣ ግን ዋናዎቹ ምግቦች በተለይ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው። ዛሬ የዶሮ ሥጋን እናዘጋጃለን። ብዙ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን እኔ በጣም በቀላል - የተቀቀለ ዶሮ በእራሱ ጭማቂ እንዲጀምር ሀሳብ አቀርባለሁ። እንዲህ ዓይነቱ ሥጋ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ እና አመጋገብ ይሆናል። ለምግብ አሰራሩ ዶሮ ወይም ማንኛውንም ክፍሎቹን ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ዘገምተኛ ማብሰያ ያስፈልግዎታል። እና ከእርስዎ አስፈላጊ ነው ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ሥራ ማዋል ብቻ እና በአንድ ሰዓት ውስጥ እራስዎን በለሰለሰ እና ጭማቂ ዶሮ መልሰው ያገኛሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 130 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዶሮ - 1 pc.
- የመሬት ለውዝ - 0.5 tsp
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- Allspice አተር - 3 pcs.
- ጨው - 1 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
1. ዶሮውን ያጠቡ ፣ ውስጡን የስብ ንብርብር ያስወግዱ እና ወደ ክፍሎች ይከፋፍሉ። እኔ ወፍራም በቤት ውስጥ የተሰራ አስከሬን እጠቀማለሁ ፣ ስለዚህ አጸዳሁት። የወጭቱን ተጨማሪ ካሎሪዎች እና የስብ ይዘት የማይፈሩ ከሆነ ፣ ከዚያ ልጣፉን መተው ይችላሉ። እንዲሁም ፣ የዶሮ ምርጫ ፣ ማለትም ቤት ወይም የተገዛ ፣ ሙሉ ሬሳ ወይም የግለሰብ ክፍሎች ፣ እንዲሁም የመምረጥ መብት ነው። በጣም የሚወዷቸውን ክፍሎች መጠቀም ይችላሉ።
2. ባለ ብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን በሚፈስ ውሃ ውስጥ ያጥቡት ፣ ያደርቁት እና በመሳሪያው ውስጥ ያስቀምጡት። የተወሰነ ዘይት አፍስሱ ፣ በድስት ላይ እንደገና ያሞቁ እና የዶሮውን ክፍሎች ዝቅ ያድርጉ።
3. የዶሮ እርባታውን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት ፣ ብዙ ጊዜ ይለውጡት። በላዩ ላይ ቀላ ያለ ቅርፊት መፈጠሩ አስፈላጊ ነው።
4. ከዚያም ስጋውን በቅመማ ቅመም ፣ በጨው እና በርበሬ ይቅቡት። በ 50 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ባለብዙ መልመጃውን ይሸፍኑ። ምልክቱ እስኪሰማ ድረስ ለ “ሰዓት” የ “ሰመጠ” ሁነታን ያዘጋጁ እና ዶሮውን ያብስሉት።
ማሳሰቢያ - የማብሰያ ጊዜዎች እንደ ግምታዊ ናቸው እያንዳንዱ ሞዴል የራሱ አማራጮች እና ባህሪዎች አሉት። ሆኖም ፣ የጊዜ ልዩነት ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው። ስለዚህ ፣ ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዚያ በኋላ ማስተካከል እንዲችሉ የሞዴልዎን ጊዜ ይፈትሹ።
በእራሱ ጭማቂ የበሰለትን ዶሮ በአትክልት ሰላጣ እና በሚወዱት የጎን ምግብ (ገንፎ ፣ ስፓጌቲ ፣ ድንች ፣ ሩዝ) ያቅርቡ። ከዚያ መላው ቤተሰብ ሙሉ እና ደስተኛ ይሆናል።
በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ የተቀቀለ ዶሮ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
