ቆንጆ ፣ ጭማቂ እና ጣፋጭ ምግብ - ዳክዬ ከምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ከሾርባ ጋር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዳክዬ በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር እና ሾርባ ሁል ጊዜ የተለየ ሊሆን ይችላል። ምክንያቱም ጥቅም ላይ በሚውሉት ንጥረ ነገሮች ላይ በመመስረት ፣ አዲስ ጣዕም ያገኛሉ። ስለዚህ ፣ ቢያንስ በዚህ ሬሳ በየቀኑ መሞከር ይችላሉ። ለዝግጁቱ ብዙ አማራጮች አሉ። ወፉ ከድንች ፣ ከእንቁላል ፣ ከዱባ ፣ ከዚኩቺኒ ፣ ካሮት ፣ ጎመን ጋር ተጣምሯል…. ዝርዝሩ ማለቂያ የለውም። በዚህ ግምገማ ውስጥ ከእንቁላል ፣ ከድንች እና ከደወል በርበሬ በቅንጦት የአትክልት ፍሬ ውስጥ ከዳክ ሥጋ የተሰራ አንድ ተወዳጅ ምግብ እነግርዎታለሁ። አትክልቶች ሰውነታችን የሚያስፈልገውን ፋይበር የያዙ ጤናማ ካርቦሃይድሬት ናቸው። እና ዳክ ለቆዳ ጤና ፣ የነርቭ ስርዓት እና ለወጣቶች ማራዘም ኃላፊነት ያለው የተሟላ ፕሮቲን እና መጠነኛ ስብ ነው።
ይህ ሁሉም ምርቶች በንብርብሮች ተደራርበው በምድጃ ውስጥ የተጋገሩበት በጣም ምቹ እና ጤናማ ምግብ ነው። የቅንጦት ጣፋጭ ምግብ በሚቀበሉበት ጊዜ ጥረቶች እና የጉልበት ወጪዎች አነስተኛ ናቸው። ለምግብ አሠራሩ ፣ የሬሳውን ጭማቂ ክፍሎች ይጠቀሙ ፣ ስለዚህ ሳህኑ የበለጠ ገንቢ እና ሀብታም ይሆናል። አትክልቶች ለሁለቱም ትኩስ እና በረዶ ናቸው። እና ትንሽ ነጭ ደረቅ ወይን በላዩ ላይ ካከሉ ሳህኑ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል። ግን ይህ ቀድሞውኑ የአስተናጋጁ ጣዕም ነው።
እንዲሁም በነጭ ሽንኩርት አኩሪ አተር ውስጥ ዳክዬ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 287 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዳክዬ - 1 ሬሳ
- ትኩስ በርበሬ - 1 ዱባ
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 2 pcs.
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- አኩሪ አተር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ድንች - 3-4 pcs.
ደረጃ -በደረጃ ዳክዬ በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ከሾርባ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዳክዬውን ይታጠቡ ፣ ጥቁር ታንሱን ለማስወገድ በብረት ስፖንጅ ይጥረጉ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በሬሳው ላይ ብዙ ስብ ካለ ፣ ከዚያ ያስወግዱት። ከፈለጉ ከፈለጉ መውጣት ይችላሉ። ይህ ለሁሉም አይደለም።
2. የእንቁላል እፅዋትን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና ወደ ጠንካራ ቡና ቤቶች ይቁረጡ። የበሰለ አትክልት የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ ለእርስዎ ምሰሶ ካልሆነ መጀመሪያ መራራነትን ያስወግዱ። እንዴት ደረቅ እና እርጥብ ማድረግ እንደሚቻል ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ካሉ ፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ። አትክልቱ ወጣት ከሆነ ፣ እንደዚህ ያሉ ድርጊቶች ከእሱ ጋር ሊከናወኑ አይችሉም ፣ ምክንያቱም በውስጡ መራርነት የለም።
3. የደወል በርበሬውን ከዘር ሳጥኑ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ክፍሎቹን ይቁረጡ ፣ ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በዱላ ይቁረጡ።
5. ዳክዬ እና የእንቁላል ፍሬዎችን ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አጣጥፈው።
6. ደወል በርበሬ ይጨምሩ።
7. ድንቹን ቀጥሎ አስቀምጡ.
8. ሾርባውን አዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ አኩሪ አተር ፣ የተከተፈ ትኩስ በርበሬ ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።
9. ምርቶቹን በሾርባ ያፈሱ ፣ በፎይል ይሸፍኑ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 1-1.5 ሰዓታት መጋገር ይላኩ። ድስቱን በሙቅ ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ ከሾርባው በታች በምድጃ ውስጥ ከተጋገሩት አትክልቶች ጋር ያቅርቡ።
እንዲሁም በቅመማ ቅመም ሾርባ ውስጥ ዶሮዎችን ከአትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
