የሾላ ገለፃ ፣ በምግብ ውስጥ የአጠቃቀም ባህሪዎች። ለጣፋጭ ምግቦች TOP 7 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ስለ ተክሉ አስደሳች እውነታዎች።
Fennel በአውሮፓ እና በምስራቅ በሰፊው የተስፋፋ ተክል ነው። እሱ በምግብ ማብሰያ እና በሕክምና ውስጥም ያገለግላል። በሐምሌ ውስጥ ማብቀል ይጀምራል እና በነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ ፍሬ ያፈራል። ፋኔል ብዙውን ጊዜ ከእንስላል ጋር ግራ ይጋባል - እሱ “የመድኃኒት ዱላ” ተብሎም ይጠራል። በውጫዊ ሁኔታ እነሱ በጣም ተመሳሳይ ናቸው። ከመዓዛ አንፃር አዝሙድ ከአኒስ ጋር ይመሳሰላል።
ምግብ ለማብሰል በሚመጣበት ጊዜ ፋኒል በጣሊያን ምግብ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው። ብዙውን ጊዜ ለዓሳ ወይም ለስጋ ምግቦች እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ ያገለግላል። ወደ መጀመሪያ ኮርሶች ወይም ሰላጣዎች ሊጨመር ይችላል። እንዲሁም ለተለያዩ marinade እና ለቃሚዎች ጠቃሚ ነው። እሱ የጃንጥላ እፅዋት መሆኑን አይርሱ ፣ ስለሆነም ትኩስ “ጃንጥላዎች” እንደ ማስጌጥ በቀላሉ ሊያገለግሉ ይችላሉ።
የዚህ ተክል ፍሬዎች እና ሥሮች በመጋገሪያ መጋገሪያ እና በአንዳንድ ጣፋጭ ምርቶች ውስጥ ያገለግላሉ። ፍሬው ሻይ ፣ አልኮሆሎች እና እንዲሁም “ዲል ውሃ” ተብሎ የሚጠራ ቆርቆሮ ለማዘጋጀት ያገለግላል።
በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ ሽታ ያለው የዘንባባ አስፈላጊ ዘይት በጣም ተፈላጊ ነው። ከዚህ ተክል ፍሬዎች የተሰራ ሾርባ ብዙም ተወዳጅ አይደለም።
TOP 7 የምግብ አዘገጃጀቶች ከድንች ጋር ላሉት ምግቦች
ፈንገሶችን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ለእርስዎ ትኩረት TOP-7 የምግብ አሰራሮች ለጣፋጭ ምግቦች።
የታሸገ ዘንቢል
ለማሪናዳ እና ለቃሚዎች ፈንጠዝያን ለመጨመር ጨምረዋል? እርስዎ እራስዎ ስለመቁረጥስ? የተጠበሰ ፈንገስ ጠረጴዛዎን በእርግጠኝነት የሚያበራ አስደናቂ ጣዕም ያለው አስገራሚ ጥርት ያለ ምግብ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 230 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4 ማሰሮዎች 0.5 ሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ፍሌል - 400 ግ
- ውሃ - 500 ሚሊ
- አፕል ኮምጣጤ - 50 ሚሊ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የፔፐር አተር - 1/2 ስ.ፍ
- የፈረንሳይ ሰናፍጭ - 1/2 tsp
የታሸገ የእንቆቅልሽ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- ፈሳሹን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ እናጥባለን እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።
- እኛ marinade ማዘጋጀት እንጀምራለን። ውሃ ወደ ትንሽ ድስት ፣ ጨው ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ፣ በርበሬ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ እና እስኪፈላ ድረስ በምድጃ ላይ ይተውት።
- ማሪንዳው በሚፈላበት ጊዜ ፖም ኬሪን ኮምጣጤ ይጨምሩ ፣ በደንብ ያነሳሱ።
- በቅድሚያ በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ የተቆረጠውን ፍሬን እናስቀምጠዋለን። ማምከን አለባቸው። በ marinade ይሙሉ።
- ባንኮችን እንጠቀልላለን። እኛ የፀሐይ ጨረር በማይወድቅበት ቀዝቃዛ ቦታ እንሄዳለን።
አይብ እና እንጉዳዮች ጋር የተጋገረ fennel
ፌነል እንዲሁ ዋና ኮርስ ሊሆን ይችላል። በአይብ እና እንጉዳዮች የተጋገረ የሾላ ምግብ አዘገጃጀት ለዚህ ግልፅ ማስረጃ ነው።
ግብዓቶች
- Fennel - 2 ሽንኩርት
- እንጉዳዮች (ሻምፒዮናዎች) - 300 ግ
- የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የተጣራ የፓርሜሳ አይብ - 300 ግ
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
አይብ እና እንጉዳዮች ጋር የተጠበሰ ፍሬን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- ግንዱን እና ሥሮቹን ከድንጋዩ ይቁረጡ። ሽንኩርትውን በግማሽ ይቁረጡ። እያንዳንዱን ግማሾችን ወደ ብዙ ተጨማሪ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- እንጉዳዮቹን ቀቅሉ። በግማሽ ለመቁረጥ። እንጉዳዮቹ ትንሽ ከሆኑ ሳይቆረጡ መጋገር ይችላሉ።
- የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ይሸፍኑ እና ፈንገሱን ከ እንጉዳዮች ጋር ያድርጉት። ለመቅመስ ጨው። ጥቂት በርበሬ ይጨምሩ።
- ምድጃውን እስከ 180-200 ዲግሪዎች ያሞቁ። ለ 25 ደቂቃዎች ያህል መጋገር።
- ከዚያ ሻጋታውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ አይብውን በሾላ እንጉዳይ ይረጩ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይተውት።
- ሳህኑን በእፅዋት ያጌጡ። ምርጥ በሙቅ አገልግሏል።
የሳልሞን ኬክ ከአሳማ ጋር
ፌኔል እንዲሁ ለመጋገር በጣም ጥሩ ነው። ከእሱ ጋር የሳልሞን ኬክ በሚያስደንቅ ሁኔታ አስደናቂ እና ጥሩ መዓዛ ሊኖረው የሚችል አስደናቂ ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ነው።
ግብዓቶች
- ፈንገስ (ሽንኩርት) - 600 ግ
- የዘንባባ ዘሮች - 1 tsp
- የወይራ ዘይት - 150 ሚሊ
- ደረቅ ነጭ ወይን - 50 ሚሊ
- የቀዘቀዘ ሳልሞን ሳልሞን - 300 ግ
- ዱላ - 1 ቡቃያ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ወተት - 100 ሚሊ
- የስንዴ ዱቄት - 220 ግ
- የዳቦ መጋገሪያ - 1 tsp
- የጎዳ አይብ - 120 ግ
የሳልሞን ፍሬን ኬክ ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ
- ድንቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ወደ ድስቱ ውስጥ ወይን ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ ፈንገሱን ያብስሉት። ከተበጠበጠ በኋላ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። ወደ የተለየ ሳህን ያስተላልፉ።
- ዱላውን በደንብ ይቁረጡ። ሳልሞንን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቀደም ሲል የቀዘቀዘውን ዘንቢል ይጨምሩላቸው እና ይቀላቅሉ።
- እንቁላል ይምቱ ፣ ወተት ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት። አይብ አክል.
- ዱቄት አፍስሱ። በትንሽ ክፍሎች መሰጠት አለበት። በደንብ ይቀላቅሉ።
- የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ይሸፍኑ። የቂጣውን ክፍል ፣ ከዚያ መሙላቱን እና ቀሪውን ሊጥ እናሰራጫለን። ምድጃውን እስከ 180-200 ዲግሪዎች ያሞቁ። ለ 50 ደቂቃዎች እንጋገራለን። ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ወይም በእንጨት ዱላ ሊረጋገጥ ይችላል። በእሱ ላይ ምንም ነገር መቆየት የለበትም።
ቀይ ሙሌት እና የሾላ ኬክ
ቀይ ሙሌት እና የሾላ ኬክ ለሁለቱም ምሳ እና እራት ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል። ቀይ ሙሌት መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፣ ፓይክ ፓርች ወይም ትራው እንዲሁ ጥሩ ናቸው።
ግብዓቶች
- ቀይ የሾላ ቅጠል - 6 pcs.
- እንጉዳይ (ሽንኩርት) - 1 pc.
- ክሬም 20% - 120 ሚሊ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የተቀቀለ የፓርሜሳ አይብ - 100 ግ
- ቅቤ - 50 ግ
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- የስንዴ ዱቄት - 300 ግ (ለዱቄት)
- ቅቤ - 140 ግ (ለዱቄት)
- የእንቁላል አስኳል - 2 pcs. (ለሙከራ)
- ወፍራም የቤት እርጎ - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለሙከራ)
- ለመቅመስ ጨው (ለዱቄት)
የቀይ ሙሌት እና የሾላ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ቅቤን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና የእንቁላል አስኳል እና እርጎ ይጨምሩበት። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ዱቄት ይጨምሩ።
- 50 ሚሊ የበረዶ ውሃ ይጨምሩ። ዱቄቱን ቀቅለው ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ጊዜው ካለፈ በኋላ ዱቄቱን በቀጭኑ ያሽጉ። በዲያሜትር ፣ ከ3-5 ሳ.ሜ ያህል ከቅርጹ ትንሽ ከፍ ያለ መሆን አለበት።
- በቅድመ-ቅባት ቅባት ውስጥ ያስቀምጡት. መከለያዎችን ለመመስረት ያሰራጩ። የዳቦውን ሻጋታ ለሌላ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከዚያ በኋላ በዱቄቱ አናት ላይ ያለውን ብራና ይሸፍኑ ፣ በቅጹ መሃል ላይ በሆነ ነገር ይጫኑ። ለምሳሌ ሩዝ ወይም ባቄላ መጠቀም ይችላሉ። ይህ የሚደረገው ኬክ ቅርፁን ለመጠበቅ ነው።
- በ 200 ዲግሪ በሚሆን ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር። በመቀጠል ጭነት እና ብራና የተባለውን ያስወግዱ።
- ለኬክ መሠረቱ ዝግጁ ነው ፣ አሁን መሙላቱን መሥራት እንጀምራለን። አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ክሬም እና የተጠበሰ ፓርማሲያን ይጨምሩ። ወደ ሊጥ መሠረት አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ድንቹን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ውስጥ ይቅቡት። ዓሳውን ወደ ፋይሎች ይከፋፍሉ። ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
- ዓሳውን እና ድንቹን በኬክ አናት ላይ ያድርጉ እና ለሌላ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ መጋገር።
ካራሜላይዜድ ፈንጂ
ካራሜላይዜድ ፋኒል ሁለገብ ምግብ ነው። ለኬክ ኬኮች ወይም ኬኮች እንደ ማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል ፣ እንዲሁም እንደ መክሰስም ሊያገለግል ይችላል።
ግብዓቶች
- Fennel - 2 ትናንሽ ሽንኩርት
- ቅቤ - 100 ግ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1/2 tsp
- ደረቅ ነጭ ወይን - 1 tbsp.
- የተሰራ አይብ - 100 ግ (ለሻይ ማንኪያ)
- ለመቅመስ የሎሚ ጭማቂ (ለሻይ ማንኪያ)
ካራሜል የተሰራ የእንቆቅልሽ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ቅቤን ወደ ፈሳሽ ወጥነት ይቀልጡት። በደንብ በሚሞቅ መጥበሻ ላይ ዘይት ይጨምሩ ፣ ስኳር ይሸፍኑ እና ካራሚል እስኪፈጠር ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ይተው።
- የትንሽ ሽንኩርት ወደ ቀጭን ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ እና በድስት ውስጥ ዘንቢል ይጨምሩ። በካራሜል ውስጥ ለመጥለቅ በደንብ ይቀላቅሉ።
- አንድ ብርጭቆ ደረቅ ነጭ ወይን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ይሸፍኑ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ያብስሉት። ወይኑ ከሞላ ጎደል ሊተን እና ፈንገሱ ለስላሳ መሆን አለበት። ይህ እንክብል ቀድሞውኑ ለጣፋጭ ምግቦች እንደ ማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል።
- ካራላይዜድ ፈንገስ እንዲሁ ከኬክ ሾርባ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።እሱን ለማዘጋጀት ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ እና ቀድሞ በተቀባ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።
- የቀረውን አይብ በቀሪው ፈሳሽ ውስጥ ያስገቡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ከሽፋኑ ስር ይቅቡት።
- በመቀጠልም በሻይ ማንኪያ ላይ አይብ ሾርባውን ያፈሱ። በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። እና ለ 160 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር። ፈንገሱ በትንሹ ቡናማ መሆን አለበት።
ሙፍኒን ከድንች እና ከሪኮታ አይብ ጋር
ለስላሳዎቹ የሪኮታ አይብ እና ለፈረንጅ ዘሮች በማይታመን ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምስጋናዎች ሙፊኖቹ በጣም ረጋ ያሉ እና አየር የተሞላ ናቸው። እነሱ በጣም ይሞላሉ እና ሁል ጊዜ ከእርስዎ ጋር ሊወስዱት የሚችሉት ጥሩ የመመገቢያ አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ።
ግብዓቶች
- የሪኮታ አይብ - 120 ግ
- ክሬም 30% - 5 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 3/4 tbsp.
- ለመቅመስ ጨው
- የሾላ ዘሮች - 2 የሾርባ ማንኪያ (ለሙከራ)
- የስንዴ ዱቄት - 3 tbsp. (ለሙከራ)
- የዳቦ መጋገሪያ - 1 tsp (ለሙከራ)
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 1/2 tbsp (ለሙከራ)
- የወይራ ዘይት - 3/4 tbsp (ለሙከራ)
- ሶዳ - 3/4 tsp (ለሙከራ)
ከፋሚል እና ከሪኮታ አይብ ጋር ሙፍፊኖችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- በመጀመሪያ የወይራ ፍሬውን በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ ይወስዳል። ከዚያ ለማቀዝቀዝ ይተዋቸው።
- በመቀጠል ፈተናውን ማካሄድ ያስፈልግዎታል። እርጎ ከወይራ ዘይት ጋር መቀላቀል አለበት። የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ሶዳ እና ስኳር ይጨምሩ። ዱቄት በትንሽ ክፍሎች ይጨምሩ እና ዱቄቱን በእጅ ያሽጉ።
- የሾላ ዘሮች ሲቀዘቅዙ በቡና መፍጫ መፍጨት ወይም በሬሳ ውስጥ መፍጨት አለባቸው። የሾላውን ሊጥ ይቀላቅሉ።
- በመቀጠልም መሙላቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክሬም ከሪኮታ አይብ ጋር ይቀላቅሉ። ለመቅመስ ጨው።
- የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ይሸፍኑ። የቅጹን ሦስተኛውን ክፍል በዱቄት ይሙሉት ፣ ከዚያ አንድ የሻይ ማንኪያ መሙያ ይጨምሩ ፣ በላዩ ላይ ትንሽ ተጨማሪ ሊጥ ይጨምሩ። ቅጹ ሙሉ በሙሉ በእሱ መሞላት የለበትም። ኩኪዎች ሲጋገሩ ይነሳሉ።
- ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ቀድመው ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።
- የጥርስ ሳሙና ወይም የእንጨት ዱላ በመጠቀም ዝግጁነቱን ያረጋግጡ። በእሱ ላይ ምንም ነገር መቆየት የለበትም።
ከድንጋይ ፣ ከእንስላል እና ከአትክልቶች ጋር ታርት
ይህ ምግብ የስካንዲኔቪያን ምግብ በጣም ዝነኛ የምግብ አሰራሮች ነው ፣ በእርግጠኝነት የበዓል ጠረጴዛዎን ያጌጣል። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባው ፣ ኬክ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ብሩህ ነው።
ግብዓቶች
- ባቄላ - 300 ግ
- እርሾ ክሬም - 220 ግ
- ወተት - 100 ሚሊ
- የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
- Feta አይብ - 200 ግ
- ዱላ - 1 ቡቃያ
- Fennel - 1 ሽንኩርት
- ለመቅመስ የወይራ ዘይት
- የበለሳን ኮምጣጤ - ለመቅመስ
- ቅቤ - 150 ግ (ለዱቄት)
- የስንዴ ዱቄት - 170 ግ (ለዱቄት)
- ሙሉ በሙሉ የበሰለ ዱቄት - 100 ግ (ለዱቄት)
- የእንቁላል አስኳል - 1 pc (ለዱቄት)
- ውሃ - 4 የሾርባ ማንኪያ (ለሙከራ)
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ (ለዱቄት)
ደረጃውን በደረጃ በደረጃ ከድንች ፣ ከእንስላል እና ከአትክልቶች ጋር ማዘጋጀት
- በመጀመሪያ ድንቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል። ለስላሳ መሆን አለበት.
- በመቀጠልም ዱቄቱን ያዘጋጁ። ቅቤን በ yolk ይምቱ ፣ ሁለት ዓይነት ዱቄት ያጣሩ እና የበረዶ ውሃ ይጨምሩ። ዱቄቱን በእጅ ይከርክሙት እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ዱቄቱን በቀጭኑ ያሽጉ። በዲያሜትር ፣ ለመጋገር ከሚጠቀሙበት ቅጽ በትንሹ ሊበልጥ ይገባል። ዱቄቱን ወደ ሻጋታ እናስተላልፋለን። በጠርዙ ዙሪያ መከለያዎችን እንሠራለን። ለሌላ ግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
- ምድጃውን እስከ 160-180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና የታሪኩን መሠረት ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር።
- በዚህ ጊዜ መሙላቱን እናደርጋለን። ትንሽ ጥልቅ ሳህን እንፈልጋለን። በእሱ ውስጥ እንቁላል መምታት ፣ ወተት እና እርሾ ክሬም ማከል ያስፈልግዎታል። ፌስታን ከእንስላል ጋር ቀላቅለው ወደ ፈሳሽ ድብልቅ ይጨምሩ። ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
- ድንቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት።
- እንጆቹን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ሳህኑን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። ፈንገሱን ያስቀምጡ እና በአኩሪ ክሬም መሙላት ይሙሉት። ከላይ በ beets ያጌጡ።
- ለሌላ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር።
አስደሳች የ Fennel እውነታዎች
Fennel በመደበኛ እና በአማራጭ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።የፀረ -ተውሳክ ውጤት አለው ፣ የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳል ፣ እንዲሁም እንደ መለስተኛ ዲዩቲክ ሆኖ ያገለግላል። ፈንገስ የመጠባበቂያ ውጤት ስላለው ብዙውን ጊዜ በደረቅ ሳል ሽሮፕ ውስጥ ይታከላል። ከእሱ መነሳት በፈንገስ የቆዳ በሽታዎች በደንብ ይረዳል። ይህ ተክል ብዙውን ጊዜ በሚያረጋጋ የእፅዋት ሻይ ውስጥ ይገኛል። ስለዚህ “ዲል ውሃ” ተብሎ የሚጠራው ብዙውን ጊዜ የሆድ እብጠት እንዳይከሰት ለመከላከል ነው። ለልጆች እንኳን ሊሰጥ ይችላል።
ስለ አስክሬም 10 አስደሳች እውነታዎች
- የዚህ ተክል ዘሮች ብዙውን ጊዜ ለመጠጥ ቅመማ ቅመሞች ያገለግላሉ። ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና ቅመም-ጣፋጭ ሽታ ያገኛሉ።
- ሁሉም የ fennel ክፍሎች ለተለያዩ ዓላማዎች ሊያገለግሉ ይችላሉ። ጃንጥላ ቅርፅ ያላቸው ቅጠሎች - ሳህኖችን ለማስጌጥ ወይም እንደ ቅመማ ቅመም ፣ እና ግንድ እና ሽንኩርት - ዓሳ ፣ የስጋ ምግቦችን ፣ የተለያዩ ሙፍሬዎችን ፣ ታርታዎችን ፣ ሙኒዎችን ለማብሰል።
- የሾላ ዘሮች የምግብ መፈጨትን የሚያሻሽል ሻይ ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ አንድ የሻይ ማንኪያ ጥሬ እቃዎችን በሻይ ማንኪያ ከምድር ዝንጅብል ጋር መቀላቀል ያስፈልግዎታል። በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ሻይ ተስተካክሎ ሊበላ ይችላል። በእሱ ላይ ትንሽ ማር ማከል ይችላሉ።
- ፈረንሳዮች ማዮኔዜን ለማዘጋጀት የሾላ ቅጠሎችን ይጠቀማሉ።
- Fennel በእስያ አገሮች ውስጥ በጣም የተለመደ እና በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።
- Fennel አስፈላጊ ዘይት ብዙውን ጊዜ በኮስሜቶሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በጣም ታዋቂው ምርት እንደ የፊት ቶነር ሆኖ የሚያገለግል የእፅዋት ግንድ tincture ነው።
- Fennel tincture ብዙውን ጊዜ የወር አበባ ዑደትን መደበኛ ለማድረግ የታዘዘ ነው።
- የዶል ውሃ ለ conjunctivitis ጥቅም ላይ ይውላል።
- Fennel ሻይ የሚያረጋጋ ውጤት አለው። ብዙውን ጊዜ ልጆች በተሻለ ሁኔታ እንዲተኙ ይሰጣቸዋል።
- Fennel tincture ድብደባን ለማስወገድ እና እብጠትን በከፊል ለማስታገስ ጥቅም ላይ ይውላል።
